"Truffaldino" bedeley makhaayad Talyaani, qiimaha, dib u eegista

"Truffaldino" - makhaayad, taas oo u adeegta Neapolitan, Roman, madaxa Mafiyada dalka, cunnada Sicilian. Restaurant waxa uu ku yaalaa meel u dhow saldhigga metro ah "Taganskaya", cinwaanka soo socda: ul. Markis, Dhisidda 20, Dhisidda 1. Laga soo bilaabo inta badan ee maqaayadaha Talyaaniga, oo ku yaalla Moscow, "Truffaldino" gartaa in qaabaynta ee menu ah waxa uu ahaa madax sare ka soo jeedo Sicilian. Magiciisu waa Salvatore Nicotra. Kuugga doondoono kormeera shaqada ee ay ku keceen. Sidaas awgeed, waxaan si ammaan ah u oran karaa in "Truffaldino" - makhaayad halkaas oo diyaariyo dhab ah baasto Talyaani, risotto, timaamada iyo, dabcan, pizza.

gudaha

"Truffaldino" - makhaayad (Moscow), ku yaal qolka Talyaani raaxo leh. A nalalka arag darnaayeen yar, accessories wicker, alaabta guriga fudud alwaax aan xubno ka arradan - faahfaahinta oo dhan la abuuro jawi gaar ah. Waxaa xaaladda this u dhiganta casho ka taataabtay khamri "Lambrusco" iyo macmacaan, "Semifreddo"

"Truffaldino" - makhaayad, kaas oo xagaaga ka furmay albaabbadii balbalada uu. Inkasta oo hantida waa in bartamaha magaalada, halkaas oo ay had iyo jeer waa qeylo iyo buuq ah, guests raaxaystaan jawiga raaxo iyo suxuunta diyaarisay on the cuntada sida Talyaani classic, ilaa xiritaanka. makhaayad u furan yahay ka soo 11:00 si 24:00.

Baastada iyo baastada

Qalbiga cunnada ay Talyaani waa mid aad loo jecel yahay aduunka oo dhan. Gaar ahaan paste taas oo aan si fudud u saxan ee baastada la kariyey. Wax walba waa badan ka adag. Ka dib oo dhan, tayada this suxuunta Talyaani qadiimiga ah u saameeyay sida ugu wanaagsan ee loo diyaariyey Maraqa. Restaurant "Truffaldino", kuwaas oo ka mid ah qaar ka mid ah menu labaatan noocyada kala duwan ee baastada iyo baastada, waxay bixisaa si ay u bartaan oo ku saabsan waxa a "Carbonara" dhab ah, "basiilka". ratio Wrong dhinac ama qayb dheeraad ah burburisay kartaa Maraqa, iyo halkan suxuunta oo dhan. In meeshan cilladaha sida lagu arkay.

In "Truffaldino", sida la sheegay, noocyo badan oo baasto. Waxaa jira likaha, iyo salmon iyo ham iyo badda. Qiimaha ugu caansan in this category suxuunta - baastada "Carbonara" - 490 rubles.

Appetizers iyo saladh

Doorashada suxuunta, kaas oo aad rabto in aad bilowdo casho, sidoo kale ilaa xad ballaadhan. Liiska wuxuu ku bilaabmaa Saytuun kala duwan ah. Qiimaha cuntada - 490 rubles. In qayb ka mid ah 130 g, laakiin hadana waxa xusuus mudan in "Truffaldino" - maqaayad cunnada ay dhab Talyaani. Taas macnaheedu waxa weeye in ay jiraan cunto diyaarinta teknoolajiyada gaar ah. Sidaas, iyo Saytuun, madow iyo cagaar, ka hor in ay miiska, dhowr maalmood ka bixisaan marinade ah, la kariyey dheer ee basbaas dhalatada oo Talyaani.

menu ee makhaayadda "Truffaldino" ayaa sidoo kale timaamada joogo, haley, salmon cusbayn, xeedho cheese. celceliska kharashka suxuunta qabow - 600 rubles.

Marka ay timaado in Nuur cunnada ay Talyaani, ku soo dhaca maskaxdooda magaca waa sida "Caprese". List of saladh in menu "Truffaldino" bilaabmaa isaga oo leh. Qiimaha cuntada moosarellada, yaanyada iyo basil - 550 rubles. At qiimaha isku mid ah iyo salad Kaysar ah, kuwaas oo, kadis ah, waxaa lagu soo hindiseen Talyaani ah, laakiin meel ka durugsan soohdimaha dalkiisa, kuwaas oo dhowr miles ka Hollywood. Kooxda martida Qaar waxay yidhaahdaan "Kaysar" waa sida ugu fiican ee Moscow. Malaha, diyaarinta isku magaca leh waxaa dheer ee daadi kulul Maraqa - feature qaranka, taas oo aan oo aan Nicotra.

pizza

Sida laga soo xigtay karinayo classic Neapolitan waa saxan Caraabaah la kariyey oo foorno lagu qori ah. Cook "Truffaldino" madax Salvatore Nicotra, heshay in sidan oo isticmaalaya jiis ah moosarellada buuxintii, ham, likaha, salami, kaluun, aleelada, iyo dabcan. pizza Popular "Margarita" waa qiimo makhaayad this 300 rubles. "Afar Jiis" - 490 rubles. Martidu gaar ahaan pizza caan ah oo leh cuntada badda, taas oo qiimaheedu waa 950 rubles. Waxaa jira in this category ka mid ah cuntada iyo xuquuqda daabacaada. pizza Tan waxaa lagu magacaabaa - "Truffaldino". Iyadoo qayb ka ah buuxinta, waxaa ka soo karinayaan isticmaalka haley, salmon, moosarellada iyo rash cas. Its qiimaha - 950 rubles.

Suxuunta ay ka kuugga

Salvatore Nicotra aan la helin sida ugu saaxiibadii. Kuugga ugu maqaayado badan oo ku kooban in abuurka ah ee hal ama laba suxuunta in had iyo jeer ay joogaan in menu ah dhowr sano. Chief of cunnada ee "Truffaldino" ma joojin tijaabinayaan. menu makhaayad ayaa waxaa si joogto ah u casriyeeyaa hindisooyin cusub, Kuliyadda. Ka mid ah saxamada ka kuugga: risotto la haley iyo isbinaajka, xayawaan badeed in Suugo yaanyo, kubadaha hilibka "Polpettine".

macmacaan

Sannado badan ka hor ah waqooyiga dalka Italy ayaa la Been abuurtay saxan jilicsan ee cream, vanilj, sonkorta iyo gelatin. Waxaa loo bixiyey "cotta panna", oo ay ahayd in ay u safraan dunida, dhex deggan oo Europe iyo America helo caan iyo aad u badan. Maanta, "cotta panna" on menu ee ku dhow cafe kasta ama makhaayad Russia. Laakiin ma aha oo dhan maqaayad cajiin kariyo si sax ah. Martida ee makhaayadda "Truffaldino" farxay by cunnada maxalliga ah. Oo ay ku jiraan macmacaan "cotta panna", taas oo, sida laga soo xigtay dib u eegista, waxaa lagu talinayaa in ballan la kuul ku liinta cajiib ah delicious.

Restaurant "Truffaldino" (Markis) waxaa laga yaqaan Moscow sida mid ka mid ah shirkadaha ugu wanaagsan Talyaaniga. Faallooyin aan fiicanayn Waa dhif iyo naadir, iyo waxay waxaa sababa, sida caadiga ah, si ay u gabbadaan dheer.