Sidee in ay ku dubi Pike a delicious foornada?

Dub Pike oo foorno noqon kartaa siyaabo aad u kala duwan. Maanta aynu eegno habka ugu fudud oo si sahlan, kaas oo ka faaiidaysan karaan xitaa kariye aan khibradda lahayn. Cuntadan waxaa la doonay in la soo wada bandhigaan miiska la qurxisaan ah nafaqo (talinayaa in ay si gooni gooni ah u diyaariyaan ka kalluunka).

Talaabo talaabo maraynta Pike, oo foorno lagu dubay

waxyaabaha loo baahan yahay:

• majones subagga ku yar - 230 g,
• guluubka basal weyn - 2 kumbiyuutarada,.
• Pike Fresh weyn - 1 pc 3-5 kg,
• Koosaar kala xumaatay - 1 qaado yar (ku dar dhadhan);
• udgoon kalluunka - 2 qaadada yar oo buuxa;
• liin bislaaday waaweyn - 1 midho;
• cusbo iodized - ku daray ikhtiyaar u;
• allspice madow - 2/3 qaaddo macmacaan.

Geedi socodka ah ee loo diyaarinayo kalluunka cusub

Si aad ka dubtaa laba Pike delicious foornada, waxaa lagama maarmaan ah si adag u shaqeeyaan ay processing. Sidaas darteed, waxaa loo baahan yahay in ay iibsadaan kalluunka ugu dambeeyay oo ugu weyn, waxa ay si fiican ugu maydhaa, ka saar miisaanka, mindhicirka iyo ka saar madaxa, iyo badhidiisa, iyo qolfo lahayn. Ka dib markii in, Pike waa in la gooyaa qaybo badan oo. Bisteeki waa in ay leeyihiin oo dhumucdiisuna waxay a of 2-3 sentimitir. Sidaas daraaddeed waxay heli doonaan ka badan nasoo iyo qalbiga.

Geedi socodka ah ee loo diyaarinayo marinade ah

Ka hor inta aadan ka dubtaa laba Pike foornada, waxaa lagu talinayaa in la Tagnana waan marinade ah si ay u sameeyaan iyaga u gaar ah. Sababo la xaqiiqada ah in this kalluunka webiga leeyahay content dufanka ku yar yahay, suugo kareysa of majones waa ka wanaagsan in ay sameeyaan. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay si aad u nadiifiso ka nalalka basasha diirka, ka dibna iyaga xoqin on grater weyn. daaweyn Tani saxanka cuntada siin doonaa dhadhan dheeraad ah oo hodan ah iyo dhadhan la ekaan. Intaas ka dib, slurry ka qaansada in lagu qaso majones iyo seasonings for kala xumaatay, oo dhir udgoon kalluunka, milix iodized iyo allspice madow. Intaa waxaa dheer, waa la jecel yahay in ay nooga casiirka furutada marinade ka mid ah liin waaweyn.

Geedi socodka ah ee ma'aah

Ka dib markii la karinayo Suugo dufan aad rabto in aad u naadiyo oo u Kaluunka kaligiis weyn oo iyaga qas gacmahaaga. Si aad ka dubtaa laba Pike delicious iyo qanco in foornada, waxaa lagu talinayaa in la Tagnana waan marinade ku saabsan 1 saac.

Geedi socodka ah ee suxuunta la xirrira

Si aad ka dubtaa laba casho this waa inay qaataan xaashi dubista waaweyn iyo waddo dusha sare ee bireed adag. Dheeraad ah, waxaa lagama maarmaan ah in ay ku riday oo dhan xabbadood oo kalluun qooyay leh marinade majones. Laga soo bilaabo kor ku xusan waxaa lagama maarmaan ma aha in ay xirto saxanka. Ka dib oo dhan, sida kaliya ee aad ka heli qadada callaaliska oo hadda nasoo.

daaweynta kulaylka

Si aad u diyaariso saxanka kalluunka this foornada, waxaad u baahan doontaa 1:00 kaliya. Inta lagu jiro wakhtigan propechetsya Pike si fiican u noqon a dhadhan fiican, iyo udgoon jilicsan. Maarmaan ah marka laga digsiga waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo geedku biraha waaweyn.

Sida loo keeno miiska

Pike, oo foorno lagu dubay, sawir taas oo aad ka arki kartaa in qodobkan, waxaa bixisey in casho qoyska kaliya kulul. Ready kalluunka steak portioned waa in loo on saxan tahay guri, iyo soo socda gelin waxaad qurxisaan a. xalka ugu habboon in this u adeegi karaan baradho crumpled ama bariis la kariyey qaso basasha passerovannym iyo karootada. Waxa kale oo jira ah kalluun la dubay, waa la jecel yahay in ay kibista, cagaarka iyo khudaarta cayriin codsan.