Sida loo diyaariyo salad leh likaha iyo digir, xayawaan badeed iyo digir ama digir ah iyo cunna?

Digirta - saarka la qiimo nafaqo sare (sabab u content sare ee borotiinka khudaarta - 24%, magnesium, calcium, iyo fitamiino B), waxa daryaa leh likaha, xayawaan badeed, cunna iyo alaabooyinka kale ee. digirta la rijeynaya in ay sabab u tahay miraha iyo khudradda, iyo noocyo qaar ka mid ah ubaxa, loo yaqaan digirta Turkish. talooyinka guud ee diyaarinta dhammaan noocyada kala duwan ee saladh digir, ka hor inta karinta miraha digirta qalalan waa in lagu qooyay saacadood on 10. Tani waxay ka caawisaa si loo yareeyo habka cunto karinta iyo saarto qaar ka mid ah digir ah sonkor indigestible (oligosaccharides) oo keena yaaqyaaqsi iyo dheefshiidka adag. Digirta waxaa loo isticmaali karaa in maraqa ama suxuunta kale. Tusaale ahaan, salad leh likaha iyo digir iyo salad la cunna ama xayawaan badeed - cuntada delicious kula content sare ee nafaqooyinka.

Ma ahan adag in la sameeyo salad ah mid aad u fudud oo nafaqo leh likaha iyo digirta. Si aad u samaysaan, oo aad qaadi karto miraha qalalan ama qeybiyo cagaaran ee digirta cagaaran. Waayo, wax soo saarka salad iibsaday ah:

• 4 qeybiyo koob digirta cagaaran, cusub ama la qaboojiyey (way go'i karo);
• 2 koob oo boqoshaada (badhamada), jarjar 4 qaybo siman,
• 1 madaxa basasha cas, ka gooyay ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh;
• 2 zubochka toon, jar jartey (si ay u taabo saxaafadda muhiim ma aha);
• 2 qaado oo saliid saytuun ah,
• 4 yaanyada cherry bislaaday jarjar laba qaybood;
• dhadhamin basbaaska iyo milixda;
• juice of 1 liin.

Salaad leh likaha iyo digirta cuntada helay, sida la kariyey oo aan majones ama labeen. Maxaa yeelay, baruurta waxaa loo isticmaalaa qadar yar oo ah saliid shiileyso fangaska. Diyaari qeybiyo digirta cagaaran, waayo xariijimo nadiif this (haddii ay jirto), oo lagu tuuraa kulul, biyaha pre-cusbayn. qeybiyo Young waxaa la karkariyey muddo 10 daqiiqo ah, haddii digirta ay horey u yihiin waaweyn, ka dibna ku saabsan 30 daqiiqo gorori biyaha iyo ka tago digir ah hawada ayaa la qaboojiyey oo la qalajiyey soo baxay. Ka dib markii lagu qeybiyo in waa la baabbi'iyey laba qaybood. Iyada oo digir ah qaboojiso, in skillet weyn oo saliid saytuun ah kulul ka badan kulayl sare, boqoshaada isku shiishaa iyo basasha (isticmaali qayb yar oo ka mid ah basasha), iyo toontii, walaaq, ka saar kulaylka, meel iska dhigeen oo u ogolaan in ay qaboojiso. Baddalo digirta cagaaran diyaar xeedho waaweyn, wixiise aad on digirta basasha, jarjaran ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh. Kaalinta la likaha, la shiilay leh basasha iyo toonta. Qurxin toortaha of yaanyo cherry. Cusbaynayaa leh basbaas, cusbo, liin ka waraabin jireen. Salaad leh digirta iyo boqoshaada diyaar, waxa ay u adeegi karaan.

Sida suxuunta khudradda diyaarshay salad xayawaan badeed iyo digirta. Cuntadan waxaa sidoo kale laga yaabaa in la siiyo si miiska loogu sida weyn. Si aad u diyaariso oo aad u baahan tahay:

• 2 koob la qalajiyey miraha digirta cad, ka tago, waayo, habeenkii armuu biyo qabow,
• 3 zubochka jar jartey toon,
• karinta cusbo;
• tumbler 1/4 koob oo saliid saytuun ah,
• 625 g of daahiriyeen siddo cut baqtigooda xayawaan yar, gacmahaaga jarjar qaybood (dhererka 2.5 cm);
• 12 caleemo ee xikmadda weyn, wada ikhtiyaarka kaliya;
• saxarka (seedless) yaanyada 1;
• Qaaddo ½ qaado burburiyo basbaas cas,
• 1 qaado dhir jar jartey,
• kibista la shiilay (rooti), suuxaan toon iyo lahu saliid saytuun ah.

In digsi weyn oo ku shub 2 litir oo biyo ah iyo isku kari digir ah waxaa ku jira, toonta ku dar. Isku kari ah, ka dibna at kulaylka dhexdhexaad ah ay sii wadaan isku kari ilaa 30 daqiiqadood, Marexaan milix iyo dheeraad ah la kariyey ilaa 10 daqiiqo biyaha la miiro ka digir ah, taasoo ka dhigeysa headroom 1 ½ koob oo dareere ah. In kulaylka maqlaha qoto dheer weyn saliidda oo dhan, ku kala xayawaan badeed iyo xikmadda. Fry ka badan kulayl dhexdhexaad ah, kareyso, ilaa xayawaan badeed ma noqon cad (waxaad u baahan doontaa 5 daqiiqo). Ku dar yaanyo, la jajabiyey basbaas cas iyo cusbo. Demayn at kulaylka dhexdhexaad ah u hooseeya, walaaq Maraqa waa dhumuc yar (qiyaastii 20 daqiiqo). Si aad isku dar ah waxaa lagu darayaa in a digirta digsi iyo ku Hadhi dheecaanka oo Bakhtiya 10 daqiiqo (xayawaan badeed yihiin tur iyo sooska noqdo qaro weyn), shubay dhir. On saxan, wixiise aad kibista diyaariyey. On gabal kasta la dhigay baxay salad.

Habboon ee loogu talagalay cunto si dhakhso ah - salad a la cunna iyo digirta. Laakiin ku yeelan karto maalmaha caadiga ah. Waayo, iskadeyn, waxyaabaha loo baahan yahay:

• 1 kg baradho,
• ½ kg cunna cusbayn;
• 1 qasac oo digir qasacadaysan cas ama caddaan,
• 1 tufaax dhanaan ku daahir yeelay wuxuuna saaray asaasiga ah;
• 2 pickles ka kaas oo nadiif ah off diir ah,
• 1 basal,
• 2 ukun la kariyey,
• 1 zubochek jar jartey toon,
• 3 qaado oo saliid saytuun ah (boostada) ama majones.

Herring nadiifiyo, haddii ay tahay mid aad u cusbada, jiifay muddo ah in biyaha. Haddii aan loo baahnayn steeping cusbo, waxaa si fudud loo dhiqi karaa biyo qabow. Ka saar maqaarka iyo lafaha la saaraa. Karkari baradho ah ee la jilci jidhkoodu, ka dibna waxa dhil. baradho la jarjaray, cunna, ukunta, basasha, tufaax, qajaar. toon la jajabiyey. Cusbaynayaa leh basbaas iyo milix, oo dhan waa kacsanayd. Buuxi saliid ama majones leh.