Cuntada macaan, kalluunka ee baytari

Fish ee baytari uma shaqayn karo sidii ma aha oo kaliya cunto fudud, laakiin saxan ugu weyn ee miiska fasaxa. Waxaa jira cuntada sida badan waxaa loogu talagalay. Farqiga u ma aha oo kaliya in noocyada kalluunka, laakiin sidoo kale cuntada lagu karsado baytari. Aan aragno sida fiican ee aad ku karsan kartaa kalluunka ee baytari.

Fish ee baytari: recipe dhaqameed

Tani waa cunto miidhan ah mid aad u fudud in ay kaa caawiyaan in aad bartaan sida wax loo kariyo kalluunka ee baytari. Per 1 kg ee kalluunka (sida salmon ama wax kalluun ah oo kale oo aan lafaha) aad u baahan tahay in ay qaataan 200 garaam oo bur ah, wax yar oo caano ah, basal iyo 2-3 ukunta digaagga.

laysugu Fish u baahan tahay si ay u googooyaa yar carte a la, qas basasha, siddo oo la jarjarey, ku dar milix, basbaas, oo khal iyo ka tago si rogeysid. Waayo, baytari ah, qas caanaha la burka (si joogta ah ee labeen dhanaan dareere), ku dar jaallo ah iyo si gooni gooni ah - beedka garaacay. The helay baytari iyo kalluunka maquufin isku shiishaa saliid gabbaldayaha.

Fish ee baytari leh biir

kalluun aad u dhadhan fiican heli kariyay ee baytari biir. Si aad u diyaariso 1 kg ee meeriskiisuna, waxaad u baahan doontaa 100 garaam. bur, 3-4 qaado oo ah biirka, 1 tsp sonkor, caano iyo 5 qaado 1 beedka qaybta yellow.

Waxyaabaha ay ka kooban ee loo baahan yahay in ay isku daraan baytari ah ilaa iyo milix. Waayo, nolosah dhaw, waxaad ku dari kartaa mid ka mid garaacay ukunta. Fish (ka dib markii ay ka saareen lafta) cut burburi, koosaarta u horeysay ee bur, markaas in baytari. Shiishaa baruurta qoto dheer aad u baahan tahay wax badan oo saliid ah.

Fish ee baytari khamri

Waayo, saxan waxaad u baahan doontaa kalluun badda (lix kg), liin (2) bur, basbaas cad cad, iyo saliid. On baytari ah: 2 ukunta, bur yar yar koob, 100 ml. khamri cad oo qalalan iyo milix.

Diyaari baytari ah: bur, ku garaacday la jaallo ah, 150 ml oo biyo ah iyo khamri. Borotiin sidoo kale ku dar milix qaar ka mid ah iyo garaac. Habeynta ka dib markii isku dar bur degtaa muddo 10 daqiiqo ah.

Meeriskiisuna wuxuu gooyay qaybo waaweyn (10 gogo 'waa in ay leeyihiin.), Xoq ah basbaaska iyo milixda. saliid Preheat baruurta qoto dheer (ama tii digsiga), gabal kasta oo kalluunka lagu rusheeyey bur, markaas in baytari iyo isku shiishaa.

Fish ee baytari leh majones

Waayo, saxan this, waxaad u baahan tahay in ay qaataan meeriskiisuna of Pike kaluun, kalluun ama kaluun, iyo sidoo kale bur ah, laba pickles iyo majones soy.

Kalluunka waxaa jarjar xaleef dherer of 4 iyo width a of 1 cm., Salt, basbaas iyo saydhaa liin vzbryzgivaem ba'an. Bur waa in lagu qasi jiray biyo si cream qaro weyn. Daraa kalluunka in baytari iyo tuura saliid kulul. Marka baytari waa dahab ah, ka saar kalluunka biyaha, ha saliid godka (aad qoyso kartaa maro) iyo ka buuxin majones iyo qajaar u xirto.

Fish ee baytari ka baradho dhigay

Qiyaastii 300 g oo ah waxyaalaha laysugu wada kalluunka googooyaa yar yar iyo xilli midhaha koryander la, liin, ama dhir udgoon oo kale ay u dhadhamiyaan, xilli cusbo. 200 GR. baradho cayriin, xoqin on grater ah, ku dar in ay 1 ukun iyo koob oo bur barils, cusbo. Kalluunka waa in la rusheeyey baytari iyo waxaad isku shiishaa ilaa kulul.

Fish ee baytari leh bocorka

Si aad u saxan this asalka ah ee aad u baahan doonaa oo ku saabsan 1 kg. kalluun, 20 g of bocorka a, 2 kumbiyuutarada. basasha, kala badh hal galaas oo cream, 4 ukunta, xidhmooyin badh. bur.

Bocorka u baahan tahay si ay u googooyaa oo si wadajir ah ula basasha fal waxashnimo leh. In baslasha ka dhalanaya dar ukun, cream iyo bur. Gogo 'oo kalluunka lagu rusheeyey ee baytari iyo waxaad isku shiishaa ilaa gabbaldayaha.

Kalluun la dubay oo dhan in baytari

Iibso kalluun ah oo miisaankeedu yahay badh ilaa laba kiilo, nadiif ah oo qolfo leh oo ku duuban, iyo sidoo kale iyo xilli dhaq cusbo. 2 qaado daqiiq isku qasan oo leh ukunta, haddii ay noqon doontaa mid aad u qaro weyn - ku dar yar oo biyo ah, wax yar oo milix iyo basbaas ah.

Inside kalluun gelin 200 garaam. Sauerkraut, ka dibna ku rid xaashida dubista ah, pre-dufan leeyihiin, ku shub baytari iyo kariyaa.

Fish ee baytari Maraqa cream

Suugo Karinta: qas 4 qaado labeen dhanaan iyo majones, tsp qeybtii diirka liin foolxuno, gooyaa pickles (2 qaado) iyo caleemo (dhir iyo dill laga yaabaa). Ku rid Suugo ee qaboojiyaha.

Diyaari baytari: koob bar xaadhin bur, qas 25 garaam oo cheese daadi foolxuno, 1 tsp soda yellow iyo 1 2/3 xidhmooyin. caanaha. Baytari waa in ay qaataan qaro weyn iyo uniform. Markaas, kareyso mararka qaarkood, galo waxaa 6 qaado biyo iyo milix. Sidoo kale qaboojiyaha.

Iyada oo kalluunka (kalluun ama suud baadinimadooda), ka saar diirka iyo jarjar xaleef khafiif ah. In baytari ku Darwiish si Wiski ah, ku qor protein. Xabbadood oo kalluun, waa inaad marka hore laga rogo in bur, markaas in baytari iyo isku shiishaa baruurta (ama saliid). Marka miis aad u baahan tahay in ay ku shub suugada kareemka.