Sidee wax loo karsado hodgepodge, suxuunta recipe ka dib markii maalin fasax ah, waayo, kuwii ku caashaqi jiray gabdhaha iyo haweenka

In dunida ka jira suxuunta badan oo la odhan karaa waa "ka dib fasaxa." Waxay ka samaysan yihiin qaybaha kala duwan sida ay cuntada kala duwan, laakiin waxay ka mideysan yihiin by hal shay: in Halabuurka ee qayb kasta oo ka mid ah wax in uu ahaa gaaban oo cunto ah maalmaha ugu fiican ee iidda. Iyadoo ku xiran waxyaabaha la doortay karinayo ugu habboon, taasoo ku tirin kartaa dhowr darsin. Tani daadi, pizza iyo solyanka, ugu dambeeyay oo laga wada hadli doono.

halophytes History yar bartay, kuwaas oo la kariyey saxan this ugu horeysay, sidoo kale tiimbadeen xagaaga.

Waxaa la sheegay in iyada hooyo Ruush, oo asal ahaan waxa la odhan jiray "naag soo ridayeen", wuxuuna u darbay ka kalluunka aan yaanyo. Waxaan ma ku doodi doonaa, in kiiska xad dhaaf ah, waxaa la og yahay in hodgepodge ah loo diyaariyey in dhammaan maqaayado Ruush, waana astaanta dalkeena.

Ka hor inta soo bandhigid hooyooyinka dhalinyarada saxan cajiib ah in ay noqon karaan sida decoration ah miiska xafladda, iyo cunto maalin kasta, waxaan la soco in solyanka - waa, si kastaba ha ahaatee, maraq (in kastoo qaro weyn) diyaariyey oo aan baradho, kaabajka, cereals, iyo baastada . Inkastoo, haddii cuntooyinkan ayaa ku hadhay, ama xayawaankaaga guriga ma aqbalayno maraq aan baradho, sababta, ma u fasaxo inay maraq (ma baabi'i sida wanaagsan!). Solyanka Solyanka ku dul iyo - isku dar ah oo dhan waa dhow dahay! In noocyo kala duwan oo cuntada sida, barashada sida wax loo kariyo hodgepodge, waxaa jira ugu yaraan hal haboon qaybaha aad.

Solyanka waa: hilib, kalluun, likaha (ku xiran tahay maraq ugu muhiimsan ee qayb, kaas oo la diyaariyo).

Dhismaha maraq this nooc kasta oo daruuri ka mid ah basasha, pickles, Jinka yaanyo, oo saliid saytuun ah iyo subagga, iyo dabcan, dhir udgoon (oo iyagu ay ka maqan).

Isku day inaad la kariyo hodgepodge ah, waxaa soo baxday aad u dhadhan fiican iyo nafaqo leh, kharash ah oo ciidamada ku jira diyaar garowgii waa ay yar tahay, kuugga wax ka gaysashada yaabin doona, oo kulligoodna qashin qubka ee kor ku xusan in ay ku quudiyaan qoysaskooda iyo saaxiibadood.

Si qarsoodi ah, halophyte - saxan jecel yahay dadka oo dhan. Tag, waayo!

Sidee wax loo karsado classic hodgepodge - Kooxda

maraq

Karkariyey goosin ka mid ah hilibka lo'da la lafaha. Waayo, robab maraq, ka dib markii biyo karkaraya iyo ka saareen "wiilku afkuu" gaaska waa la dhimay si ugu yaraan iyo sidaas waa tomyat laba saacadood. Waxa uu diyaar-kariyey waa marka hilibka kala Sooco ka jabto si fudud. Per saac ilaa basasha la kariyey add, karooto coarsely la jarjarey, basbaaska, xidid dhir. Ka dib markii wax lagu karsado, waxa la sifeeyo. Waxaad ma seejooyinka karaa, ka dibna ka dib markii kasoobaxa ugu horeysay maraqana waa daadi iyo kariyo maraq horeba on maraq sare.

saxan lo'da dubay

basasha qadhaadh gooyaa geliyey siddooyinkii iyo shiilay ee subagga digsi shiileyso ilaa brown dahabka. Ku dar Jinka yaanyo ah. Isku walaaqdaa isku dar ah ilaa iyo inta uu ku madoobeeya, aad samayn karto nidaamka this foornada. Dhamaadka dar pickles la jarjaray.

goynta hilibka

Sida caadiga ah diyaariyo hodgepodge la sigaar cabbin, sida filler ah, laakiin ay suuragal tahay in la kariyo hodgepodge la salami, sausages iyo hilibka digaaga. ikhtiyaarka ugu fiican marka ay jirto oo dhan xaleef si qurux badan la gooyaa oo xabadaha. hilibka la pre-dinac karaa digsi. hilib ka soo maraqana laga saaro lafaha iyo jarjar xabadaha nidaamsan. naan hilib xad-dhaaf ah loo soo diri karaa.

shirka

In maraqana ku dar wax kasta, sausages, la shiilay, hilibka qabow. Iyo sidoo kale waxyaabaha ubbo Saytuun, kimisartii, digir iyo basbaaska madow, in yar oo allspice ah, dhir.

Shiil ilaa sameeyo 20-30 daqiiqo. Si aad u hilib siin dhadhan basbaas dhowr daqiiqo ilaa dar juice cananaaska yar.

Ka hor inta adeegaya solyanka waa in lagu shaaca ka qaaday. Cun leh labeen dhanaan iyo jeex ah liin. K-bac adeegta keega ama baradho.

Tani waa mid ka mid ah fursadaha sida wax loo kariyo hodgepodge. Markaas, marka aad baasana geynta cunto karinta, waxa ay noqon doontaa suurto gal ah in aad tijaabiso in la raadiyo "ay" dhadhanka, iyo kii garanaya, waxaa laga yaabaa in maalin maalmaha waxaa jiri doona maqaal ku saabsan sida wax loo kariyo hodgepodge ah ... (magacaaga).