Chuchvara: karinayo la sawir

Waa maxay chuchvara? karinayo of this saxan aan caadi ahayn , waxaan soo bandhigi doonaa in qalabka of this article. Waxa kale oo aanu kuu sheegi ah oo ku saabsan waxa xusid mudan casho noocan oo kale ah iyo waxa ay dadku wuxuu iska leh.

Summary

Chuchvara (recipe la hoos looga hadli doonaa) waa saxan, taas oo iska cunnada ay Central Asian. Waxaa lagu quudin jiray in ay miiska ee foomka of alaabta la kariyey ka cajiinka aan khamiir lahayn in ay leeyihiin buux hilib ah qabanqaabiyey. Analoogga ee qadada Ruush jikada waa ravioli ah, laakiin iyaga ka duwan chuchvara leeyahay size badan oo yar yar.

waxyaabaha ugu Muhiimsan

Waa maxay isku diyaarineysa chuchvara? karinayo of saxan this ku lug leedahay isticmaalka waxyaabaha la mid ah sida loogu talagalay ravioli ah. Si kastaba ha ahaatee, soo diyaarinta kOOsaaR hilib Aasiyaan marnaba ha adeegsan hilibka doofaarka. wax soo saarka An fiican ee saxan this waa saxarka hilibka lo'da, taas oo aan la dhex Furimaha Dagaalka hilib ah gudbay oo jar jaraan mindi.

hilib ka sokow, chuchvara inta badan ku dar basasha iyo in yar oo Farrisiin ah.

Arin kale ka qadada loo arkaa Ruush waa in ay had iyo jeer waa u adeegi jiray miiska wada jir ah ula maraqana. Sidaa darteed recipe maraq chuchvara loo yaqaan yar, inta badan bara guests sida cuntada ugu horeysay.

Dhadhan Idmo sida waxaa la jarjarey cagaarka, oo khal, maraqa yaanyo kala duwan, paprika, iyo si bixi.

Chuchvara: karinayo la sawiro, talaabo talaabo

Inkastoo kakanaanta muuqata, tixgeliyo isku diyaarineysa casho si caddaalad ah u fududahay. Waxa ugu weyn ee la this - in ay u hoggaansamaan dhammaan shuruudaha la karinayo oo ay isticmaalaan oo keliya alaabta oo tayo sare leh.

Sidaas sidee chuchvara? karinayo of saxan waxay u baahan tahay isticmaalka kuwan waxyaabaha for cajiinka aan khamiir lahayn;

• biyo heerkulka qolka - 200 ml;
• burka (waxay noqon kartaa qamadiga) - oo ku saabsan 4 koob (ku dar aad ikhtiyaar u gaar ah);
• ukunta weyn - 2 kumbiyuutarada,.
• cusbo - si aad u dalbato in aad ka jeelahay.

dhexgalo saldhigyadii

Sidee in ay si wanaagsan u diyaariso chuchvara maraq? Recipe la photo siiyaa akhristayaasha dareenka ee maqaalka. saxan Tani waxay u baahan cajiimo oo dhamaystiran. Si aad u bur waxaas la furdaamin iyada oo shaandho iyo faafin on dusha a flat slide. taas oo ka dhigaysa jabka yar, in aan kala tagno ukunta weyn oo biyo lagu daray.

Cusbayn maaddooyinka iyaga si tartiib ah ku kiciyeen oo si tartiib tartiib ah u hesho cajiinka uniform. Intaas ka dib, waxaa la saaray in a bacda polyetylen iyo kudhaafay heerkulka qolka for 30-35 daqiiqo.

Products for buuxinta hilibka

Sida kor ku xusan, karinayo siinayaa isticmaalka chuchvara Usbakis lo'da oo kaliya. Hilibka doofaarka, waayo, saxan this looma isticmaalo.

Sidaas daraaddeed, si aad naftaada qado delicious Asian, waxaan u baahan doonaa:

• tenderloin lo'da Fresh - 700 g,
• Garlic - 2 xabo oo dhexdhexaad ah;
• saxarka baruurta mutton - oo ku saabsan 500 g (ku soo noqdeen hilibka aan baruurta, waxaa suurto gal ah oo dheeraad ah si ay u isticmaalaan oo ku saabsan 100 badhidii g);
• Basasha Fresh - 2 madaxdii dhexdhexaad ah;
• oo dhir udgoon oo kala duwan, oo ay ku jiraan dhulka basbaas oo immika madow, midhaha koryander la, iyo cusbo - si aad u dalbato si aad u dhadhan shakhsi.

Hab-diyaarinta ee walxahaas hilib ah

Cook Walxaha in chuchvara mid fudud ilaa xad. Isla mar ahaantaana, ha isticmaalin Furimaha Dagaalka hilibka caadiga ah. tenderloin lo'da iyo wan yar dufanka saxarka fiican ayi taasi oo ka faasas, Kuliyadda gaar ah. Si kastaba ha ahaatee, ka hor inta kuwan waxyaabaha ku xusan waa in si taxadir leh loo maareeyay. Si arrintan loo sameeyo, hilib laga maydho si fiican biyo diiran hoos, ka dibna u nadiifiso dhammaan film inedible iyo xididdada.

Marka Cuntadan waxaa loo diyaariyey, waxay faafin on board qaro alwaax goynta iyo bilaabaan inay si dhib leh u jaraan. Haddii aad u malaynayso in hilibka ma jira waxyaabo badan oo baruurta, ka dibna waxaa suurtagal ah in ay sii dar badhidii. Waana mid ka, waxay si wadajir ah ula basasha iyo xabo oo toon la mid ah la jajabiyey.

Marka qaybaha aasaasiga ah mid aad u jar jartey, waxay ku xiran yihiin weel isku mid ah, ku dar milix ay u dhadhamiyaan iyo ku dar kimisar caleen iyo basbaaska madow oo immika dhulka. In qaybtan maaddooyinka oo dhan si firfircoon looga hortago in hubka si ay u sameeyaan Walxaha ah oo dhqaalaha, oo aad u udgoon.

formation of alaabta

Sida loo doorsoon chuchvara? karinayo of diyaarinta saxan this uma baahna a billets rogid gaar ah cajiinka. salaysan Fresh soo galay mid ka mid ah sheet badan oo 2-3 dhumucdiisuna mm, ka dibna jarjar god oo la dhinac ee 4.3 cm.

Ka dib markii cajiinka waa la diyaariyey, billet kasta faafin barar yar oo ka mid ah kOOsaaR hilibka. Dheeraad ah, aasaaska ka dambeeya qalooca iyo caaryada ka nooc ka mid ah saddex-xagalka. Ka dibna waxa geesaha adag ku xiran on mabda'a of diyaarinta ravioli.

Si ay u sameeyaan a semi-dhammeeyayna ay alaabta ku eekaan weydo iyaga kale u faafin on board goynta ah in hore loo saydhaa leh burka.

waxyaabaha lagama maarmaanka u ah, maraqiina

Maxay yihiin qaybaha aan u baahanahay in la sameeyo waa saxan Usbakis, sida chuchvara? Recipe la photo, ku tilmaamay in this article siinayaa isticmaalka alaabta soo socda:

• Bovine Bone - 600 g,
• garoocad wan (shank fiican) - oo ku saabsan 500 g;
• yaanyada Fresh cas - 3 kumbiyuutarada,.
• basasha Fresh - 5 madax;
• toon cusub - 5-7 xabo oo yar;
• dill, dhir iyo basil - at doonistiisa,
• dhir udgoon, oo ay ku jiraan midhaha koryander la, milix iyo basbaas madow - dhadhamin iyo rabitaan.

Sidee wax loo karsado maraq a delicious?

Diyaari maraq ee Usbakis ku chuchvara siyaabo kala duwan. Qof ka dhigaysa in ay ku tiirsadaan, oo isticmaalaya khudaarta oo kaliya, halka ay qaar kalena ku dar hilibka. Waxaan go'aansaday in ay isticmaalaan xulashada labaad. Ka dib markii maraq on lafta had iyo jeer ka heli doonee, iyo in ka badan oo nafaqo leh.

Sidaas si ay u sameeyaan saldhig u ah suxuunta Asian dhadhan iyo qalbiga, digsi weyn oo leh biyo la cabbo oo ka buuxsantay, oo markaa waxaa ku shubaa dabka iyo dar hilibka lo'da iyo mutton ee garoocad. Marka dareere ah, booguhu waxay, xumbo ah waxaa la aasaasay on ay dusha, dabka la saaro qiimaha ugu yar.

Cusbayn maaddooyinka, oo ay ka saareen xumbo ka, suxuunta daboolay dabool leh oo ka kooban waxaa la kariyey for laba saacadood (ilaa hilib ay jilicsan tahay). Isla mar ahaantaana ay bilaabaan in ay ka arrinsashada dhan ah maaddooyinka haray.

First, nadiifi basasha nalka iyo iyaga cad ama meelood. Haddii madaxa yar, ka dibna jar qeybtii.

Marka hilibka la kariyey on lafta, waxaa laga saaro. Sida for maraq, in uu jeedin jiifay basasha, xabo oo toon, yaanyada iyo dhamaan cagaarka pre-maydhay. In qaybtan ka mid ah aasaas u Usbakis kariyo chuchvara qiyaastii 40-45 daqiiqo. Inta lagu jiro wakhtigan ee maraq waa in ay ahaataa ugu nafaqo iyo udgoon.

heerka ugu dambeeya ee diyaarinta suxuunta Asian

Hadda oo aad ogtahay sida loo diyaariyo chuchvara Usbakis. Marka basasha, iyo geedo yaryar iyo yaanyada cusub siin doonaa dhadhan buuxa iyo maraq midabka, waxa si tartiib ah shaandhayso iyada oo shaandho dhexdhexaad ah. Next, waxaa mar kale loo keenay karkaraya oo ku faafay dhowr tobanaan preformed semi cufan hilib. Sida oo kale, cunnada ay Asian kariyey qiyaastii ¼ saac. Inta lagu jiro wakhtigan, nooc ka mid ah ravioli waa in ay si buuxda diyaar u ah. Optionally maraq la intaa gelin karaa hore la kariyey cut hilib ka jabto.

sahayda saxda ah ee suxuunta Usbakis miiska

Chuchvara in ay soo bandhigaan si ay casho qoyska waa in ay ahaataa oo keliya kulul. Taas oo la jecel yahay in taarikada maraq. Oo iyana waxay u baahan yihiin si ay u faafiyaan ma aha oo kaliya cajiinka iyo kOOsaaR hilibka, laakiin maraq dhadhan fiican oo hodan ah.

Ka dib markii saxanka Usbakis noqon doonaa on saxanka, waa in isagoo kimisar caleen iyo basbaaska madow. Sidoo kale in maraqana ku dar xaawaash iyo uunsi udgoon ah, kaas oo markii hore lagu jartey mindi af badan. Intaa waxaa dheer, saxanka kulul kala qaado buuxda yar yar oo ah labeen dhanaan baruurta. Martidu sidoo kale ku siin karaan Suugo yaanyo, paprika iyo waxyaabo kale oo dheeraad ah.

Gudbiya xubnaha chuchvara Usbakis qoyskiisa sidan aad, ha ka tagin iyaga oo gaajaysan. Ka dib oo dhan, saxan this ma aha oo kaliya aad u udgoon iyo dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale si fiican u quudiyaa xataa nin u korsan ah.