Sida loo sameeyo jam ka currant madow

Ma aha for dhan oo naga mid ah currant madow waa berry ah uu jecel yahay. Laakiin haddii ay dhacdo wax ma joogsadaan in ay faa'iido badan ee jirka ka mid ah, waayo, caruurta iyo dadka waaweyn, rag iyo dumarba, waayo. Haddii aan ka hadlo waxyaabaha faa'iido ku jira midhaha currant madow, ka dibna mid ka mid ah in aan ku xuso ka vitamins B K, saliidaha, carotene. Intaa waxaa dheer iyaga in ay ka kooban, waxaa jira waxyaalo kale oo ay noqon doontaa oo aan ka yarayn waxtar kuu.

Sida caadiga ah, ee xilliga qaboobaha la'aanta ah ee vitamins si gaar ah Muuqda. Taasi waa sababta aan kuu soo bandhigi xitaa ku dhex xagaaga, xilli ay beeraha on baadiyaha ku bislaadaa this berry waxtar leh, ka currant madow kariyo macaanka. Taasi waxa ay noqon doontaa boon gaar ah ee xilliga qaboobaha iyo kaa caawin doontaa in la nno wax ka qabtaan.

Bal aan fahmo sida si sax ah si ay u diyaariyaan jam ka currant madow. Si arrintan loo sameeyo, waxaanu kuu soo bandhigi laba cuntada sida of macaan ah in ay yihiin wax yar ka duwan technology kasta cunto karinta kale.

jam blakkarant «shirka Hanuuninta»

Cuntadani waxaa helay magaceedii si fudud maxaa yeelay waxa ay la diyaarin karaa by macmacaan si fiican u yaqaan ma aha oo kaliya fudud, laakiin sidoo kale si dhakhso ah.

Wixii diyaarinta waxaad u baahan doontaa:

• Blakkarant - 4 koob,
• sonkor - 6 koob;
• biyo ah - 2 koob

Haddii aad - xirma dhallinyarada ahaa, markaas waa inaad ogaataa inta macmacaan dhamaystirtay waxaad ka heli kartaa tiro kor ku xusan ee ah maaddooyinka: afar koob oo currant madow aad u maamulaan si loo kariyo litir oo jam delicious!

Oo hadda waa wakhtigii si ay sharaxaad ka mid ah habka diyaarinta ee macaanka si toos ah u tagaan. Si aad u bilowdo, waxaad u baahan tahay biyo iyo xaddiga sonkorta badh qaato. Waxaad u baahan tahay in ay isku daraan Cuntadan oo wuxuu u geliyey si loo kariyo kariyaha. Sida ugu dhakhsaha badan aad dareento in biyuhu waxay bilaabeen inay karkariyo, quusin currants ah. In qaybtan ka mid ah waxyaabaha aad u baahan tahay in la kariyo 5-7 daqiiqo, ka dibna la karkariyey muddo dheeraad ah oo 5 daqiiqo, ka dib markii ay ku guubaabinayaa digsiga sonkorta ka hartay. Ha illoobin oo ku saabsan macaanka u qaboobo joogto ah.

Dhab ahaantii, macaanka waa diyaar. Haddii aad rabto in aad laakiin waxa uu diyaar aad qaboobaha, aad u rogo karaa weel galaas.

Sida caadiga ah, oo aad u badan delicious jirsado currant madow. Jam, karinayo la kariyey ee hoos ku qoran, oo sinaba uma liita in diyaariyey sida ay technology ee kor ku xusan oo ku saabsan tayada kasta.

jam blakkarant. recipe 2

Wixii diyaarinta waxaad u baahan doontaa:

• blakkarant - 1 kg,.
• sonkor - 1 kg. (Sugar qaadan kartaa waqti dheer, tusaale ahaan, 1.3 kg).

Sida xaqiiqada ah, guri kasta oo wanaagsan riyoodaan oo ah midhaha ka si loo kariyo macaanka, ku hadhay dhagan oo sii wada qaab? Tani waxaa lagu gaari karaa iyada oo blanching. Sidaa darteed, diyaarinta hakadka waa in ay bilaabaan habraaca this aad.

Haddaba, marka midhaha ay diyaar u yihiin, in ay u muuqato lahaa waqti ku haboon in ay bilaabaan in ay dul saarin oo weel. Si kastaba ha ahaatee, waxaa ay ahayd! Cuntadani waxay bixisaa in macaanka of currants madow la kariyey ee miirka u gaarka ah, iyada oo aan ku daray biyaha ee dhammaan noocyada ay. kaliya waxaad u baahan tahay in la buuxiyo oo la berry sonkor iyo ha u dhiga in muddo ah. Caadi ahaan, habka this qaadataa saddex ilaa afar saacadood. Ka dib wakhtigan, waxaa lagama maarmaan ahayd in ay isku daraan oo ka tago in ay sii nooga. Habkani waa in lagu celiyo laba ama saddex jeer, ilaa waa baabba'ay sonkorta. Markaas waxaad u baahan tahay in la kariyo macaanka saacad.

Marka sonkorta ayaa kala diri, waxaad leenahay kara macaanka galay dhalooyinka iyo laallaabi u saftay ay.

Ku raaxayso rabitaanka cuntada, iyo had iyo jeer la xasuusto in ay tahay a berry currant madow ku siin kara kala duwan oo aan horay loo arag ee walxaha waxtar leh. Oo halkaas oo macno ah ma waxa foomka taas oo waqtiga la isticmaalo waxaa berry ah - oo cusub ama baaraandegi.