Jirid celery: guryaha waxtar leh, tamardhac, cuntada la karinayo

Celery - warshad dallada qoyska, kaas oo nolosha caadiga ah dadka jaahiliinta xitaa ma fiiro gaar ah. Dusha qurux badnayn, waxaa, sida laga soo xigtay khubaro, waxaa la arkaa in ay bakhaar dhab ah oo caafimaad qaba. Waxaa intaa dheer, ka duwan dhaqamada kale, waa muhiim in ku dhow wax kasta, xididka, stem, caleemaha iyo xitaa abuurka. Qaali ah oo ka kooban aadanaha waxaa si siman dhamaan qaybaha ay dastuurka. fiiro gaar ah waa in jirid celery. Waxa kale oo la yiraahdo dabasocdo. In beertii ku karinta cuntada this ee dunida malaha waa walax ugu caansan oo cagaar ah.

khudaarta sii kordhaya

stem celery - waa warshad in jecel yahay qoyan, ciid ah iyo sidoo kale-dilaacday, waa adkaysi u kul hoose, inkasta oo waxaa la arkaa in ay ku dhashay ee Mediterranean diiran. ma aha mid caadi ah in Russia. Laakiin in Europe, dhaqanka ugu qiimaha badan ay u qalantay ixtiraam.

Markii hore waxaa la isticmaalaa oo qura ujeeddooyin, daawooyinka. Waxaa lagu xad kaliya dhawaan bilaabay in ay isticmaalaan celery karinta jirid. waxaa Grow beerta waa suurto gal. Waxaa lagama maarmaan ah oo kaliya ka hor si abuurka stock. Iyo khubaro ayaa sheegaya in ay biqilka sanadihii la soo dhaafay oo kaliya kor u kacay. saddex toddobaad gudahood ay Gagaab doonaa. Tani waxay u baahan doontaa meel diiran iyo hawo wanaagsan, iyo sidoo kale waraabinta joogto ah. Markaas, geedo waa in lagu rakibaa in dhulka u furan, iyo si fiican u daryeeshaa, waayo, sug beergooyska. Waa in la ogaadaa in warshadda ay tahay mid aad finicky, oo xajiya halkii dhib. Waxay u baahan tahay waraabinta waqtigii oo joogto ah jaridda dhirta dhexdhexaad ah, si ay u dhaqan whimsical si fiican u horumarsan. Kaliya kiiskan laga heli karaa hadda nasoo, adag oo fareeshka ah afkoda.

The kala duwan ugu weyn ee

In Russia, celery bilaabay inuu dhawaan u koraan. Waxaa laga yaabaa in uu yahay sababta doorashada ee kala duwan xad waa yar yahay. Waxaa ka mid ah ugu caansan waa:

1. Malachite. stem celery Tani waxay muddo gaaban ku sii kordhaya. Just 80 maalmood ka dib markii shanta hablood caws succulent ayaa diyaar u ah in loo isticmaalo.
2. Gold. Kala duwan Tani bislaadaa muddo 5 bilood. Muuqaalka kala waa in afkoda leeyihiin shiidaa uu madhan yahay ninna waa ka waynay.
3. Pascal. Dark cagaaran caws height ah oo ku saabsan 22 cm muuqan 100 maalmood ka dib.
4. Liibaan. Iyada oo 130 maalmood petioles sumurud wacan loo isticmaali karaa cuntada.
5. Tango - noocyo kala duwan oo la dhalidda kor u kacay. Si kastaba ha ahaatee, waxa ay qaadataa lix bilood. Laakiin waqtiga ku fulan macaan oo aad u udgoon afkoda bartaan cado asalka ah buluug-cagaaran.

Kasta oo ka mid ah noocyo daryeel ku haboon daruuri ka farxin doontaa sayidaddeedii ee go'id wanaagsan.

Loo isticmaalo karinta

Wixii karinta aad u isticmaali karto dhammaan qaybaha cuntada this. Si kastaba ha ahaatee cuntada la celery asliga ah waa guri isticmaali danta ugu. Hadda nasoo iyo petioles fareeshka ah inta badan la shiilay, dubay, cufan ama loo isticmaalo diyaarinta saladh kala duwan. Waxay dhadhamin milix leh basbaas la yar qadhaadh si fiican ula kalluun, hilib ama khudaar kale aado. Waxaa intaa dheer, sababta oo ah fareeshka ah afkoda of juice cidhiidhiyeen waa mid aad u faa'iido badan ee caafimaadka. Waxaa jira cuntada ka celery stem aan u baahnayn xirfadaha gaarka ah. Tusaale ahaan, ka fiirsan salad ugu fudud la digaag. Si aad u shaqeeyaan u baahan Suite soo socda ee alaabta:

- 450 garaam oo naasaha la kariyay 1 celery, milix yar, 125 g labeen dhanaan, 1 bambeelmo, 50 g looska, shaaha diirka liin, basbaaska madow.

Habka diyaarinta salad:

1. Naasaha iyo bambeelmo jidhka jarjar xabadaha. Of liinta waa in preliminarily ka saar abuur ah oo nadiif ah xaleef ka filimada ah.
2. Celery jaraan jar.
3. Products qas sixni oo qoto dheer.
4. Diyaari Maraqa. Si arrintan loo sameeyo, ku dar Yeel dhanaan cream, cusbo, wax yar basbaas ah, iyo garaac si fiican oo dhan.
5. isku dar ah sheyga in la buuxiyo Maraqa cusub.
6. Waayo, dhadhan dheeraad ah ku dar looska duban burburiyo.

salad Tani waxay u muuqataa mid aad u cajiib ah oo uu noqon karaa mid decoration ah miiska kasta.

maraq appetizing

Mid aad u fudud si ay u diyaariyaan maraq ee jirida celery. nidaamka A fudud qaadataa waqti aad u yar. Intaa waxaa dheer, in loo baahan yahay diyaarinta ka mid ah waxyaabaha ugu fudud:

- 3 litir oo biyo ah 500 garaam oo caws ah celery, 1 karooto, yaanyo 2, 550 garaam oo kaabajka, basasha, inay xilkii guddoomiyenimo basbaas dawan 1 iyo 15-20 garaam oo saliidda cuntada.

maraq Diyaarinta waa mid aad u fudud:

1. caws First celery cusub u baahan yihiin inay u qadimeen oo dhan, oo markaas ka buuxin digsi biyo karkaraya iyo ka tago si loo kariyo on kulaylka hooseeyo.
2. Wakhtigan, waxaan u baahan nahay in basasha jarjar xabadaha, ayi karootada ku grater ah, ka dibna iyaga isku shiil ee saliidda.
3. Iska indha tiri Kaabashka iyo waxa ay sii kordhineysaa in celery ah.
4. Iyada oo diirka yaanyo. Si arrintan loo sameeyo, waxay marka hore u baahan tahay inaad ku shuba biyo karkaraya. saxarka inta hartay jarjar xabadaha iyo soo diri digsi.
5. basbaas u shiiddo, waxaa pre-nadiifinta ka abuur ah. Kuwa aan jeclaan khudradda this waxaa laga yaabaa in kaliya 10 daqiiqo si ay u hoos u kala bar galay maraq karkaraya, ka dibna iyaga ka dhaqaajiyo oo iska tuur.
6. Ku rid zazharku iyo in yar oo cusbo ah. Products waa wada karkariyo waxoogaa yar.
7. digsiga kulaylka ka saar oo u ogolaan in ay nooga saxanka ugu yaraan 20 daqiiqo.

Intaas ka dib, maraq, jirid celery in lagu shubo karaa taarikada ah oo aad u adeegtaan.

Cuntada waayo miisaanka oo yaraada

Due to content hoose tamardhac of celery waa mid amaan ah oo loogu talagalay dadka aad u buuran. Waxay u isticmaali karaan in cuntada iyada oo aan xayiraado. Oo waxaa la siiyey xaqiiqda ah in uu si fiican u socoto ku dhowaad dhammaan cuntada, suxuunta ka jirid celery inta badan lagula talinayaa in ay diyaariyaan muddada u labisnaayeen. Tusaale ahaan, waxaa jira version a aad u xiiso of salad ah, taas oo ka kooban ee soo socda waxaa loo isticmaalaa:

- 1 ukun, 1 karootada la kariyey iyo 1 celery cusub oo yogurt, milix iyo basbaas madow la kariyey.

Technology of diyaarinta saxan this waa mid fudud:

1. First, alaabta oo dhan u baahan tahay in aad wejigooda. Taas waxaa la samayn karaa si aan macquul ahayn. Ukun si fudud u qadimeen karo iyo khudaarta jarjar xabadaha ama strips. Nooca isku dar kiiskan ku tacaluqda.
2. mass ka dhalanaya waa in ay ahaataa yar oo cusbo ah, ka dibna buuxi la yogurt (dufan). Wixii dhadhan aad ku dari kartaa wax yar basbaas ah.

Guud ahaan, suxuunta la jirid celery - taasi waa waayo nafaqada helo dhab ah. Iyadoo ay gargaar, waxaad si fiican u dhergin kartaa gaajo la'aan ku daray kilo dheeraad ah waqti isku mid ah.

Wejiga diyaarinta

Ka hor inta aadan u hesho in ay ka shaqeeyaan, alaabta oo dhan waa, sida caadiga ah, waxaa lagama maarmaan ah in si gaar ah loogu diyaariyo. Celery ay dhacdo in this - waa laga reebo lahayn. Haddii loo isticmaalo diyaarinta petioles dhalinyaro ah, tallaabo this la saaray kartaa. In the case of caleemaha waaweyn ma aha kiiska. Sidaa darteed waxaa lagama maarmaan ah in la ogaado in horay sida loo nadiifiyo jirid celery ah. Dhirta dadka waaweyn ayaa guud ahaan soo saaray filim aad u qaro weyn oo korka ka da.ay. Haddii aan la laga saaray, saxan la kariyey noqon doonaa kulan adag oo Faylasha.

In xaaladda noocaas ah waxaa lagama maarmaan ah in la sii wado sida soo socota:

1. First aad leedahay in meesha laga saaro qaybta hoose ee ay afkoda by iyada jarida mindi.
2. Petioles si fiican maydhin biyo socda. Waa in ay noqon cagaaran dhalaalaya. Haddii iyaga ka mid ah waxaa jira jirad huruud ah, ka dibna waxa fiican in aad iska tuur.
3. Si taxaddar leh gooyay film adag ay weheliyaan dhererka dhan ee asliga ah. Tan waxaa si fudud loo samayn mindi for khudaarta.

Sayidka alaabta diyaar si ammaan ah loo isticmaali karaa in Ahaado. xirma waa in aan ogaado oo kaliya sida loo nadiifiyo jirid celery ah, laakiin sidoo kale in la fahmo sababta taas waxa laga sameeyaa. Markaas miisaanka saxan kastaa oo ka warshad this sameeyey, waxay noqon doontaa dhadhan fiican oo caafimaad leh.

qiimaha tamarta

jirid celery calorie Low - uu astaamaha. Seynisyahanno helay sharaxaad xaqiiqda this. Xaqiiqdu waxay tahay in caws nasoo ku jira wax badan oo fiber. Waxaa la og yahay in walax this waa digests jirka aadanaha iyo isticmaalaan si buuxda. Taasi waa, cunaya caws ah, waxaad noqon kartaa hubiyo in aanay "degaan" ee unugyada subcutaneous sida a "reserve maalin roobaadka." Intaa waxaa dheer, fiber waa si firfircoon ugu lug nadiifinta mindhicirka. Waxaa keliya ma aha foomamka saxarada, laakiin sidoo kale kordhinayaan in ay horay degdeg baxay. Sidaas daraaddeed, tiro badan oo ah celery u dhaqmo sida calool jilciye. Asal ahaan, waa wax fiican. waxyaabaha qashinka ha dooran boosas, oo ay si degdeg ah ka bariyeelay jidhka ka. Tani waxay abuurtaa dareen ah fudaydkii iyo dareemi hagaajinaysaa niyadda ah in dadka culayskoodu xad dhaaf inta lagu guda jiro u labisnaayeen oo si gaar ah muhiim.

Waxaa la og yahay in 100 garaam oo celery ka kooban yahay oo kaliya 13 calories. Intaa waxaa dheer, waa wax soo saarka aad u udgoon leh dhadhan yara cusbada. calorie jirid celery Low kuu ogolaanaya in aad in aad ku darto in noocyo kala duwan oo suxuunta. Iyo cusbadu ay dhacdo in this, aad xitaa ma isticmaali kartaa. Waxaa bedeli doona celery oo aan ku allabaryaya dhadhan.

Faa'iidooyinka iyo waxyeellooyinka

Maanta, waxaa dad badan oo isku dayaya in ay isticmaalka qaadin celery karinta. Laakiin khubarada talin in aad si taxadar leh u sameeyaan. Ka hor inta aadan bilaabin shaqada, aad leedahay si ay u bartaan oo dhan guryaha togan iyo kuwa taban ee jirida celery ah. Markaas oo keliya aan u hubino in cuntada la kariyey ka faa'iideysan doonaan jidhka.

Waxaa ka mid ah tayada wanaagsan ee warshadda this xusid mudan:

1. Saamaynta faa'iido on mareenka genitourinary iyo kelyihii ay sabab u tahay jiritaanka sodium ee ka kooban.
2. The afkoda dhaqanka this ka kooban yahay fiber aan dhab ahayn, kaas oo caadi geeddi-socodka dheefshiidka iyo peristalsis xiidmaha. Intaa waxaa dheer, waxay kaa caawin karaan in ay keenaan sunta iyo in la yareeyo heerka kolestaroolka dhiiggaaga.
3. Joogitaanka C iyo potassium weelashii vitamin iyo hagaajinaysaa wareegga dhiigga.
4. saliidaha lagama maarmaanka ah in ku jira saxarka ah, waxay leeyihiin saamayn aalkolada iyo kor loogu qaado wax soo saarka ee juice gastric.
5. Isticmaalka joogtada ah ee celery hagaajinaysaa waxqabadka iyo xoojisaa habka difaaca jirka.
6. Iyadoo qayb ka ah warshad uu leeyahay antioksidant hortago gabowga ee u shaqeeyo.

Laakiin celery sidaas ma aha ammaan ah:

1. saliidaha lagama maarmaanka ah ku jira dhexdeeda keeni karaan dareen diidmo oo xasaasiyadeed.
2. guryaha lagu durayo ee warshadda ee khatarta ku ah kuwa dhagxaan kellida sababta oo ah waxay keeni karaan dhaq-dhaqaaqa.
3. Dadka dhibaatadu ka soo fuqo qaradhku ama thrombophlebitis, waxaa wanaagsan in ay iska ilaaliyaan cunida cuntooyinka la celery.
4. Dhakhaatiirta dumarka uurka leh ayaa sidoo kale ma talin in ay ka qayb qaataan wax soo saarka this.

Laakiin celery ma awoodo inay wax yeelaan tiro xaddidan.

daaweynta kulaylka

Sidoo kale waa in Waxaan fiiro gaar ah u suxuunta ugu weyn ee la celery asliga ah. Si loo ilaalin lahaa hantida faa'iido ah oo alaabta this, daaweynta kaamerada waa in la soo baxay aad si taxadir leh u qaadeen. Tusaale ahaan, aad ka dubtaa kartaa kalluunka delicious. Waxay qaadataa waqti aad u yar. Si aad u shaqeeyaan loo baahan yahay:

- 3 mackerel baqtigooda, cusbo, 3 xabo oo toon ah, 17 grams oo saliid ah, celery 1 xidhmo iyo basil iyo basbaaska madow yar.

Diyaarinta saxan this si fudud oo dhaqso:

1. First, kalluunka waa in la digaandigaha iyo wada dhaqay.
2. On kooxood mindi af badan si ay u sameeyaan jeexay yar iyo geliso caleemo basil ah. Haddii aad u baahan tahay qaybo yar, baqtigooda la fudud u jari karaan googooyaa.
3. Nadiifiyey iyo caws celery maydhay coarsely qadimeen. Dhererka gabal kasta waa in ay ka yar 3 sentimitir.
4. toon u foojignaadaan kaliya burburiyo dhinaca guri ah mindi.
5. Saar-bireed soda.
6. U qaybi iyada celery. Waxa uu u ciyaari doonaa doorka "barkin". Next in ay ku riday toontii.
7. Ku rid kalluunka on top iyo meelsare oo saliid.
8. Ku duub-bireed adag iyo noqanayaa geesaha.
9. U dir dubista foornada ilaa 20 daqiiqo. Dubi at 220 digrii.

Dhaylo ah, kalluunka flavorful iyo aad u dhadhan fiican u noqon lahaa casho weyn ama Intaa waxaa dheer qumman inay casho ah.