Cajiinka for naan la shiilay, la karinayo fudud

Samee cajiinka for naan la shiilay on iyaga u gaar ah - ma ahan oo kaliya u fiican (in uu sameeyo wax Gaemahooda waxay had iyo jeer weyn!), Laakiin dhaqaale sidoo kale. caanaha xumeeyay, inkasta oo biyo ku habboon yahay, hal ukun oo dheeraad ah (oo halkaas weli ma sameeyo omelet isla ?! ah), dhul ah oo subagga - oo dhan u dhaco si Jidka. Xaaladdan oo kale, waxaad u baahan tahay si aad u iibsato kaliya khamiir iyo bur (xirmo kg). Laakiin xirma ee jecel in la kariyo iyo waxyaabaha kuwaas oo had iyo jeer.

The Joogaba, ee maaddooyinka: 1 ukun, 1.3 koob oo caano ah, 50 g subagga, khamiirka ama si dhakhso ah baakadda 30 g qalalan, 3.5 koob oo bur ah.

Waxa ugu muhiimsan waa in ay leeyihiin cajiinkii ay xaq. Haddii aad u samayn markii ugu horeysay - ma ka heli karaa ilaa at dhan. Haddii aad qabto wax badan oo indhaha soo jeeda, sugitaanka, ee marka aad tusto ah "class" - la mid ah ma dhici karo. Karinta in la yidhaahdo ma jiro, oo dhan isku mid ah waa in la sameeyo naftii.

cajiinka beeri for naan shiilay waa in ay si.

Bal aan ka bilowno khamiirka. In dukaamada, waxaa ay muddo dheer ahayd ee loo yaqaan "soomi-simaha" khamiirka. Ma aha in ay ka hor-qasi jiray biyo si ay isugu diyaariyaan halsano ee cajiinka. Si kastaba ha ahaatee, waayo-aragnimo ayaa muujisay in haddii ay kaliya ku dari in ay bur ah siday ugu qoran tahay in tilmaamaha ku qoran baakadka, aad cajiinka khamiir kamana soo sara kici doonaa. tilmaamaha ayaa sidoo kale tilmaamay ee Joogaba, oo bur ah iyo khamiirka, waxay sidoo kale ku kala duwan yihiin Joogaba, ee cuntada sida loo jecel yahay. Diiradda this: nus pack a khamiirka (pack a of 11 garaam), 3.5 koob oo bur ah (kaliya ku filan, waxaana u baahan tahay si ay u tijaabiso).

Sayidka, qasi jiray 5 g of xawaaraha khamiirka (30 c khamiir caadiga ah) in qadar yar oo ah biyo diiran (kiis kasta, ma kulul, iyo inay wax ka qabtaan, oo ma aha qabow, wax yar ka diiran heerkulka qolka). Haddii aad isticmaasho khamiir caadiga ah - ku dar si xal this yar oo sonkor ah (shaaha). Walaaq.

Ilaa khamiirka la Tagnana waan biyaha digsi weyn ku shub bur ah - 3.5 koob (wax pack pound ku sii jiri doontaa, laakiin waa lacagta loogu sii baahan yahay oo bur ah).

Dhanka kale qaso ukunta, cusbo (qaado yar kala bar) iyo caanaha (qasac dhanaan biyo caadi ah la heli karo) ee ah lacagta 1 koob oo weli koob quarter. Shub isku dar ah galay burka, ku dar in digsiga la bur iyo khamiirka isku dar ah oo si deg deg ah oo cajiin. cajiinka for naan shiilay heli dhagan, laakiin waxaan degnay hal qayb - subagga.

50 g subagga (afaraad qaybta 200 pack garaam ah) dhalaali digsi. Waana mid ka, dukaamada ku iibiseen iyo subagga hore u dhalaalay, waa ka raqiisan iyo dhammaataan ku habboon imtixaanka this. U hubso in aad qabooji! Haddii kale cajiinka oo kaliya la kariyey. Ilaa saliidda qaboobeyso, walaaq cajiinka.

Ku dar in, walaaq shan daqiiqo oo dheeraad ah cajiinka sabdo.

cajiinkii ay laga saari karaa meel diiran, daboolay digsiga shukumaan. Ha ku daboolin, ma wax kale, sababtoo ah haddii kale sare ee cajiinka engejiyaa, waxaa lagama maarmaan ah in jeex qolof ah.

Saacad ka dib, cajiinkii ay soo baxdo, waxaa lagama maarmaan ah in ay ka soo baxdo digsiga, Fook gacmaha, hore rusheeyey miiska bur aad. dib for 1-1.5 saacadood kale. dheer cajiinka The for naan (shiilay) ma haysan kartaa! Waxaa qaadandoonaan dhadhanka khamiirka si cajiib leh iyo moofo aan si buuxda Faylasha.

All diyaar garowga ay dhammaadaan, ugu dambeyntii cajiinka diyaar u naan la shiilay. Recipe, sida arrintaasna ku tilmaamay, wuxuu ka kooban yahay waxyaabaha aasaasiga ah ee cajiinka khamiir, laakiin qaar ka mid ah iyaga ka mid ah waa la bedeli karaa at a la mid ah (caano dhanaan, waayo kefir, tusaale ahaan), iyo beddeli karaan qadarka maaddooyinka. cajiinka la shiilay for naan fiican dhadhamin doonaan haddii aad rido in ukunta more (2-3). Haddii halkii caanaha ay qaataan cream ee wax cajiima, subagga loo baahan yahay ma aha at dhan, oo waxay u baahan yihiin bur yar (2 koob). Laakiin tijaabo sida waa in loo kaliya ka dib markii sayidkii this recipe fudud.

Haddii aad samaysay wax walba xaq, top in digsiga hoose la cajiinka ka buuxsamay. Ka hor iyo saxba naan cajiinka u xusuusataan. Lacagtani waa ku filan rodol kOOsaaR. Iyo waxa walax - qaad qaado. moofo la shiilay lagu karin karaa hilib iyo midhaha, iyo farmaajo, guud ahaan, iyada oo wax kasta!