Hilibka doofaarka dheri leh baradho iyo boqoshaada, oo cuntada sida ugu fiican ee

Mid ka mid ah ugu delicious iyo ma u baahan yihiin fiiro joogto maqaayad siyaabaha wax loo kariyo hilibka - waa hilibka doofaarka dheri (la baradho iyo boqoshaada, tusaale ahaan). Dhaarta stryapaniya guul - si fiican oo cajiin qaybaha kala duwan ee haamaha iyo in la hubiyo in aanay qarxaan. Laakiin waa, in mabda, mid fudud ilaa xad.

Sidee si ay u guulaystaan

The xeerarka waxoogaa yar, oo waafaqsan iyaga waxaa la jiray uma baahna dadaal kasta.

1. Si dheryihii of doofaarka foornada ma qarxaya, waxaa lagama maarmaan ah in ay ku riday foorno qabow ka dibna u kululeeyo.
2. Haddii ay lagama maarmaan tahay in aad ku darto biyo ama maraq dhexe ee habka, dareeraha on lid ku ah, waa in kulul.
3. Marka hilibka doofaarka ee dheri leh baradho iyo boqoshaada diyaar u yahay, waa in sidoo kale loo ogolaan in ay qaboojiso ee lagu ridayo si toos ah ama saaray guddiga jarjaro ama ilayska alwaax.
4. The topsheet dheri ban dhigaa had iyo jeer zavetrivaetsya. Sidaa darteed, waxaa inta badan laga sameeyey cunto succulent - yaanyo iyo basasha. Laakiin cuntada ugu weli kula taliyay in ay xirto maacuun - dabool, cajiinka cake ama bireed.

Haddii pre-shiil hilibka - arrin la dhadhamiyo. Qaar badan waxay aaminsan yihiin in waxa fiican in la siiyo cayriin dhadhan oo dhan waa; dadka kale maqaayad ku doodaya in tan waxaa lagu heli dhaw in ay macaanka.

shiilan guriga

Maadaama uu uga faaidaysan yar, hilibka doofaarka dheri leh baradho iyo boqoshaada in iskadeyn waa la yaab leh u tur. kilo ah hilibka Half jarjar xaleef yar yar - ma la shiilay iyo qaso xabadaha laba pickles. Laba basasha iyo karootada iyo laba indha tiri pripuskayut on saliidda gabbaldayaha. Saddax meelood meel ka kiilo ah oo wax boqoshaada jar jartey aan aad u jar, laakiin ma weyn, iyo xirmaan dill aad jarjartey iyo saddex kala firdheen, (aan cadaadis), xaleef toon. Toban baradho waa la baabbi'iyey, jarjar, sida baradhada shiilan. Qaybaha waxaa la dhigay si ay this:

• hilib iyo khajaarkii,
• la shiilay,
• likaha caleemo;
• baradho.

Of gabbaldayaha iyo basbaas, ilaa kaalinta la maraq ah (ma top ah), dhigay on top of labeen dhanaan baruurta iyo jiiska loo daadshay. Posudinki daboolay dabool leh, iyo hilibka doofaarka dheri leh baradho iyo boqoshaada la geeyaa foorno for ilaa hal saac. Bilowgiiba, weel ku yimaadaan xajmiyo kala duwan, oo foornada leeyihiin "qof", sidaa darteed waxaa laga yaabaa inaad la qabsato waqtiga.

Hilibka lug dheryay

Haddii aad hore u yihiin in yar oo daal ah hilibka doofaarka ee dheri leh baradho iyo boqoshaada, waxaad dhistaan karaa saxan ka sii adag. Waxaa-daaweyn pre ma hoos gasho qayb kasta. Waxaan gelinaya dheri sidan oo kale:

1. gogo 'oo hadhuudh ah,
2. xaleef yaanyo;
3. digirta digirta cagaaran, gooyaa qeybtii;
4. xabbadood oo eggplant
5. chetvertushki basbaaska cagaaran,
6. shallots (kulligeed ama toortaha);
7. Mar kale yaanyada,
8. xaleef baradho,
9. ma fangaska saxan oo khafiif ah,
10. yaanyada mar kale.

Markaas Cusbada leh, basbaas, la jarjarey gabal saliid dill - iyo in yar oo biyo ah. In Turkey, saxan la kariyey ee digsi weyn laba saac, Our xirma recipe habeeyay yar - oo ay joogaan oo foorno lagu for ilaa hal saac.

hilibka doofaarka basbaaska

Aad dhadhan fiican leh oo aan caadi ahayn jirsado dheri lagu dubay, hilibka doofaarka, haddii aad ku dari linfrø ku dhex jira. Hilibka hore la dhigay shiil. Waxaa mar kale noqon doono safka hore ka dheriga; ballaarinta on iyaga hilibka doofaarka, waxaa isla markiiba waxaa peppered, cusbayn, daboolay xaleef si caddaalad ah qarada waaweyn oo baradho ah, ku shub biyo ah (aad u yar) oo nus saac ah ku riday ridayo. Iyadoo lagu dubay waxaa ku rafaadaya, labada basasha la gooyaa siddo ama toortaha iyo dubay; korkiisa oo gaarey guduudayn waa daadanayaa qaaddo bur walaaqaya. Dhanka kale, la shiilay xaleef likaha (700 garaam oo hilib - saddex meelood oo meel kilo a), ku xiran koob quarter bar-of linfrø basasha ah. Isku dar ah Tani waxay la ballaariyo dheri, ka buuxsamay labeen dhanaan on top - iyo badh kale saacad foornada.