Jamaican rum "Captain Morgan". Fikradaha iyo fikradaha dadka aqoonta leh

Cabitaan kasta wuxuu leeyahay taariikhdiisa. Waa iyada oo ka caawiya qiimeynta tan ama sheyga. Sidee u xukumi kartaa badeecad adigoon ogayn meesha iyo sida loo soo saaray? Tani waxay si toos ah u khuseysaa cabitaanka khamriga. Tusaale ahaan, rumeyn "Captain Morgan". Fikradaha ku saabsan isaga wuu ka duwan yahay mararka qaar xitaa iska horimaad. Si aad u ogaato runta, waa lagama maarmaan in si sax ah loo fahmo wax walba.

Fikradaha aan loo baahneyn

Si sax ah u sheeg in mawduuc kasta uu jiro fikrado badan sida dadku uga wada hadli karaan. Qofkasta oo kiiskan ku jira wuxuu arkayaa isaga oo kaliya waxa uu raadsado oo fahmo. Laakiin si aad u hesho sawir buuxa, waa in qofku si qoto dheer u eegaa su'aasha. Waa maxay rumaysadka "Captain Morgan"? Dib u eegista kuwa tijaabiyey cabbitaankani aad ayay uga duwan yihiin. Qofku wuxuu tixgeliyaa inuu dhadhankiisu noqdo mid jilicsan oo qurux badan, halka qaar kalena ay ku qiyaasaan qiimaha miisaaniyadda. Dadka qaarkiis ayaa ka walaacsan cabitaankani sida muuqaalka dhabta ah ee dhabta ah ee Roma. Laakiin dhamaanteed, hal dhinac ama mid kale, waxay xaqiijinayaan joogitaanka sifooyinka wanaagsan ee soo socda:

1. Dhisida ugu wanaagsan (wax badan oo aan yareyn).

2. Rum waa fududahay in la cabbo, laakiin ka dib marka aad si dhakhso ah u sakhraan.

3. Saacadda soo socota ma jirto daahitaan.

4. dhadhanka macaan iyo caraf udgoon ee dhir udgoon.

5. Waxaa la dareemayaa jiritaanka waxyaabaha dabiiciga ah ee dabiiciga ah (vanaaniga halkii laga heli lahaa vanillin, sonkorta sharaabka, karamel).

6. Nooca ugu wanaagsan ee la cabo cabitaano kale iyo cabitaan cusub oo la jarjaray. Tayada tani waxay si gaar ah u xiiso u tahay taageerayaasha kookeejiyeyaasha.

Natiijo ahaan, fikradaha oo dhan oo ku saabsan cabitaanka sida rumaystaha "Captain Morgan", dib u eegis iyo dhammaan noocyada kala duwan ee waraaqaha ku kiciya hal shey: alaabtu waa mid aad u qalantaa oo waad cabbi kartaa.

Taariikhda abuurista

Sheekada wax soo saarka ayaa ka wanaagsan in laga bilaabo taariikhdeeda: meesha, goorta iyo sababta uu rumeysan yahay "Captain Morgan" u muuqday. Faahfaahinta la-taliyayaashu waxay kuu oggolaanayaan inaad ku heshiiso in tani ay tahay cabitaan dhab ah oo burcad-badeed. Waxaa sidoo kale loo yaqaanaa Jamaican rum. Mid kasta oo ka mid ah erayadani waa run. Xaqiiqdii, suugaanta asalka ah ee cabitaanka waxaa markii ugu horreysay soo bandhigay burcadbadeed caan ah Henry Morgan qarnigii 17aad. Sanadahaas, dabeecadda Queen of England, wuxuu ahaa guddoomiye ku xigeen jasiiradda Jamaica. Waxay ahayd, barashada cuntada cuntooyinka maxalliga ah, burcadbadeedda hore ee bartay ayaa bartay si ay u jilciso rumaynta caadiga ah iyadoo la adeegsanayo dhirta dabiiciga ah iyo geedo caafimaad oo kala duwan. Natiijadu waxay dhaaftay dhammaan filashooyinka, cabitaankana waa la aqoonsaday. Marka ugu horeysa, alaabta ceeriin for diyaarintiisa ahaa sharoobada ah, kaas oo ku hadhay ka dib markii wax soo saarka ee qasabka sonkorta. Hadda alaabta ceeriin ah ayaa laga soo qaaday geedaha ugu fiican ee Jamaica iyo damiinka waxay u noqonaysaa khamriga ugu caansan, ka dibna seddex sano ayaa lagu meeleeyaa foosto khaas ah oo loogu talagalay iibinta midabka iyo carafka la doonayo. Sheekada Nolosha ee Henry Morgan waa u qalmaa ixtiraam, sidaas darteed maahan wax la yaab leh in magaciisa la siiyo cabitaan aad u fiican. Ka dib markii dhan, habka ka imanaya nin si sahlan u shaqeynaya wuxuu noqonayaa mid ka mid ah caanaha caadiga ah ee caanka ah ee caanka ah.

Qiimaha qiimaha

Sida aad ogtahay, qiimaha badeecad kasta waxaa go'aamiya waxyaabo badan. Dabcan, waxaa muhiim ah meesha, laga soo bilaabo waxa iyo sida loo soo saaro. Laakiin alaabadaas oo kale sida alaabta ay ka midka yihiin aalkolada, mid ka mid ah tilmaamayaasha ugu muhiimsan waa astaanta. Haddii aan ka hadalno rumaynta "Captain Morgan", qiimaha waa mid aad u yar. Xitaa waxaa loo saari karaa alaabada miisaaniyadda. Laakiin waxay ku xiran tahay waxa la isbarbardhigayo. Waxaa mudan in la ogaado in caanka "Captain Morgan" uu yahay mid aad u yar. Waxay yar tahay soddon sano jir, sababtoo ah kaliya sideedii qarnigii labaatanaad, rumaysani wuxuu galay suuqa adduunka. Ilaa waqti in ay isku dayi karaan oo keliya dadka deggan ee Caribbean. Inkasta oo ay jiraan xaaladahan oo kale, sumcada khamrigu waxay kordhisaa sanad walba. Waxa uu si fiican u iibsaday dalal badan, waxaana uu noqday mid ka mid ah khamriga sarre ee adduunka ugu caansan, isagoo qaadanaya 6aad. Dukaamada Ruushka, waxaad sidoo kale la kulmi kartaa rumo "Captain Morgan". Qiimaha dhalada waxuu u dhexeeyaa 800 ilaa 1400 rubuc. Waxay ku xiran tahay nooca badeecadda, waqtiga koritaanka iyo, dabcan, mugga weelka. Mabda 'ahaan, qiimaha waa mid la aqbali karo, marka la cabo cabitaanka ayaa wali laga soo saaraa Jamaica, waxaana lagu kaydiyaa warshadaha gudaha UK.

Kabtan Madow

"Captain Morgan Black" (CM Black) - cabitaan gaar ah. Dadka caadiga ah waxaa loo yaqaan "Captain Morgan", madow madow. Qiimaha 1 dhalo waa mid aad uga sareeya noocyada kale. Si ka duwan inta soo hartay, rumiga madow waa isku dar ah. Wax walba waa la doortaa si guul leh. Tiknoolojiga kiiskan waa sahlan. Ma jirto qarsoodi halkan. Marka hore, isku dhafka waxaa laga sameeyaa noocyo kala duwan oo cabitaan isku mid ah, ka dibna isku dar ah waxaa loo diraa gabowga loogu talagalay koriinka. Natiijo ahaan, waxaad heleysaa rumeyn cajiib ah, oo leh midab, dabeecad fudud. Kalabax (40 darajo) waxaa ku dhawaad aan la dareemin sababtoo ah carafka ugu jilicsan ee leh malab fara badan. Qamrigaas wuxuu si xor ah u cabbi karaa qaab saafi ah ama marka lagu daro maraqa barafka. Ha ku dhuftey dhadhanka iyo jeex yar oo liin ah. CM Black - rumeynta ugu horeysa ee madow ee ka mid ah cabitaanada dhamaan qoyskani. Its gaar ah midabka hurdiga iyo palette la yaab leh dhadhanka u keensataa in muddo ah da 'ah 2-3 sano. Waxay si isku dhafan u wadaagtaa tayada sare ee Ingiriisiga iyo ruuxa bilaashka ah ee qoraxda Jamaica.

Hantida ganacsiga

Inta badan, ganacsatada ganacsiga waxay isticmaalaan noocyo kala duwan oo saamiyo ah iyo qiimo dhimis si loo kordhiyo tirada iibka. Taas waxa loo sameeyaa sida soo socota: in sheyga ugu muhiimsan waxaa ka mid ah waxyaabaha la xiriira. Waxay soo jiidataa dareenka macaamiisha waxayna fududeeyaa hirgelinta si deg deg ah ee xirmada oo dhan. Sidaa darteed, dukaamada qaarkood waxaad ka heli kartaa, tusaale ahaan, noocaas oo kale ah: rumeyn "Captain Morgan" iyo ciyaarta guddiga "Mafia". Xayeysiisyada ku qoran khariidada waxay bixiyaan iibsasho faa'iido leh iyo wakhti qurux badan si ay ula joogaan saaxiibo, ku raaxeysta ciyaarta, iyo sidoo kale cocktails cajiib ah oo laga sameeyey cabitaan heerka koowaad ah. Mararka qaar, marka lagu daro dhalada, dhalada asalka ah ee calaamadda shirkadda ayaa la bixiyaa. Farsamadani inta badan waxay shaqaysaa. Qofka oo si qarsoodi ah u socda ayaa arrintani u socotaa, isagoo ogaanaya qiimaha isku mid ah inuu iibsado labo shayba hal mar. Iibsigan waxaa loo tixgeliyaa maalgashi faa'iido leh, dukaanka ayaana markaa hela faa'idada la rabo.

Dukaameysiga fasaxa

Inta lagu jiro ciidaha ah, dukaamada ugu jiraan dalabyo gaar ah, oo ay ka mid Rum "Captain Morgan". Goob-bixin hadiyadeed waa nooca muraayada-guriga. Waxaa loogu yeeray nooc ka mid ah "Sea HOL". Sidoo kale cabitaan, waxay ka kooban tahay 6 koob oo asalka taagan sigaar beebka iyo qadiin yar theme badda. Waxyaabaha noocan oo kale ah ayaa loo soo bandhigi karaa saaxiib ama shaqaale u shaqeynaya sannad-guurada. Qalabku wuxuu u egyahay labadaba guriga dhexdiisa miiska baraha iyo xafiisyada miiska. Xaqiiqdii waxay qurxin doontaa gudaha iyo abuuritaanka dareenka la rabo ee farxadda. Qiimaha noocan oo kale ah wuxuu noqon karaa mid aad u sarreeya, laakiin ma aha dabeecad fiican iyo niyadda wanaagsan qiimihiisu waa shan kun oo rubi? Waxaa intaa dheer, waxaa fiican in la isticmaalo cabitaan sida shirkadda asxaabta, waana arrin aad u wanaagsan in la sameeyo arrintan oo kale. Mararka qaarkood sanduuqa ma aha mid, laakiin saddex dhalo. Hawlgab noocan oo kale ah waxaa loogu talagalay in macaamiisha ay si tartiib ah u cabbirto cabitaanka iyo mustaqbalka ay ku jirtay isaga oo joojiyay doorashadiisa. Halkaan oo dhan waa hab wanaagsan. Sida hadiyad, waxaa laga yaabaa in liistada cuntooyinka cocktail, shaker ama baakadaha aan caadiga ahayn ee qaabka shandada socdaalka ee wakhtiyadaas, taas oo ay jiraan wax kasta oo lagama maarmaanka u ah wada sheekeysiga saaxiibtinimo ee ku saabsan koob qurux badan oo rumeyn ah.