Rootida Spanish la kastar: karinayo, gaar ahaan cunto karinta iyo dib u eegis

rootida Spanish la kastar - fursad weyn macmacaan waa in ay awoodaan in ay soo noqdaan xisbiga ah shaaha caadiga galay xaflad dhabta ah ee dhadhanka. From kuwan xaqse, udgoon iyo aad u tabar daranyahay waxyaabaha hodan fudud ma diidi karaan. Waxaa jira dhawr kala duwanaansho aasaas kala duwan oo ka mid ah diyaarinta. Tusaale ahaan lagu sharraxo, tixgelin yar oo ka mid ah cuntada sida ugu xiisaha iyo asalka.

Ensaimadas Isbaanish

rootida cunto karinta Spanish la kastar fudud. shaqada wuxuu u baahan yahay ugu yaraan dadaal jireed iyo set fudud ee maaddooyinka:

Wixii cajiinka:

450 garaam oo bur ah, teaspoonfuls badh qallajin khamiir, cusbo 5 g, ukunta, 75 grams oo sonkor ah, 180 ml oo biyo ah 50 garaam oo saliidda cuntada iyo subagga laba jeer.

Wixii buuxintii:

koob buuxa oo sonkor ah saddex jaallo ah, nus litir oo caano ah, saddex qaaddo oo buuxa noqde vanilj iyo ul vanilj.

Si aad u samayso rootida Spanish dhabta ah la kastar, waa in aad:

1. Diyaari cajiinka. All of Cuntadan waqti isku mid ah si ay u cabbayso sixni Ambassador ee. After lagu garaaco meel dheer waa in ay qaataan mass ah laastikada oo aan ku eekaan doonaa si gacmaha. cajiinka waa in lagu baddalo gelin digsi, daboolo shukumaan nadiif ah iyo ka tago intii muddo ah meel diiran ilaa ay si tartiib tartiib ah u korodho in mugga by badh.
2. Diyaari buuxintii. First, digsi karkariyo caanaha, isagoo intaa ku daray sonkor ah iyo vanilj. Markaas, baaquli gaar ah la jaallo ah qaawi noqde, ka dibna top up a caano kulul yar, iyo sidoo kale isku daraan ilaa. Tartiib tartiib soo bandhigo isku dar ah ukunta caanaha karkaraya iyo sii wadaan in ay la kariyo ilaa qaro weyn.
3. Waayo, la xirrira soo saarka cajiinkii ay marka hore loo baahan yahay in qaybi qaybo dhowr ah. Markaasaa mid kasta oo iyaga ka mid ah in uu hirgaliyo desktop khafiif ah leydiga pre-lubricated saliid. Iyada oo dhinaca balaadhan oo ah dhismaha si ay uga badsataan xoolaha buuxintii, oo ka dibna waxa ay isku laab oo duudduuban ugu horeysay, ka dibna foomka of mulaca ah.
4. Dubista waxaa loo sameeyaa in lagu ridayo, preheated 180 digrii. Banaan waa in loo on saxaarad dubista bir ah, cadaydo dusha sare ee subagga, ka dibna dabooli shukumaan iyo ka tago muddo 20 daqiiqo ah si ay u nastaan. Markaas alaabta la diyaarin karaa in ay u soo dir foornada. 15 daqiiqo ka dib, rootida diyaar u yihiin.

Ka hor inta adeegaya in ay wax yar oo qabow ah oo weliba derejo yar ku saydhaa oo sonkor budada ah.

quraac delicious

Haddii milkiilaha ma aha inuu ku degdegin in ay ka shaqeeyaan, waxaa ka heli kartaa ilaa xoogaa ka hor iyo ka farxin reerahoodii quraac asalka ah. Sida la yaab wanaagsan, waxaad ku karsan kartaa rootida Spanish jilicsan la kastar. Noocan oo kale ah waxaa dheer fiican in la shaaha, waa hubi inaad kor u qaadaan niyaddaada iyo siin boost a tamarta awood waayo, maalintii oo dhan. Si aad u shaqeeyaan waxaa lagama maarmaan ah in loo diyaariyo ka hor qaybaha soo socda:

koob oo caano dhan, 2-3 garaam oo cusbo, 320 garaam oo bur ah, ukunta, 75 grams oo 10 grams oo sonkor ah vanilj caadiga ah, shaaha khamiir qalalan, 40 g of margarine, 35 garaam oo saliidda cuntada iyo kastar xirmo.

diyaarinta:

1. First, waxaad ku karsan kartaa cream, fulinta dhammaan tallaabooyinka ku qoran baakada. Waayo, kuwa aan aqoon u leh cunto karinta, isticmaalka sheyga semi-dhammeeyayna ay xal weyn. Si kariimka ka tur, waxaa ku dari kartaa 40 garaam oo subagga. Shayga la dhammeeyayna ay tahay lagama maarmaan in ay meel iska dhigaan ilaa qabow.
2. Hadda waxaad samayn kartaa baaritaan. Bilowgii khamiirka caanaha waa in lagu qasi by daray 30 garaam oo bur ah iyo shaaha oo sonkor ah. Markaas si gooni gooni ah ku dhalaali doonaan margarine ah, waxa lagu biiriyo a ukunta cayriin, sonkorta iyo milixda. mass waa in ay ahaataa walaaqaya wanaagsan iyo dar khamiirka. Next, si tartiib ah podsypaya bur qaybo ka, si loo kariyo cajiinka jilicsan iyo ka saartid gees u saacad for awdidu. In mass ee ma bandhigan dabaysha, waxa fiican in ay u daboosho unugyada a.
3. duudduuban bislaaday cajiinka galay kaydka. Iyadoo la dhigay baxay walxahaas on hal gacan, Kitaabkii duudduubnaa oo duudduuban, googooyaa iyo ha ku qoynin 10 daqiiqo.
4. Products faafin on sheet dubista, by warqad ah moofo saliid dubista, iyo ukunta cadayashada on top dhigay, soo dir foornada in ay ku dubi at 190-200 degrees.

Ka hor inta isticmaalka rootida diyaar-dhigay waa in wax yar ku qaboojiyo.

macmacaan asalka ah

Si aad u samayso macmacaan ah oo dheeraad ah oo aan caadi ahayn, uu kaliya ku siin karaan eegno asalka ah. Ka dib oo dhan, nin saxan wax ugu horeysay gartay aragga, ka dibna sii soco ilaa qiimaynta of dhadhan. Sidaas daraaddeed, si aad u hesho a rootida dhimatay Spanish la karinayo kastar, qaado ugu badan. Waxaan u baahan nahay waxyaabaha soo socda:

Wixii cajiinka:

480 garaam oo bur ah 75 grams oo sonkor ah, 3 ukun, 50 grams khamiirka (fresh), nus koob oo caano ah iyo 5 qaado oo sabdo.

Waayo kariimka:

galaas oo caano ah, 50 garaam oo subagga, ukunta, 75 garaam oo bur ah iyo badh koob oo sonkor ah.

Waayo, sifaynta loo baahan yahay 1 ukun cusub.

habka diyaarinta ee alaabta ka mid ah dhammaan tallaabooyinka aasaasiga ah ee la mid ah:

1. cajiin dhex cajiimi jireen banneeyeen yaqaan. Waayo, ku bilaabatay waxaa lagama maarmaan ah in qaawi khamiirka la qaado oo sonkor ah, milaan caano diirran iyo dar nus koob oo bur ah. diyaarid keentay in meel diiran loogu talagalay koriinkedu. Wakhtigan aad u baahan tahay in ay huriyaan ukunta la sonkor ah iyo subagga dhalaalay. this Isku badan ee diyaarid, si tartiib ah u soo galaan burka barils iyo kariyo jilicsan, cajiinka a laastikada. 15 daqiiqo waxaa wanaagsan in uu ka tago diiran.
2. maaddooyinka Cream Beat subagga la barwaaqoobi fiicni mooyee. wareeg Mass digsi iyo hadalo kulul la qaboobo joogto ah ilaa qaro weyn. Isku dar ah taasoo keentay in mar kale hore u garaaceen saliid.
3. Waayo, formation of blanks cajiinkii ay marka hore u baahan tahay obmyat. Ka dib markii in, ay tahay in loo kala sooc lahayn u qaybsan dhawr xabbadood, kuwaasoo mid walba uu rogo galay cake ah gadood. Dhinaca hal gelin kariimka oo ay ku dedaan cidhifka cajiinka. Inta kale ee lagu duubo ah, ka hor waxa oo tuban jarjar.
4. Banaan saaray xaashi dubista dufan leeyihiin iyo soo diri foornada loogu talagalay qiyaas ahaan nus saac. Heerkulka gudaha waa in ay ahaadaan aan ka yarayn 180 digrii. 5 daqiiqo ah ilaa alaabta la kariyey saliidayn ukunta garaacay.

Dibadda, rootida, kuwaas oo u eg mini-kibsood. Laakiin ka dib markii Dhadhaminta ugu horeysay uu noqdo Quruxdooda run cad.

Appetizing "Brioschi"

In Europe, dad badan waxay aaminsan yihiin in soda - cunto caadi ah iyo ku dhawaad khasab ah. rootida Spanish la kastar waa la diyaariyey ma aha oo kaliya in dukaamada cajiin, qaxwada iyo maqaayado yar. Waxay inta badan ku sameeyo guriga in ay u oggolaadaan qaraabadooda inay ku raaxaystaan a shuqullada dhab ah u gaar ah ee farshaxanka, Kuliyadda. waxaa jira daraasiin Lahjadaha of this suxuunta oo xiiso leh, ku xiran tahay habka diyaarinta ee alaabta semi-dhammeeyayna ay shakhsi. Mid ka mid ah iyaga waxa loo yaqaan "Brioschi" ee u baahan joogitaanka wax soo saarka ee soo socda:

Wixii cajiinka:

250 ml oo caano 450 garaam oo bur ah, 4.3 grams oo milix ah, 75 grams oo sonkor ah, 2 ukun (oo ay ku jiraan 1 sifaynta), 0.5 grams of vanillin, subagga 60 g oo qaado qeybtii khamiir.

Wixii buuxintii:

100 garaam oo sonkor ah, 150 ml oo caano ah 2 ukunta, ½ garaam oo vanillin iyo qaado laba noqde.

Karinta jilicsan "Brioschi" loo baahan yahay in qaab gaar ah:

1. First, aad u baahan tahay si ay u diyaariyaan cajiinka laftiisa. Marka marxaladdan, waxaad u baahan tahay in ay ku shub bur sixni iyo noqonto in jajabka waxaa subagga la barwaaqoobi. Dhanka kale, baabbi'isaa khamiir caano, cusbo, sonkor iyo vanilj. Ka dib markii in, waxaa lagama maarmaan ah in ay ku xidhmaan qaybaha iyo ku daray ukunta, oo cajiin uniform curdan cajiinka. waxyaabaha semi-dhammeeyayna waa in la ha u istaagaan 60 daqiiqo. Markaas waxaa lagama maarmaan ah in ay dib-u-cajiin iyo ka tago saacad kale mid ka mid ah.
2. Cream ukunta, sonkor ah, vanilj, iyo caano waa in si taxadar leh garaac. Markaas karkariyo caanaha a digsi iyo siyaadinta isku dar ah loo diyaariyey in il khafiif ah. mass waa in ay hore loo kululayn jiray in ka badan kulayl yar yahay ilaa iyo inta uu adkaanayo. Ka dib markii qaboojinta, kariimka la oran karo waa diyaar.
3. cajiinka waxaa gacmaha u taagay in formation ah qaab. Markaas waa in cream isku fluff, kitaabkii duudduubnaa ee qorniin la duubo oo la jaray mindi af badan galay oo gogo 'oo dhumucdiisuna waxay a kama weyna 3 sentimitir.
4. billet keentay Fidiyay on sheet dubista, by Dejino dhigay, si khafiif u saydho bur. In booska waa in ay muddo 20 daqiiqo ah taagan. Markaas waa in ay saliidayn ukunta garaacay oo u soo dir foornada 25 daqiiqo, waxaa kulaylinta 180 digrii.

Natiijadu waxay tahay a dubo udgoon, xaqse oo cajiib ah delicious.

xiiso leh in la ogaado

The asal ahaan ka mid ah rootida Spanish la taariikhaha kastar dib dhowr qarniyo. Waayo, markii ugu horeysay, mulaca aarayo, kuwaas oo bilaabay in ay diyaariyaan sida ugu horreysa ee bilowgii qarnigii 17aad. Maanta østers khamiir udgoon waxaa loo tixgeliyaa macmacaan ah dhaqanka iyo, dhab ahaantii, astaanta ee jasiiradda Mediterranean ee Mallorca, ka tirsan Spain.

Markii hore, cajiinka iyagii u diyaariyey dheeriga ah ee baruurta, aan saliid. In Catalan ay magaceeda u muuqataa sidii saim. Sidaa awgeed, waxaa jiray magaca dubista ugu - Ensaimada de Mallorca. Waxaa suurto gal ah iyadoo la kaashanayo of baruurta si loo kariyo qolof ah a super khafiif ah. Waxaa laga yaabaa in ay suurtogal tahay in ay fidin lakabka hufan oo, ka dib markii duubaya iyo foomamka dubista layers badan dhuuban jilicsan, oo u dhexeeya kaas oo la qaybiyey buux flavorful. Rasmi ah, waxaa jira laba nooc oo doolshe:

1. Ensaimada de Mallorca.
2. Ensaimada de Cabello de Angel ( «timo malaggii").

Sida buuxintii ee muuqashadii ugu horeysay inta badan waa cream used, macaanka, shukulaatada faafinta iyo miro daray ah. Waayo, nooca labaad ee duub isticmaali squash cagaaran Mediterranean, taas oo ka dib markii processing leedahay qaab gaar ah buunshada ku. Sidaa awgeed magaca sheyga.

Fursada ugu fiican

Waxaa ka mid ah taageerayaasha dubayo weyn loo jecel yahay waa rootida Spanish la kastar. karinayo ugu wanaagsan ee koorsada xarrago this macmacaan ogaan maqaayad maxaliga ah. Natiijada A wanaagsan waa la helay oo isticmaalaya ah maaddooyinka soo socda:

Wixii cajiinka:

300 bur garaam 35 garaam oo saliidda cuntada, 1 ukun, qanjaruufo oo cusbo ah 1320 ml oo biyo diiran, shaaha khamiir qalalan iyo 50 millilitir oo sonkor ah.

Wixii buuxintii in dhawaan, qaar ka mid ah door bidaan in ay isticmaalaan cream jirin, oo isku daraan, oo ay ku jiraan:

5 qaado subagga, midhaha qasacadaysan (cherry ama tufaax) iyo sonkorta budada ah wax yar.

Habka of diyaarinta duub isku mid:

1. First aad u baahan tahay in cajiin cajiinka. shaqada wuxuu ku bilaabmaa isku dhafka ah ee qaybaha qalalan. Markaas, ku dar ukun, waxaa lagama maarmaan ah in ay soo saaraan Dufcaddii ugu dambeeya ee wax soo saarka iyo ka tago si bislaadaan meel diiran ilaa ay size u korodho qiyaastii laba-laab.
2. Ka dib markii in diyaariyey sheyga in mindi ama gacanta lagu qaybiyaa afar qaybood oo loo siman yahay. Mid kasta oo iyaga ka mid ah waxay yeelan doonaan si ay u fidin farahaaga in dhismaha qaab lagu qiyaaso ku saabsan 38 x 27 sentimitir. Shaqo ka fiican on miiska, seegay saliid.
3. Dhinaca dheer uga badsataan xoolaha buuxintii, oo ka dibna si tartiib ah laga rogo cajiinkii ay duudduuban.
4. maroojin duudduuban kasta oo laayeen zaschipnut muquuninta in buuxintii uusan daadato kuma soo baxo.
5. Intaas ka dib, workpiece la Mire Waqaf oo karo on saxaarad. waxay halkaas u leeyihiin in ay in muddo ah u istaagaan (30-40 daqiiqo waa in ay ku filan). Oo haatan aad bay u leeyihiin in ay u soo dir foornada. Dubista caadi ahaan waxay qaadataa wax ka badan 20 daqiiqo. Oogada ah pre-saliidayn ukun wanaagsan.

In intooda badan. duub kibis Ready-dhigay rusheeyey, sonkorta budada ah. Laakiin, mabda ', ma aha daruuri. Dalxiisayaal ka yimid fasax in Spain, markasta u jeelanahay in ay isku dayaan rootida udgoon by gacmaha saanacyadii degaanka ka dhigay.