Sidee wax loo kariyo bur saliid Czech: karinayo for karinayo

Bur - sida kaarka ganacsiga ee Czech iyo Slovakia ah cunnada ay, sida bur saliid la jeeriga - Yukreeniyaan iyo kaabash - Ruush. Hababka ay diyaarinta waxaa aad u badan yihiin. Dhab ahaantii, waxaad samayn kartaa menu todobaadle ah bur saliid qaar ka mid ah, iyaga cunaan saddex jeer maalintii iyo Waligeed saxan. waxaan iyaga ka dhigi soo baxay oo bur ah, baradhada iyo kaabash, hilib iyo jiis, kaliya oo ka mid ah jajabka kibis, basasha iyo dhir udgoon. Samee af, basbaaska leh, macaan - miro, Pomelos, macaanka iyo farcankaaga calaamada. nuujiyo A koorsooyinka koowaad ama sida a is-dawayn. Marka la soo koobo, cunnada ay Czech - faro badan dhab ah bur saliid!

suxuunta cayimayo

Si kastaba ha ahaatee, Czech iyo Slovaks ma aha oo kaliya ku faraxsan yahay inuu u isticmaashaa cuntada. Ugu yaraan ogyahay cuntada, kuwaas oo in Germany iyo Austria. Waxaa la rumeysan yahay in maqaayad Viennese horumariyo ku qoro marka hore, iskaba daa Czech ay la sugay "maanka." Keenay Products la sameeyey qaab kibsood ama kaabsal, leh ama aan lahayn buuxinta. Waxay ka tirsan tahay suxuunta baastada, la kariyey biyo karkaraya ama caadka. Maxay yihiin bur Czech, ay recipe - waxan oo dhan waxaad ka akhrisan doonaa in this article.

Bur saliid iyo bur

In jikada Slavic, taas oo aynu nahay taxadir xiiso yahay "walaalkiis" - bur saliid. Waxay aad u la mid ah in Halabuurka iyo maaddooyinka for technology-soo-saarka ay yihiin. Oo weliba waa mid ku habboon dhammaan xaalado kasta oo guests lama filaan ah ama cuntada dhaqdhaqaaqa duulaan. Tani waxay si gaar caan ah cunnada ay Belarus. Sida ay bur Czech, cunto miidhan ah taas oo ka kooban hilib ama baradho ah maaddooyinka, adeegay hilib doofaar iyo basasha la shiilay, iyo Belarusians ku faraxsanahay in aan iyaga u cuni la maraq basal ama ku rid a maraqa kala duwan yihiin. Si kastaba ha ahaatee, aynu bartaan dhow la saxanka!

bur baradho

Tani waa dawayn la yaab leh, oo kulul iyo dhadhan fiican, waa SNAP ah si ay u diyaariyaan. Waa bur baradho Czech. Cuntadani waxaa loogu talagalay 4-5 jeer. Optionally, waxaad kordhin kartaa xaddiga cuntada oo aad ku baxo ka badan waxyaabaha walax. Dhanka kale, wuxuu qaadan karaa 1-2 koob oo bur ah (cajiinka waa in qabow, sidaas darteed inta ay qaadanayso si dhab ah - aad lagu xukumi doonaa xadka la isku daro), 2-3 ukunta, wax yar oo cusbo ah. Samee cajiinka, waxa laga rogo galay kubad, daa ilaa 20 daqiiqo ka yar polotenechkom. Iyo daymaha ilaa buuxinta. Haa, maxaa yeelay, bur Czech ah recipe u baahan yahay cunto karinta waxaa cufan!

Si arrintan loo sameeyo, 7-8 baradho ceeriin nadiif ah iyo masaxo on grater yar in mass ahaa jilicsan. Dhalaali xayrta doofaarka oo isku shiil ilaa jar jartey 2 basasha oo waaweyn oo dahab ah. Press baradho isku dar iyo qas zazharki, milix iyo basbaas iyo sidoo kale. bur saliid dheeraad ah la karinayo waa sida soo socota: gogo 'cut ee cajiinka, rog-rog layers ma qaro weyn, iyaga jarjar god oo ka mid ah size siman, yar. Dhigista kOOsaaR zascheplyaete iyo kariyo ee Biyo cusbayn for 10-12 daqiiqo. Ku darso saxanka leh labeen dhanaan ama lagu talinayaa in la hilib doofaar, hubi inaad ku rushaysaa caleemo. Oo dhulka basbaaska madow. Sida a bur recipe dheeraadka fiican la taliyaa diyaariyo salad ama yaanyada qasacadaysan iyo khajaarkii ama ukunta cuntada (qabow).

bur likaha

Laakiin tani waa taxadir run ah. Cuntadan waxaa aan kor ku siin doonaa oo isku day ah hudheellada ugu fastidious. Ka dib oo dhan, likaha iyo baradho - darka kaamil ah, gaar ahaan noocan oo kale ah wax soo saarka cuntada. Sidee wax loo kariyo bur saliid ah Czech qalabkani? Waxaad u baahan doontaa: Baradhadu - 1 likaha kg - 500-700 garaam, caano - 150-170 garaam, a qaado buuxda yar oo subagga, qayb ka mid ah farmaajo (jiiska), 120-150 g of subag (ama doofaar), a cantoobooyin dhowr ka mid ah basasha cagaaran (jar jartey ), labeen dhanaan for buuxinta, 1-2 basasha, macaan (pickled) qajaarka.

Waxa la sameeyo waxaas oo dhan u wada dhacaysaan? baradho cayriin, nadiif ah oo mari on grater yar. Casiirka waa jaraa'id wanaagsan. kasoobaxa caanaha iyo ku shub mass daadi. Likaha waa in la dhaqo, nadiifiyaa iyo jar jartey, iyo sidoo kale-shiil ama fuud ee subagga. Dhanka kale, isku shiil basasha ah (ma cagaaran!) In saliidda cuntada ilaa brown dahabka. Connect la baradho, zazharku iyo likaha, milix, ku dar basbaas, iyo geedo yaryar la qalajiyey (seasonings), qayb ka mid ah toon da'ayey. Isku qas si fiican.

Karkariyo biyaha, cusbo. 2 malqacadaha ama gacmahaaga loo sameeyay ka soo cajiinka baradho wareega ama bur Czech gadood iyo quusin biyo karkaraya. Ka saar qaaddo ku gool Dhalanteed. Wixii buuxintii of cream iyo hilib doofaar Diyaari Suugo cad, saydhaa in basasha cagaaran, ku dar yar dill ah. saxan waxaa u adeegeen kulul. Haboon tahay in la dhanaaniyey callaaliska ama qajaarka pickled.

bur Liver

Maxaa kale oo farxin karaan taageerayaasha cuni delicious, iyada oo naf? Haddii ay sidaa tahay, waxaa jira Beerka bur Czech. Photos cuntada ka dhigi hooyooyinka ugu taxadar la'aan xiiso leh oo gamcaha u xaytay iyo qarka u saaran inay ka shaqeeyaan. Ka dib oo dhan, dhif ah in loogu badali lahaa isku daraa fududaato karinta leh tayo, Kuliyadda cajiib ah.

List of alaabta: rootiga cad (kibis) - 400 GR GRAS (hilibka doofaarka, hilibka lo'da, digaag - si aad u dhadhan, jacaylka waxa ka weyn), 50-60 garaam oo baruur, dhuuqi karaa. Sidoo kale, kala badh ama laba nalalka, diirka liin, 250 g oo caano ah, ukunta 1-2, 80-90 garaam oo bur ah, 2 qaado oo bur ah baradho, cusbo, basbaas, iyo geedo yaryar ay u dhadhamiyaan.

Technology of diyaarinta. Beerka, kibis, basasha, hilib doofaar, baslasha dhir la Roobka celcelis ahaan. Salt, basbaas, iyo sidoo kale isku daraan. Caano-kulaylka, waxaa lagu milo ee bur, ukunta. Shub isku dar ah galay walxahaas, cover, iyo u ogolaan in ilaa 20 daqiiqo taagan. Markaas isku day, haddii loo baahdo, podsolite, gelin Yeel ah. Laga soo bilaabo bur qaab duqadda, Kitaabkii duudduubnaa oo baradho in bur, biyo la dhex geliyaa iyo kasoobaxa karkaraya badan kulayl dhexdhexaad ah illaa 15 daqiiqo. Markii ay ka soo baxdo, ku rid on saxan tahay guri, meelsare oo sabdo, kula saydhaa leh da'ayey iniinta, Farrisiin yahay iyo caleemo.

Bur, waayo, macmacaan

Sida hore u soo sheegnay, bur wuxuu noqon karaa oo keliya ma aha dabcan ugu weyn, laakiin sidoo kale macmacaan. Tusaale ahaan, haddii ay ka samaysan yihiin jiis (300 g), 4 ukunta, 100 garaam oo sonkor ah, 50-70 grams oo sabiib ah. Waxa kale oo ay u baahan tahay bur ah galaas, liin ama diirka liin (Citrus 1), dhulka nuts (kursiga), wax yar oo cusbo ah. First cajiimaan jilicsan (bur, 2 ukunta, cusbo). Oo ka mid ah qaybaha haray diyaariso walxahaas bardho. cajiinka waxaa soo galay lakab khafiif ah, buux promazyvat, laab qeybtii. Iska yaree laydiga yar, ku laayeen oo tuban zaschepit. Bur karkariyo biyo karkaraya heerkulka hooseeya (nus saac ah). Qaado baxay qaaddo gool, kula saydhaa leh lawska. Ku darso labeen dhanaan, Darwiish sonkor iyo vanilj.

Halkan iyagu waa cajiib ah - bur Czech!