Uriyo la shiilay

Uriyo la shiilay, sigaar cabbin ama la qalajiyey - saxan delicious, xataa St. Petersburg, ku qabtay diyaafad guga ee uriyo ah, taas oo u dabaal this kalluunka waqooyiga yaabka leh. Mid ka mid ah faa'iidooyinka ugu weyn ee noocan ah ee kalluumaysiga waa bacriminta iyo, sida natiijo ah, way badan yihiin. In this article, waxaan jeclaan lahaa inaan ku tuso sida loo dubo keen uriyo, laakiin sidoo kale in ay la wadaagaan karinayo for uriyo ee marinade ah.

First aynu heli shayga ugu horeeya ee qorshaha. Sidaas iibsato dukaan kilo oo ku saabsan mid ka mid ah iyo badh oo kalluun yaryar ah, in aad qaado guriga. Arag in indhaha kalluunka ahaayeen cad ee suurtogalka ah, dabcan, iyo in baqtigoodana waxay ahaayeen cajiib ah oo uma kala go'o. Haddii aad hore u heshay in ay qabsadaan ilaa guriga, iyada oo aan waqti lumin, bilaabi karinta, maxaa yeelay, kalluunka aan la kaydin karaa muddo dheer.

Nadiifinta sida kalluunka yar oo mar walba ilaa xad caajis ah oo aan shaqo aad u soo jiidasho. Halkan waxa aad ka talin karaan oo keliya: kalluun yaryar ah in ay yihiin 4-5 cm oo dherer ah, waxaa suurtagal ah in aan si aad u nadiifiso, laakiin kuwa dambe, waa in aan wali lagu daweeyo. Sameynta fudud: gooyaa caloosha kalluunka, laga bilaabo dabada iyo u dhaqaaqo madaxa, gelin fartaada gudaha iyo ka soo baxdo gudaha ah, isku dayayaan in ay iyaga la wareegaan filim madow waa xoog ku filan oo qadhaadh haddii gudaha tagay. Ha welwelin, haddii aad uun ka heli ha dhaqanka - wax weyn, Rybin tobnaad aad heshid. Oo kalluunka waxaa loo wada baabbi'in doonaa by tijaabo la quudin karo bisad guriga, ma in aan waxba bilowgii waxaan is-idhi in aan waa in kaliya iibsadaan kilo badh.

Haddii aad leedahay guri ay deggan yihiin xayawaanka iyaga u gaar ah, waxay anigu ma aan ku talin lahaa feed cayriin uriyo. Mid ka mid ah wax - xayawaanka guri la'aan, kuwaas oo soo goosanaysa laga yaabaa in la dilo hadii ay ma ay daajin, iyo wax kale - iyaga u gaar ah, gudaha, weli waa ka fiican in ay sugaan illaa ay u noqon uriyo diyaar la shiilay.

Haddii aad la marxaladda adag this shaqada ka qabtaan, ka dibna waxaa laga yaabaa in la siiyo aad bilad ah shaqada geesinimada, waayo, waxyaalaha wanwanaagsan ee qoyska. Waxaad hadda ku nasan karo waxoogaa, iyo sidii isbedel ah hawl - fasaxa ugu wanaagsan, ka dibna waxaan la at this samayn doonaa. Ku shub sixni burka, waxaa milix iyo giringiriyey in bur, kalluunka darsin ah. Pan, taas oo aan ku shubay saliiddii ayaa diirsada oo sugaya ilaa aan ka bilaabi inay kalluunka waxa on. Haddii aad tihiin ka jeeeeshihiin in kalluun la shiilay leh basasha, ka dibna, ka hor inta aadan ku tuur uriyo digsiga, marka hore isku shiil iyada Lucko yar.

Ma leedahay Dhuunta ah? Waxaa fiican inaad u celin si ay ugu badnaan, marka loo diyaarinayo la shiilay uriyo, waxaa soo baxday badan oo qiiq iyo uuro ah.

Hadda waxaan ordi conveyor guri yar: dabajooga shiil kalluunka on labada dhinac for 3 daqiiqo, saxanka keddibna. Uriyo shiilay diyaar. connoisseurs Qaar ka mid ah waxay aaminsan yihiin in xilligan la joogo ee uriyo in la aanan xiisa leh liin, ee St. Petersburg afgarad ah oo ku saabsan arrintan ma aha, laakiin sida caadiga ah, ku farxaan oo dhan hadhay hudheellada iyo kalluunka oo kaliya cuni toos ah uga soo dabka, lafaha, iyo qaar ka mid ah iyadoo madaxiisa.

Waad oo aan qurxisaan codsan kartaa. kilo kalluun ku filan Half in ay ku quudiyaan ugu yaraan shan macaamiisha. Laakiin kuwa hadda ku jira qado ma jiro saxan dhinac ah, waxaan ku talinaynaa in aad si ay u diyaariyaan tirada caadiga ah. Tani waxay noqon doontaa doorasho guul-guul for wax kalluun ah - oo la xaqiijiyey by malaayiin Japan.

Oo hadda la karinayo pickled uriyo. Cuntadani waxaa xiiso leh in aad u baahan tahay waxyaabaha soo socda. Uriyo - sida aad u badan jeclaan iyo iibsadaan. Maxaa galaa marinade ah? Laba koob oo biyo ah, 80 ml. oo khal, shaaha oo cusbo, labo ka mid ah qaado oo sonkor ah, 3 xabo oo, 5 basbaaska.

Ka dib markii lagu dhaqo uriyo, Kinema waxa ee marinade iyo karkariyo, ka dibna ku tuur screen iyo sugaan illaa biyaha oo dhan ayaa lagaga miiro ka. uriyo kariyey shubaa layers weel oo yeynan on top of lakabka kasta oo xoolo iyo kariyey karooto, basal iyo dhir. Markaas waxaad ku shub bay khalkii ka ah weel, seal iyo rid qaboojiyaha. Marinade waa in si xaqiiqo ah u soo hubisaa ka hor inta buuxinta ilaa kalluunka. Haddii aad u badan dhadhan sida aadan ku dar milix, sonkorta ama khal, iyo malaha biyo haddii ay tahay mid aad u xoog badan.

Saddex maalmood ka dib, uriyo uu diyaar u yahay in loo isticmaalo.