Recipe soo degayaa beerka hilibka lo'da

Mid ka mid ah ayaa waxaa ii si ay u iibsadaan ubbo soo degayaa beerka. Ka dib markii la furay, waxaa u cadaatay in lacagta waxaa kaliya tuuro "shubeyso". imtixaanka ee cunayo ee alaabta, xitaa iyaga u gaar ah dhaqanka cat ma dhicin. My Bagheera ma aha oo kaliya "wax u eg soo degayaa ah" la diido, iyo xataa xanaaqin. Taasi waa sababta oo ah soo saarayaasha qaar ka mid ah hilibka qasacadaysan dib u saxan noo keenaya.

Waxaan u lahaa in la helo wadadii soo degayaa beerka hilibka lo'da, si ay u diyaariyaan sida ay xeerarka ku sifayn ah. Sidaas darteed of soo degayaa jeestay mid dhaylo ah oo delicious, aad u macaaneyd ayaa qoyska oo dhan. Ka dib oo dhan, cunto fudud waxa uu had iyo jeer la tixgeliyo taxadir ah. Markaasaa maanta ee qoyskeyga ka soo degayaa guriga mid ka mid ma diidi doonaa. Haddii qof og yahay, waxaan dhihi lahaa in hilibka lo'da beerka ku jira xoolo ka mid ah nafaqooyinka: brotiin, bir organic loo baahan yahay by ee vitamins jirka A iyo B. Dhakhaatiirta ku talinaynaa waxaa cunaya kuwa ay dhibaatadu ka birta ama anemia.

Anna waan ku qiran si aan u lahaa in ay isku dayaan in fursado dhowr ah ka hor inta aan laga helay isla maraynta soo degayaa beerka hilibka lo'da, kaas oo la isku diyaarineysa maanta.

Si aad u diyaariso koollada, waxaad u baahan doontaa:

750 GR. beerka hilibka lo'da

5-6 ukunta

2-3 basasha

150 c. hilib doofaar hilib doofaar

100 ml oo caano ah (ama maraq)

1-2 karootada

50 oz. subagga

milix iyo basbaas madow - dhadhamin

First, nadiifi basasha iyo karootada, jar iyaga shinkuem. Oo markaas baruurta-hilib doofaar jar jaraan iyo rogrogmadaan ama digsigii, dib u basal iyo karooto shiil ilaa jilicsan. Waxaan kuu sharxi doona in joogitaanka baruurta muhiim ah sida ku siin doonaa juiciness Pate. Markaas waxaa la baahsan ku daray beerka iyo shiil jarjaran ilaa brown dahabka. Isla mar ahaantaana aan u kariyaa ukunta muddo 10 daqiiqo ah.

Waxaan ku blushed beerka, ku dar oo dhir udgoon iyo seasonings si aad u dhadhan saxanka. lo'da Recipe koollada beerka ka mid noqon kara ma ahan oo keliya basbaaska madow iyo cusbo (sida in our kiiska), laakiin sidoo kale basbaas cad, xawaashka lowska, toon, sinjibiil dhulka, kulayl.

Haddii beerka digsiga ayaa la qaboojiyey, ka dibna waxa uu ka boodi laba jeer iyada oo Furimaha Dagaalka hilib ah. Waqtigaa hore u la kariyey ukunta. iyaga Nadiifi ka qolof ah, jarjar laba qaybood loo siman yahay ee ukun kasta, waxaan ka soo qaadan doonaa inta jaallo iyo rido beerka shiidan. Dheeraad ah, oo dhan si taxadar leh u salaax la jaallo ah, subagga, caanaha (ama maraq), ku dar milix.

qeybtii ka hartay ee ukunta farshiruem Jinka ostyvshim, dufan sare ee la majones, ku rid qaboojiyaha si uu ku qaboojiyo. Sidaas darteed, waxaan heysanaa labo suxuunta: beerka foie iyo ukunta cabudhiyay beerka.

Pate saaray saxan oo si qurux badan qurxin ukunta iyo subagga, laakiin waxa aad ka dubtaa kartaa canjeelada, ka buuxin soo degayaa oo u soo jeesan kiish. Taasi waa la karinayo oo dhan soo degayaa beerka hilibka lo'da, qiimeeyaan wixii dhacay samayn doonaa.

Terrine oo hilib lo'aad leh tufaaxa

Maraqiina wax loo kariyo weylaha ku tuur karootada, celery, basasha. Apple, kala badh la safeeyey, ka dib tuur aan si gooni dhici, wada jir ah ula soo caleenta, cusbo, dhulka iyo basbaaska madow. Shiil ilaa hilib ah diyaar u yahay. Sameeyey. Waxaan khudaar iyo hilib ka yimid maraqana ku hesho, riday qabow, kaliya qaansada isla markiiba iska tuur. Dill iyo basasha jar shinkuem. saxarka ee hilibka lo'da la kariyey, tufaax, celery, karootada jarjar xabadaha.

Iyo inay u leeyihiin soo degayaa ee hilibka lo'da jeestay jilicsan iyo xaqse - marxaladda soo socota ee days a qaawi ah xabadaha of weylaha, celery, tufaax, karootada, ku dar cream maraq sida loogu baahdo. Waxaa sidoo kale ku dar basasha cagaaran iyo dill. Si fiican u qas, isku day, ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan madow dhulka.

Cuntadani waxaa Jinka hilib ah waa wax fudud, sidaa darteed baan marar badan waxa ay isticmaalaan marka aad u baahan tahay in la kariyo ismaris maalin kasta.

maaddooyinka:

Weylaha - 700 GR.

Apple - 1 pc.

Basasha - 1 madaxa

Celery - 2 caws

labeen dhanaan - 4 Qaadada

Karootada - 1 pc.

basasha Green - 3.4 baal

Allspice - 3 gogo '.

Bay caleen - 1 pc.

Dill - 0.5 dogob