Fish dubo Ruush la baradho ah, tallaabo by recipe tallaabo

mid ka mid No xaqiiqada ah ku doodi doonaa in suxuunta la cuntada badda, gaar ahaan kalluunka, aad u dhadhan. Laakiin sidoo kale ay muhiim tahay, sida qayb weyn ee laftiisa ku jira xubno badan oo raad, acids amino, dufanka, iyo protein loo baahan yahay jiritaanka caadiga ah ee jidhka bini'aadamka. No ahan in dadka xeebta dheer ayaa caan ku tahay caafimaadka iyo socdeyba.

Fish dubay ee Ruush la baradho ah - mid ka mid ah si sahlan loo diyaariyo suxuunta iyo caafimaad. Its xitaa lagu talinayaa in caafimaad (version classical) ee Cuntada Nos: 2, 9, 11, 15 iyo kuwa kale marka loo baahdo in la isticmaalo lacagta ku filan oo protein, laakiin cuntada in ay si fudud digestible. Aan aragno sida wax loo kariyo badeecadan dhadhan fiican oo caafimaad leh.

Fish dubo Ruush la baradho

Gudigga Qaar ka mid ah karinayo aasaasiga ah classic. cusbo ma u baahan tahay in aad dalbato oo dhan (kuwa waxaa loo isticmaalaa si deeqsinimo ah salting cuntada, waxaan ku talineynaa in ay ku shub yar badda a). Fish waa in ay kala duwan subagga ku yar, doorbidayaa badda iyo baradhada u baahan tahay in ay isticmaalaan pre-la kariyey. Xaaladdan oo kale, arkay suxuunta dhinaca cuntada. Laakiin markii aannu u talinno magac la mid ah - kalluunka lagu dubi jiray Ruush la baradho - loogu tala galay dhawr kala duwanaansho. Ha ka fikiro si aynu mid kasta oo iyaga ka mid ah si faahfaahsan.

Fish la dubay oo la baradho ah ee Ruush. shaxda flow

Waxaan u baahan nahay: nus kilo ah meeriskiisuna wuxuu kalluunka (kaluun ama redfish, saithe iyo haddock, mullet), pound ah ee baradho, qaado subagga, jajabka, waxoogaa yar oo farmaajo (laakiin waxa aad sameyn kartaa in aan), suugada caddaan - galaas, oo dhir udgoon iyo milix ay u dhadhamiyaan . Sida laga soo xigtay Classics ah nooca sida boqolkiiba oo ka mid ah kalluunka iyo baradho at wax soo saarka waa in ay leeyihiin tiro la mid ah: ku dhowaad afartan boqolkiiba. Inta kale - maaddooyinka oo dheeraad ah. wax soo saarka ugu dambeeya ku jira oo ku saabsan 8 protein g, 7 - baruurta, in ka badan 10 - carbohydrates (ku xiran tahay darajada ugu kalluunka iyo baradho la isticmaalay). content calorie - 160 Kcal / 100 g

Diyaarinta. cuntada classic

In mabda'a, meeriskiisuna wuxuu kasta oo ku haboon in kalluun, laakiin waa la jecel yahay in ay jiraan ninna lafihiisa yar, iyo in aanay ahayn mid aad u jilicsan oo saliid leh. Ku dhawaad kaluun kaamil ah ama kaluun.

1. Haddii aadan qaadan ee laysugu iyo baqtigooda, waxaa lagama maarmaan ah si ay u dhinto iyo bilowgii ilaa meeriskiisuna wuxuu ku qaba xaalad maqaarka iyadoo la fogeynayo oo dhan lafaha waaweyn. Kalluunka ayaa sidoo kale loo baahan yahay cunto si dhakhso ah, iyo in ay ka leexatay oo jilicsan ugu, googooyaa, Gubaa biyo karkaraya. Markaas gelin burburiyey galay suxuunta dubista (kaas oo noqon kara weel gaar ah ama tii digsiga), dufan leeyihiin. hoos geliya maqaarka kalluunka.
2. baradho My oo dhan, mid ceedhin ah, la kariyey ee jaakada. Cool. Daahiri oo ka gudba dhidibka oo ka mid ah wareegyada yar (0.5 cm qaro weyn). Waxaan gelin maaddooyinka diyaariyey on top of meeriskiisuna wuxuu ka. In badhtamaha uu ka yahay lagama maarmaan ah in uu ka tago furitaanka yar uumi in ay ka baxsadaan.
3. Buuxi hogaanka Maraqa iyo caddaan, waayo, galidda kalluunka, kula saydhaa leh breadcrumbs for breading, daadi cheese (duwanaansho ah oo aan cheese), ku shub sabdo dhalaalay, kuna soo dir foornada.
4. Si kalluunka lagu dubi jiray Ruush la baradho ah, kula dusha qolof ah dinac jeestay, kariyaa, at 200 ° C for 20-30 daqiiqo. suxuunta diyaar ogaadaa joogitaanka qolof ah brownish.

Sida loo diyaariyo Suugo cad

Under qayb this sidoo kale fahamsanahay noocyada kala duwan ee wax soo saarka. Halkan waa version ah classic of diyaarinta. Si taas loo gaaro, dhowr qaado buuxda oo bur barils khafiif shiil digsi aan saliid, kareyso joogto ah. waa in ay soo iibsato a cado huruud ah iftiin. qabow dheeraad ah bur yar oo caano badhxan (ama caano dheeriga ah ee qadar yar oo ah maraq kalluunka). Kareyso joogto ah, oo isku kari at kulaylka yar yahay 10 daqiiqo. Maraqa noqon waa out of cufnaanta dhexdhexaad ah. Waxaad ku dari kartaa wax yar oo cusbo ah. Adkeynin Maraqa ka hor inta aadan ku shub kalluunka. Ku darso maraqa loo baahan yahay, kuwaas oo waxaa lagu dubi jiray. Waa in la ogaadaa in daadi tani waa arrin xumaan. Sidaa darteed, waxa aan la kaydin karaa muddo dheer ka dib markii lagu karsado. Laakiin sida caadiga ah, waxaa isla markiiba la cunaa.

In bireed

Tani maraynta galidda ka duwan yahay oo kaliya in saxanka la kariyey ee bireed. Awoodda saxanka soda diyaar u dhigay gabal-bireed oo isku laalaaban cunto ku wareegsan geesaha, si juice aanu uma ay soo qulquli diyaarinta. Inta kale - karinayo iyo maaddooyinka waa isku mid: kalluunka, baradho, Suugo cad oo lagu daro. Karinta foornada nus saac (tilmaame heegan - brown dahabka).

From baradho ceeriin

Baradhadu la nadiifin karo cayriin, jarjar aqoonkororsi, loo isticmaalo sida qayb ah. Wax kasta oo kale oo isku mid: kalluun la dubay iyadoo baradho ee Ruush waa la diyaariyey si fudud oo si deg deg ah oo foorno at heerkulka ilaa 200 digrii. kuwii ku caashaqi jiray A karooto nadiifin kartaa xididka, jarjar xaleef, waxa ay sii kordhineysaa in baradho ah on top of kalluunka. Sidoo kale waxaa soo baxday la yaab leh delicious.

Iyadoo majones

Waayo, kuwii ku caashaqi jiray of majones, oo halkaas waa la karinayo a isticmaalka sheyga. Dabcan, ma noqon doonto mid aad u classic oo aan saxan cunto. Halkii Suugo cad, waxaad isticmaali kartaa isku dar ah kuwa soo socda: 100 garaam oo majones subagga ku yar (fiican inaad qaadato ugu dabiiciga ah ama kariyo isaga u gaar ah), a qaado buuxda yar oo maraq kalluun, oo dhir udgoon, ukunta cayriin. All si wanaagsan garaac iyo ku shub mass ka mid ah kalluunka iyo baradho diyaarin weel for soda. Markaas - in foornada si la mid ah.

casserole "qallalan" oo jiis

In duwanaansho this, la karinayo waxaa loo isticmaali karaa halkii Suugo cad ee, maraq kalluunka iyo jiiska (waxaa loo baahan yahay in ay qaataan 150 garaam, ugu yaraan). xidhmo More baahan doontaa ukunta cayriin (ama labo). Isku dar ah waa kacday (aad ku shub karaa in yar oo ah xawaash kalluun) iyo ku shub kalluunka iyo baradhada. Hel qolof dhumuc weyn dinac ee diyaarinta cheese, iyo saxan laftiisa inay u badan engegan oo joogta ah. Qaybood oo waxay u adeegeen in ay miiska, waxaa lagama maarmaan ah in qof kasta helay qolof ah cheese flavorful!

natiijooyinka

Diyaarinta in kalluun la dubay Ruush la baradho ah oo aan u baahnayn waxay sayidaddeedii ku dadaal badan. waxaa Diyaarinta si deg deg ah oo ku filan, oo dhan walba ah oo ku saabsan - 45 daqiiqo ama saacad. Laakiin waxaa soo baxday yummy weyn, taas oo lagu daaweyn karo xubnaha qoyska ama martidaada. Intaa waxaa dheer, saxanka arrin cunto, taas oo muhiim u ah kuwa, tusaale ahaan, waxa uu isku dayayaa si ay ula dagaalamaan cayilka. Haddii aadan jecel yihiin in ay ka weynayd kuwa kalluunka, kaxee laysugu hore u diyaariyey jarjar doodiisa - iyo taangiga buuq la'aan badan. Oo jidka agtiisa ah, waxaa had iyo jeer waa fursad ay ku tijaabiyaan la maaddooyinka oo dheeraad ah si aad u hesho kalluun asalka dubin baradho ee Ruush (suxuunta photo - maqaalka).