Xawaash satsebeli: karinayo qaboobaha

Satsebeli - Maraqa, kaas oo waxaa laga sameeyey yaanyada. Tani waa condiment a dhaqanka in cunnada ay Joorijiyaan. La'aanteed aanu samayn wax cunto ah. Satsebeli waa fiican ee hilibka, kalluunka, baradho. Waxaa lagu dari karaa si saxan halkii caadiga ah koollada yaanyo. Waxaan bixinaa si loo kariyo satsebeli. karinayo qaboobaha kuu ogolaanaya in aad ku raaxaysan condiment in xilli qabow. Baro siyaabo dhowr ah.

Satsebeli: karinayo la sawir

Waayo, xawaash aad u baahan tahay:

• qadarka oo khal khamri ah cas 1 koob;
• saliidda cuntada,
• basbaas cas macaan qadarkuu of 3 kg,
• miraha yaanyo u bislaaday ee miisaankeedu yahay 3 kg,
• toon cusub qadarkuu of 2 kg,
• cusbo.

technology

Sidee wax loo karsado satsebeli? karinayo qaboobaha bixiyaan si ay u eegaan tallaabo.

1 tallaabo

Ku dhaq tamaandhada, goolal dushooda ku crosswise. Daraa biyo karkaraya daqiiqo ah. Ka dibna iska saar diirka iyo ka saari abuur ah. Garlic nadiif ah, basbaaska, ka saar jirid iyo qoruhu. Khudaarta qaawi, in Furimaha Dagaalka hilib ah.

2 tallaabo

Karisaan khal iyo ha qabow. Banks, ku dhaq, qalalan iyo nadiifin.

3 tallaabo

In dartaa yaanyo cusbo ku soo shuba oo khal. U qaybi miisaanka weelka. Satsebeli dukaanka fiican, sare, saliid ku shubtid, a khudradda yar. Banks xidh zakuporte iyo ku rid meel qabow, waayo kaydinta.

Suugo Satsebeli: wadadii qaboobaha

Waxyaabaha loo baahan yahay wax lagu karsado,

• Dhammeeyey, Jinka qaro yaanyo (ama tamaandho) - 200 g,
• cilantro - 2 ku jirase aad u ballaaran,
• 5-6 ilkaha toon,
• xawaash qalalan "Adjika";
• Art. l. khal 9%;
• milix, basbaaska madow, Khmeli Suneli.

technology

Sida loo diyaariyo a Suugo Caucasian satsebeli? Cuntadani waa mid fudud, laakiin waxaa jira qaar ka mid ah Gudigga in la tixgeliyo in diyaarinta wax dhadhan.

1 tallaabo

Si aad u diyaariso Maraqa aad u baahan tahay in ay isticmaalaan a Jinka yaanyo qaro weyn oo wanaagsan. Waxaa suurto gal ah si ay u iibsadaan ama naftaada kariyo. Cilantro burburin sinaba (days ama processor cunto).

2 tallaabo

Toonta nadiif ah iyo ka gudub iyada oo saxaafadda ama days. ku daraan midhaha koryander la, xawaash Humle suneli, adzhika qalalan, basbaas iyo geed isbonji la. All si wanaagsan u walaaq iyo ku dar yar oo biyo ah (ratio 1: 1).

3 tallaabo

mar kale walaaq iyo dar milix ay u dhadhamiyaan. Suugo Ready kala bixiyeen in dhalooyinka yar yar iyo dukaan dhaxanta. Satsebeli codsan kartaa in ay miiska si degdeg ah ka dib markii la karinayo.

Satsebeli: karinayo qaboobaha

Diyaari Maraqa in la karinayo saddexaad karaa, iyadoo la isticmaalayo set soo socda ee qaybood:

• 15 xabbadood oo yaanyada,
• cusbo Khmeli Suneli;
• a xabo oo yar oo toon ah,
• basbaaska madow iyo casaan (ma basbaas).

technology diyaarinta

Tamaandho Dhaq ku shuba biyo karkaraya, ka dibna iyaga ka diirka ka saar. Ayi khudaarta days ama u shiiddo in Furimaha Dagaalka hilib ah. Bedelka dartaa u digsi iyo karkariyo badan kulayl dhexdhexaad ah hal saac ilaa uumi dhamaystiran oo dareere ah. About 15 daqiiqo ilaa la kariyey, ku rid Maraqa in aad jarjartey toon, cusbo iyo ku shub xawaash ah. Ku rid satsebeli si uu ku qaboojiyo nooga. Diyaar ma u tahay xawaash dhalooyinka dhow iyo meel meel qabow. Haddii aad kariyo Maraqa iyo qorsheyneyso inaad si degdeg ah u adeegtaan, waxaa lagu talinayaa in aad ku darto cilantro aad jarjartey. Satsebeli dhammaataan ku habboon in hilibka la dubay, kalluunka, baradhada iyo khudaarta kale. Isku day inaad la kariyo. Cunno wanaagsan!