"Bastion": Calaamad ka timid Faransiiska oo ka timid shirkadda Ruushka

Ruushka, tartanka qaran ee loogu talagalay winemakers "Tartanka Absolute", "Bastion" (cognac) ayaa ku guuleystay bilada dahabka ee tayada. Xitaa shahaadada ugu baahida badan ee shuruudaha ah waxay u aqoonsan tahay in cabitaankani uu mudan yahay 5-ta xiddigood.

Rootiyada Faransiiska ee Cognac Russia

Nooca "Bastion" waxaa iska leh Isku-shaandhaynta Dhexdhexaadinta ee Magaalada Moscow (MMVZ). Cognac Tani waxay aqoon u leedahay Ruushka in ka badan 15 sano. Sannadkii 2000, shirkadda Ruiwada Ruushka iyo Vodka (RVVK) waxay ahayd kii ugu horreeyey ee Ruushka ah oo abaabulo istaraatajiyad gaar ah oo lagu iibsado astaanta Ruushka ee suuqa.

Cognac "Bastion" waxaa laga sameeyaa faracyo tayo sare leh oo Faransiis ah oo ka soo jeeda Cognac, taas oo ah awoowaha dhan ee sayniska. Ka dib marka la barbardhigo, distillates ayaa ku jira foosto muddo 5 sano ah, ka dibna laga dhoofiyo Ruushka ee taangiyada.

Kadibna waxay raacdaa Ruushka "Kulanka" ee cabitaankan. Waxay ka kooban tahay xaqiiqda ah in masters of assembly isku dhafan distillates si loo gaaro dhadhan dabeecad iyo caraf udgoon. Ka dib marka la helo sheyga sheyga shuruudaha organoleptic, "Bastion" (cognac) ayaa lagu dhaliyaa MVVZ. Ka dibna calaamaduhu waxay ku xiran yihiin iyaga oo loo diraa fuliyayaal.

Tayada sarraysa ee qiimaha la awoodi karo

Natiijo ahaan, macaamiisha Ruushku waxay helayaan wax soo saarka heerka hoose, oo lagu magacaabo Ruushka oo ah "Bastion". Qiimaha cabbitaankani aad ayuu uga hooseeyaa kuwa tartamayaasha. Kharashka shanta sano ee cognac ah ee dhalada 0.5 litir ah ayaa la siiyaa munaasabada celcelis ahaan celcelis ahaan 700 RUB. Isla "Bastion" isku mid ah, laakiin muddo saddex sano ah oo dulqaad ah ayaa ku dhowaad 200 oo raqiis ah. 4-sano jir wuxuu qaataa boos dhexdhexaad ah oo kharashka ku baxaya gobolka 550-600 rubuc. Sidaa darteed, cognac soo saaro Faransiis si waafaqsan dhammaan shuruudaha ee winemakers ee Faransiis, kharashka macaamiisha Ruush mararka qaar ka raqiisan yahay saaxibada asxaabta. Tani waxay suurtagal u tahay sababahan oo kale:

• Waajibaadka lagu soo rogay alaabta khamriga ee lagu dhoofiyo Ruushka waxay ku xiran tahay baakidhka: waa mid ka raqiisan cabbitaanka khamriga taangiyada.
• Marka la cabo cabitaanka khamriga ee cisterns, waajibku kuma xirnaayo xoogga cabitaanka, halka soo dejinta cabitaanka khamriga ee xoog leh ee dhalooyinka ku xiran waajibaadka ugu sarreeya.
• Kulanka Ruushka waa mid ka jaban mid ka mid ah Faransiiska.
• Ugu yaraan 60% qiimaha caanaha caanka ah ayaa loo bixiyaa calaamad, halka "Bastion" (cognac) aysan ku dhicin waddooyinkaas.

Tiknoolajiyadda wax so

Qamriga Faransiiska waxaa laga diyaariyaa qalabka tayo sare leh tiknoolajiyad gaar ah oo bixiya laba-dabeecad oo isku-dhafan oo ku jira maadada naxaas-dhaqameedka. By habka, qalabka khamriga Ruush ee qalcadda sare waxaa badanaa ku xiran distillation hal mar ka soo qalabka ceeriin ee tayada ka fiican. Qalliinkan ka dib, aalkolada dhowr sano waxay ku jirtaa foosto foosto ah, oo laga sameeyay daaqadaha limousine ee koonfurta France. Foosto kastaa waxa laga soo saaraa gudaha farsamada khaaska ah. Thanks to this, Ruush "Bastion" wuxuu leeyahay dhadhan Faransiis la aqoonsan yahay. Cognac waa da 'yar oo ah foosto 3-5 sano oo kaliya ka dib markii lagu soo dhoofiyo dhulka Ruushka. Wakhtiga gabowga ayaa u dhigma xiddigaha cabitaanka: Cognac 3-sano jir ah wuxuu leeyahay 3 xiddigood, 4-jir iyo 5-sano jir - 4 iyo 5 xiddigood. Baahinta ugu weyn "Bastion" oo leh 5 xiddigood.

Takhasuska dhadhanka

Cognac "Bastion", dib u eegis ku saabsan guud ahaan waa wax fiican, waxaa doorbidaya kuwa jecel in ay dhadhanka, carafka iyo xitaa waxqabadka dhalada. Doorka muhiimka ah ee xulashada waxaa lagu ciyaaraa qiimaha cabitaankan.

Dhalada dhalada "Bastion" waa runtii u qalantaa dareenka: waxaa laga soo tuuraa muraayad khafiif ah, midab lahayn ama mugdi ah, oo lagu daboolay daboolka jilicsan iyo warqad cajiib ah.

Khabiirada ayaa sharraxaya dhadhanka cognac si aad ah u jecel, gaar ahaana in ay ka baxdo sharaf ah cabitaan aad u caan ah oo leh waqti dheer ee qoraxda, loodhka iyo shukulaatada.

Ma aha taageerayaal aan qarsoodi ahayn oo jinni xoog leh iyo midabka "Bastion". Cognac Tani waxay leedahay khadad sir ah oo qulqulaya oo leh dhar dahab ah. Midabku waa mid qoto dheer oo buuxa.

Qaab dhismeedka cabitaanku aad ayuu u cufan yahay, si sahlan ayaa lagu arki karaa raadadka cad ee ku yaala derbiyada muraayadda, haddii la gooyey. Cufnaanta waxay muujinaysaa mudada dheer ee la socota microclimate ku haboon.

Cuntada dhuxusha waxay ka tarjumaysaa fikradaha ku saabsan tufaaxa cagaaran, dhoobada ubaxyada iyo finanka malabka. Barafka waxaa sidoo kale jira qadhaadh yar.