Sidee wax loo karsado fuud hilibka lo'da

Lo'da fuud - saxan arrin waxtar leh iyo dheregto cunnada Ruush. Waxaa laga yaabaa in la siiyo ilaa haddii khudaar ah.

Sidee wax loo karsado fuud lo'da? karinayo run ahaantii waa wax aad u sahlan. Waxaad u baahan doontaa waqti (sida caadiga ah Digsi diyaarinaya dhowr saacadood, laakiin waxaa jira cuntada dhakhso) iyo wax soo saarka loo baahdo. Siyaabaha la kariyo saxan this badan, laakiin waxa ah kuwa ugu-badan oo iyaga ka mid ah?

Waxaan kuu soo bandhigi wadadii fuud lo'da "delicious." Sidaas, ka hor, diyaarinta iyo miiska u dhigo alaabta soo socda (sida aad jeceshahay shaqayn doona):

• 1 kg ee qoorta hilibka doofaarka ,
• 4 kumbiyuutarada. basbaaska macaan,
• 4 eggplant,
• 6 yaanyada,
• nus kilo ah ee kaabajka,
• 100 g koollada yaanyo,
• 4-madaxa basasha dabocase;
• toon, dhir, basbaas, cusbo aad ka jeelahay.

diyaarinta:

Buuxi hoose ee saliidda cuntada dheryihii shan litir oo ka soo khudaarta iyo layers hilibka doofaarka ee isku xigxiga:

First, basasha, siddo oo jarjaran, ka dibna hilib, jarjaran burburi iyo pre-cusbayn, Marexaan iyo peppered dhir udgoon cayn. lakabka Next - siddo basasha mar kale, lakabka kale - jartey oo kale caws buu basbaaska macaan (ka hor wax yar ka cusbayn), ka dibna - yaanyada gooyn xaleef nidaamsan oo wax yar cusbayn. Waayo, yaanyada eggplant la jarjaray (peppery, cusbada) saareen, on top of this oo dhan, dhigay dhir ku jar jartey oo toon, iyo lakabka sare samayn kaabash coarsely la jarjarey.

Ku shub oo dhan, Jinka yaanyo ku walaaqo Biyo (joogta ah waa in ay u eg juice a yaanyo qaro weyn). Waxaad ka bedeli kartaa juice yaanyo, Jinka yaanyo caadiga ah.

Dabool saxan digsiga, dhexroor ku haboon in digsiga, iyo saaray on top of weel saddex-litir oo biyo ah. Ayuu doonni fuulay, waxaan isku kari ah, ka dhimin dabka iyo ku damiyaan badh ilaa laba saacadood (la saxan si toos ah kor ku xusan). Haddii aad saaray on top of weel biyo ka soo buuxisay, juuska khudaarta bilaabi doonaa si dhakhso ah. laba saacadood ka dib, ka saar fuud hadhuudhka dhammaadeen kulaylka iyo u adeega.

Waxa kale oo aad ku karsan kartaa fuud hilibka lo'da la eggplant. Kariyo oo waxa uu xitaa fudud. Waxaad u baahan doontaa:

• 3 eggplant,
• rodol weylaha;
• on laba basbaaska dawan iyo yaanyada,
• basasha,
• mid karooto,
• xawaash boosaska badan.

garoocad weylaha galay xabadaha. Nadiifi eggplants ka soo miraha iyo haragoodu iyo jarjar strips. Pepper sidoo kale jarjar strips. Saddex karootada, yaanyada iyo basasha jarjar afar gogo 'marka hore, ka dibna jarjar xaleef. A yar shiil hilibka, kula saydhaa leh xawaash. Ku dar oo dhan hal mar ah khudaarta iyo shiil toban daqiiqo kale. 10 daqiiqo ka dib, ku shub biyo oo dhan iyo isku kari ilaa nus saac ah. Wax walba si dhakhso ah iyo delicious! Ku darso fuud this of eggplant iyo hilibka loo adeego karaa baastada.

Oo recipe kale fuud hilibka lo'da. Aan u wac "dhaqanka". qaado:

• hilibka doofaarka 1kg;
• 0.5 kg ee beerka hadalkaasi,
• 2 koob oo yaanyo Suugo;
• 2 koob oo biyo karkaraya,
• 2 baradho,
• 2 dabacasaha,
• 1 basasha madaxiisa u dhow;
• 3 xabo oo toon,
• Laurel,
• 1 qaado oo sonkor ah,
• dhadhamin basbaaska iyo milixda;
• saliidda cuntada.

Shub saliidda cuntada galay digsi weyn. Ku rid toonta jar jartey iyo basasha. Iska yaree xaleef hilibka doofaarka iyo sidoo kale ku riday dherigii (top of basal iyo toon). Fry ilaa hilibka doofaarka ma noqon doonto pink. Marka hilibka doofaarka jirsado casaan, ku dar beerka doofaarka. Xilliga la basbaas oo dhan iyo cusbo. Fry oo ku saabsan labaatan daqiiqo, kareyso joogto ah. Lavrushku tuur hadhuudhka iyo ku shub Suugo Tamaandhada. Isla markiiba ku dar biyo iyo isku kari. Cook in ka badan kulayl yar yahay ilaa 20 daqiiqo ama wax yar ka yar (haddii Maraqa wax yar awgii - si ku filan). Ku dar barandhada iyo karootada. Kariyo ilaa inta khudaarta curdan tahay. fuud Our lo'da waa diyaar.

Sida aad arki karto, kariyo fuud lo'da waa mid fudud ilaa xad. Ula dhaqan saxan this dadka ku nool gurigaaga ama dadka soo booqda, way ka raalli noqon doonaa. Ku raaxayso cuntada!