Jawaab su'aal fudud - sida wax loo kariyo hilibka ee Faransiis?

Maxaa Ruush ma Jeela kuwa cuntada ka dhadhan fiican?! Waxaan ay hodan ku yihiin cunto maxalliga ah, ma suurtowdo in uu faraha ka saaraan suxuunta dibada. Isla mar ahaantaana aan ku maareeyaan in ay ku dar si saxan wax dhadhan, oo markaas magacaabi saxan cusub oo u gaar ah. Tusaale ahaan, sida wax loo kariyo hilibka ee Faransiis, waa ogyahay wax kasta oo xirma Marexaan. Laakiin Faransiis, ma kariyo kartaa oo keliya hilibka! No hilibka - dhibaato ah ma, waxaad qaadan kartaa digaag ama xataa kalluunka samayn turkey! Oo isku day in la yidhaahdo in ay keentay saxan Faylasha. Language ma aha!

All hilib cuntada ee Faransiis ka mid ah maaddooyinka khasab ah: saldhig - hadhuudh ah, khudaarta iyo caleemo, cheese, cusbo. Cheese bedeli kartaa majones ama labeen dhanaan, xaaladaha khatarta ah, laakiin waxa ay hilib ah classic in Faransiis ma noqon doonto. Iyada oo likaha, sidoo kale, ku karsan kartaa saxan qof kasta. Likaha noqon kartaa cusub (cut yar qeybtii, ka weyn - si meelood) ama la xayiray. hilibka majones in Faransiis - ma Maraqa ugu fiican. Waxaa fiican inaad kariyo Maraqa gaar ah. Haddii ay jiraan wax kale oo - majones waa in marka hore lagu qasi jiray biyo, wax soo saarka ahaa dareere badan oo aan u soo jeestay in dhamaadka burburiyeen la kariyey.

Hilibka in Faransiis - a fudud, saxanka aan qabyo ahayn, dhamaan waxyaabaha ku dhex jira waa la heli karo iyo la awoodi karo. Faa'iidada A gaar ah in ka badan suxuunta kale oo badan, this hilibka helo waayo, taasu waa laba ka mid ah, oo aan u baahnayn gartira dheeraad ah. Guud ahaan, nooca cuntada - oo dhan loo dhan yahay!

Sidaas daraaddeed sida wax loo kariyo hilibka ee Faransiis? First tagno suuqa iyo cunto u soo iibsadaan saxda maqan guriga: Hilibka - 500 g, khudaar (baradho ah - 4 gogo ', basasha - 2 xabbadood, yaanyada - 2 gogo', basasha cagaaran, dill, dhir), farmaajo - 200 g, basbaas dhulka, cusbo ; likaha - 200 GR. Cheese la qaadi karo iyo wax yar ka badan, ka dibna hilib ah waa la jecel yahay cap cheese. Waxa intaa dheer in basbaas haboon hilib xawaash, sida basil ama rosemary. Mar kasta oo, waxaad samayn kartaa dhadhan cusub oo ay ku saxanka inta ay soo dhisi doono qabatinka finalka.

Macluumaad loogu talagalay kuwo cunnada Faransiis - hilib weylaha waa asal joogo saxan this. Laakiin waqti iyo dhadhankii kala duwan yihiin wax badan. Sidaa darteed, waxaad ka iibsan kartaa hilib kasta oo: hilib lo'aad, hilibka doofaarka, iyo wan yar - laakiin mar walba cusub! iska jar transversely (ma ay weheliyaan) fiiloyin aan ka badnayn a sentimitir badh. Next kada layers hilibka diyaar. Waxa kale oo aad rogeysid karaa hilibka khamri (qalalan), taas oo keensataa dhadhan jilicsan. Ama waxaad si fudud u shabaggeedii karaa khardal. The gogo 'ka dibna si khafiif shiil a digsi iyo ku shubtaa ee foomka. Sareeysa lakabka hilib yeela basasha siddo.

kortofel Net jarjar xaleef. baradho pre-qabtay oo ka wanaagsan in biyo karkaraya, ka dibna u jiifay on top of hilibka (waxa la gelin karaa oo safka hore ka, khafiif ah u waraabiyey saliid gabbaldayaha qaabka). Qaar ka mid ah sida saxan meatier, kiiskan, lakabka kasta waxaa lahu Maraqa majones. Iyo, dabcan, ha iloobin in aad ku darto qaar ka mid ah milix iyo basbaas oo dhan.

Haddaba, soo jeedin tamaandhada. Waxa kale oo ay u baahan tahay in jarjar xaleef khafiif ah - waa lakabka ku xiga ee suxuunta our. Ka dib markii yaanyo waa cheese, laakiin waxaa jira option kale. By habka, sida loo diyaariyo cunto Faransiis, isagoo intaa ku daray likaha waxa ku jira? Haa, wax walba waa mid aad u fudud - dari lakabka ah ee likaha, iyo - voila!

Cheese - madaxa, waxaa dhameystiraya "jiiddo". Kala duwan qaadan karo qof kasta ay u dhadhamiyaan iyo jeebka. googooyaa ama masaxo weyn, saydhaa kimisarta. Ku rid digsiga in broiler si fiican kululeeyo, iyo rubuc ka mid ah hal saac si dhexdhexaad ah dhimin dabka. Just nus saac ah - iyo sida wax loo kariyo hilibka ee Faransiis aad ogtahay, aad hadda ku raaxaysan karaan! Just ha iloobin in hilibka dufanka leh, majones iyo basbaas waxaa Ogayn by jirka kasta, iyo suxuunta u diyaarshay isku darka this ma iska leh category ee caafimaad.

Is ogow naftaada. rabitaanka cuntada Bon !!!