Hychiny cunto, la karinayo

Hychiny hilib - saxan in waxa loo arkaa a dadyow badan oo Caucasus qaranka. Gaar ahaan ka cabsadaan cunto this Karachai iyo Balkars. Hychiny wakiil Burrito la shiilay ee saliidda. xirma Caucasian iyaga kariyo on fasaxa ugu muhiimsan, laakiin inta badan ku raaxeysan qoysaska hychiny maalmaha shaqada. kOOsaaR hadda nasoo, cajiinka curdan la yar ashitada ah, iyo xawaash udgoon iyo caraf udgoon ee subagga - taasi waxa weeye waxa keena suxuunta caanka ah ee dhammaan daafaha Dunida. Waxaa la soo shaqeeyay goobaha badan cuntada ee heerarka kala duwan, ka makhaayadood oo yaryar si Hudheelka ugu sumcad.

Cajiinka for hychiny hilib

Haweenka Caucasian qarniyo badan diyaariyo hychiny fudud laakiin cajiib ah dhadhan hilibka. Recipe iyaga waa mid aad u fudud, waxa ku jira wax soo saarka ugu badan ee aasaasiga ah oo kaliya. imtixaanka technology diyaarinta kakanaanta gaar ah sidoo kale ma aha kala duwan.

Dhaqan ahaan loo isticmaalaa in yogurt, ayran ama yogurt saldhig ahaan imtixaanka. hooyooyinka qaar ka mid ah kuwaas oo ka adkaan la karinayo hychiny classical lagu darayaa soda cajiinka iyo dubista biyo cabaan ah, waxa ay taasi ka sii xaqse. Laakiin waxaa haboon in la ogaado in aanay jirin soda in la karinayo qiraysaa. Haddii cajiinkii ay si fiican isku qasan, iyo in ay u gufaynta ku qaatay waqti badan oo aan lahayn baking soda si aad u hesho xaqse oo ku filan.

waxaan u baahan nahay si ay u diyaariyaan cajiinka:

• buttermilk pint ama cabbitaan kale oo caano dhanaan,
• kilo oo bur ah,
• hal ukun,
• piece of subagga (50 grams);
• qanjaruufo oo cusbo.

Ajran waa in heerkulka qolka. Waxaan ku dar ukun, milix iyo subagga. Cajiin fargeeto ah, si tartiib ah ku daray oo bur ah. Ha ka Yeelina u cajiinkii ay tahay mid aad u adag, waxa fiican in aad lacag bixisid si aad wax cajiima, fiiro gaar ah. fiican cajiinka oo cajiintay, oo adkaha hadhuudhka hychiny celin doonaa.

buuxintii

Hychiny la kariyey oo jiis oo macmal ah iyo toon, dhadhan caleemo la shiiday, baradhada iyo, dabcan, hilibka duqadda. Connoisseurs rumaysan hychiny in delicious la digaag, weylaha, hilibka doofaarka, laakiin aan waxba is barbardhigi kartaa in hilibka wanka.

Si ay u tijaabiso karinayo kor ku xusan waxay u baahan doonaan kala bar kiilo ah oo buux. By mutton jartey ku dari kartaa in yar oo subag ama murugsan baruurta ido ah, basasha jiiska, a xabo oo yar jajabiyey oo toon ah oo farabadan yar oo cagaaran. Duqadda milix iyo basbaas sida ay caadda cuntada.

Waxaad u kariyo karaa walxahaas iyo noocyada kale ee hilibka. Fiican ee hychiny iyo isku qasan oo leh hilibka duqadda, hilibka doofaarka la kariyey iyo lo'da.

diyaarinta

Hychiny hilib - dubista caddaalad ah oo waaweyn. On size ee hal wax soo saarka waa in dhigma digsiga. Qaybi cajiinka galay kubadaha oo ku saabsan cabbirka feedh ah. Tiri tirada iyo foomka tiro la mid ah doofar duqadda.

Form cake, gashaday duqadda dhexe, ururiyaan gobolka concertina, jiidaya iyo yaraynta Lumen ah. Si tartiib ah fidi kuul keentay si tartiib ah giringiriyey la pin a rogid, samaynta qaabka of cake wareega.

Fry hychiny ee saliidda kulul ilaa brown dahabka. Isku laab iyaga ku duceysanayaan mid kale.

Ku darso

wax soo saarka kasta oo la dubay saliidayn piece of subagga. dhalatada oo hilibka oo dhan hychiny xidhmooyin saydhaa kartaa, haddii la doonayo. Photos muujinaya in saxan this u muuqataa mid aad u appetizing, xitaa iyada oo aan qurxinta dheeraad ah. Sidaa darteed, qaar ka mid ah door bidaan oo dhan iyaga oo aan.

Waxaa jira hab kale si ay u quudiyaan cunto this miiska. Leenahay hychiny cut mindi af badan 4 gogo '. U qaad badan haboon.

By hychiny waxaa lagu soo gudbin karaa Suugo labeen dhanaan caleemo, adjika, maraq yaanyo, pickles oo macmal ah. Si aad u cabbaan si saxan this dhaqan ahaan u adeegeen juice yaanyo cusbada, kvass, Ira.