Diyaari loaadka marinade iyo shish Maraqa

maraqa soy - taasi waa mid ka mid ah dhir udgoon ugu da'da weyn loo isticmaalo karinta ilaa maantadan la joogo. Waxaa la aasaasay Shiinaha 2500 sano ka hor. In Japan, wax soo saarka this ayaa ku faafay ka dib, ka dibna kaliya mahad u suufiyadoodii Buddhist. Japan ayaa la diyaariyey qaybaha ay, fiicnaaday technology karinta. Oo haatan, si fiican u yaqaan waa version Japan ee maraqa soy. Waxaa la sameeyey iminka faaruq ah, iyaga otvarivaya ka dibna is dhexgalka sarreen ah, ama bur shaciir ah. Markaas yimaado halsano dheer ah, ugu yaraan 40 maalmood waqtiga ugu badan habka ay gaari karaan 2-3 sano. Marka Maraqa heli doontaa dhadhanka loo baahan yahay, waa in la sifeeyo karaa oo kaliya, ka dib markii taas oo u diyaar u ah in loo isticmaalo waa. Tani waa xawaash weyn suxuunta kala duwan. maraqa soy Dark waxaa badanaa loo isticmaalaa sida marinade ah suxuunta hilibka, iftiinka ayaa joogtona ah oo dareere ah oo ku haboon yahay saladhka iyo xukumo. Waa arrin aad u faa'iido badan ee jidhka bini'aadamka, sababtoo ah waxa ku jira borotiinno, acids amino iyo fitamiino. Waxaa la rumeysan yahay in soy yaraysa habka gaboobaya ee jirka.

Inta badan, wax soo saarka cajiibka ah waxaa loo isticmaalaa sida suugada ah in Barbequega. hilibka heli aad u dhadhan fiican, dhanaaniyey maraqa soy. Waxaa curdan tahay, waxay keensataa dhadhan aan caadi ahayn oo si dhakhso ah loo diyaariyey.

Skewers maraqa soy - wadadii digaag

1 kg ee hilib digaag marinade diyaariso:

- maraqa soy - 4 qaado;

- saliid saytuun ah - 60 garaam,

- liin - 3 qaado;

- Garlic - 5 xabo oo,

- basbaas dhulka.

Dhaq digaaga, qalalan iyo googooyaa ku saabsan 3 cm. Garoocad Garlic ah. Isku qas dhan ah maaddooyinka for marinade ah, ku dar basbaas ay si taxadir, siiyey Maraqa in soy iyo si af badan. hilibka ku riday marinade ah, la xiro suxuunta oo nadiif ah qaboojiyaha mudo ah 2 saacadood. Inta lagu jiro wakhtigan, diyaariso dhuxul, ka dibna waxa aad bilaabi kartaa stringing xabbadood meeriskiisuna on skewers. Diyaarinta digaag waa mid aad u dhakhso ah, ha iloobin in aad si joogto ah u jeedsan skewers ah.

Skewers of doofaarka la khudaarta, dhanaaniyey maraqa soy

wax soo saarka:

- doofaar - 2 kg,

- basbaas - 3 gogo ';

- Yaanyo - 4 gogo ',

- qaansada - 4 gogo ',

- maraqa soy - 100 ml;

- majones - 150 garaam,

- Greega - 2 qaado;

- iniin khardal ah - 2 qaado;

- Biyo - 400 ml;

- dhadhamin khal, oo dhir udgoon, sonkor, milix.

Aad dhadhan asalka siinayaa saxan dhamaystirtay isku-dar ah cuntooyinka sida khudaarta, hilibka doofaarka, maraqa soy. Yogorta heli hadda nasoo, waana tabar daranyahay, flavorful. First, diyaariso Maraqa in lagu dubo ah. Isku qas majones, soy Maraqa, iniin khardal le'eg, Greega, cusbo. hilibka jarjar doodiisa waaweyn iyo meel marinade iyo rido qaboojiyaha habeen. Khudaarta, sidoo kale, waxay u baahan yihiin in la gooyaa qaybo waaweyn, basasha - siddo. Diyaari marinade ee khudaarta: karkariyo biyaha, khalka ku dar, cusbo, oo dhir udgoon. Cool, ku shub marinade ka badan khudaarta iyo sidoo kale soo diri qaboojiyaha habeen. Maalinta ku xigta, waxaad ku karsan kartaa.

Maraqa asalka for dubo - diyaar u suxuunta hilibka

Isku qas Greega, maraqa soy, majones, iyo geedo yaryar cusub jartey - dhir, basil, dill. Ku dar toonta jartey. Beedka keentay days isku dar. Ku haboon saxan hilib kasta, laakiin waxaa fiican in ay soo gudbiyaan Suugo ah kebabs, kulul oo appetizing.