"Bechamel" Maraqa. maraynta

"Bechamel", karinayo oo aynu ku tilmaami ee qodobkan waa Suugo a classic Faransiis. Waxaa u adeegi jireen in suxuunta badan: Sixniga ku ah, dhariga, lasagna, iyo wixii la mid ah. Ayaa sheegay in daro leedahay noocyo kala duwan oo fursado wax lagu karsado. Si kastaba ha ahaatee, waxaan ku tilmaami bilowga "Bechamel" Cuntadani Maraqa classic. Tani version aasaasiga ah. Oo waxay ku xiran tahay cuntada, taas oo la damacsan yahay, waxaad ku dari kartaa noocyo kala duwan oo ah maaddooyinka iyo uunsiga. Joogta ah waxaa laga yaabaa in u khafiif ah ama ka sii dhumuc weyn.

Sidaas daraaddeed, Maraqa "bechamel": recipe saldhiga. Waxaan u baahan doontaa 50 garaam oo subagga, tiro la mid ah oo bur ah, 0.5 litir oo caano ah iyo badh shaaha of milix iyo basbaas. In digsi weyn, wuu dhalaali doonaa subagga ah. Bur lagu daray iyo waxa u shiilay laba ama saddex daqiiqo gudahood, kareyso mararka qaarkood. Next, ku shub caanaha, oo ay sii walaaq si looga fogaado buurbuur sameeyay. Salt, basbaas. Iska yaree kulaylka iyo ka tago mass in ay macaluuli afartan daqiiqo kale. Waxaan shaandhayso our Suugo weel nadiif ah, ku dar milix, basbaaska iyo in yar oo xawaashka ah.

Suugada for ravioli "Bechamel"

Cuntadani waxaa loogu talagalay afar qof. Waxaan u baahan nahay:

• Burcad gubtay cheese - 50 garaam,
• 2 Qaadada. l. tamaandho shiishiid,
• 0.5 litir oo caano ah,
• 1 Tbsp. l. bur
• 2 Qaadada. l. khudradda (saytuun ah) saliidda,
• 50 garaam oo subagga,
• uunsi ay u dhadhamiyaan.

Just sida in la karinayo hore, wuu dhalaali doonaa subagga iyo dar bur, waxa uu. Khafiif ah u shiil iyo bandhigo caano. Milix ku dar oo isku kari ilaa, kareyso, muddo shan daqiiqo oo kale. Markaas geli dartaa yaanyo iyo walaaqaya. foorno Preheat in laba boqol darajo. Ku rid ravioli ee baaquli iyo ku shub Maraqa dubista. Ku rid on top of a piece of subagga iyo saydhaa leh jiiska. Dubi for ah oo ku saabsan labaatan ilaa sodon daqiiqo.

Suugada "Bechamel": miidhan ah la jaallo ah ilaa lix jeer

Si aad u diyaariso qaadan laba jaallo ah, iyo konton garaam oo subagga, laba qaado oo saliid ah gabbaldayaha, tiro la mid ah oo bur ah, 750 ml oo caano ah, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. waqti Karinta Suugo waa saabsan labaatan daqiiqo. haansadaa ku dhalaali doonaan saliidda cuntada iyo subagga, ku dar burka iyo isku walaaqdaa oo dhan. Si tartiib ah ku shub in caano ah, ma illoobo halka kareyso oo dhan. Haddaba ey isku keentay isku kari a iyo dar milix. Iska yaree kulaylka iyo sii wax loo kariyo, kareyso, muddo toban daqiiqo kale. kulaylka ka saar baaquli. In weel gooni ah, si tartiib ah u garaac jaallo ah ku dar laba ama saddex qaado oo maraqa. Waxaad ku dari kartaa dhir udgoon. All si fiican isku qasan iyo milmay Maraqa haray. Sameeyey! Ku darso si degdeg ah!

"Bechamel" Maraqa. Recipe yaanyo

Waxaa haboon suxuunta hilibka, oofenka iyo baasto waa. Waxaan u baahan doonaa cadadka la mid ah waxyaabaha sida in la karinayo hore, marka laga reebo inta jaallo ah, oo lagu daray hal ama mid ka mid ah oo qaado nus ka mid ah dartaa yaanyo ah. Annagu waannu oofin khalkhalgelinta la mid ah in ay ku lug leedahay recipe Maraqa aasaasiga ah "Bechamel". In weel gooni ah, si fiican isku daraan la dartaa yaanyo qadar yar oo ah qaybta ugu badan. Ka dibna soo bandhigo ey isku keentay galay inta ka dhiman Maraqa iyo u adeega si saxan ugu weyn. Cunno wanaagsan!