Recipe for doofar.

Published sida xaqiiqada ah waa mid ka mid ah saxamada ugu caansan dadka dhexdooda. Laakiin waxaa laga yaabaa in ay ka heli caajisin. Xaaladdan oo kale, waxay si fudud loo bedeli karaa a doofar delicious iyo dar xiriiri cusub si nolosha loogu badali lahaa mid ah qoyskaaga. Recipe for doofar in xaqiiqda ah in ay ka samaysan yihiin kalluunka, hilibka iyo xitaa Walxaha cuntada jiifsan laga yaabaa. Si ka duwan cutlets, paneer ee breadcrumbs in, doofar waxaa had iyo jeer soo giringiriyey in sarreen ah, ama bariis bur. Markaas waxay sida caadiga ah la shiilay, ka dibna Ayskiriim in Suugo gaar ah, kaas oo waxaa laga sameeyey yaanyada, maraq, basasha, labeen dhanaan, iyo wixii la mid ah. Doofar la karinayo si aad u hesho ugu guulaha badan, haddii aan qaadan hilibka duqadda dhqaalaha iyo ku daraan bariis ama xaleef khudaarta (kaabajka, yaanyada, baradhada). Iyada oo lagu daro sida Walxaha noqdo oo soo baxay si fudud oo si fudud loo diyaariyey kubadaha hilib debecsan. Doofar recipe nooga yimid cunnada ee Turkigu, marka hore faafin in cunnada ay Austria iyo Balkan, ka dibna ku faraxsan dunida oo dhan.

Haddii aadan aqoon sida wax loo kariyo doofar bariis, markaas ma jirto wax fudud. Waxaa lagama maarmaan ah in ay qaataan kala bar lo'da ah dhulka kilo, 150 garaam oo bariis ah, karooto 1, 2 basasha, 1 ukun, 300 g koollada yaanyo, oo dhir udgoon. Waxaad diyaarin kartaa adigu Walxaha, gefo hilibka nooc kasta oo dhex Furimaha Dagaalka hilib ah, ama iibsadaan waxaa diyaar-dhigay at dukaanka. In hilibka lo'da ee u baahan in ay ku daraan basasha jar jartey, ka dibna bariis. Ma aha lagama maarmaan in la kariyo, si fudud ku shub biyo karkaraya muddo gaaban. Tani waa si loo hubiyo in, inta lagu guda jiro diyaarinta doofar Mana more adag ku xidhnaa. awood tannic of saxan this - ukun ah ceeriin. Ka dib markii isaga mincemeat diray oo dhir udgoon iyo milix. Markaas waxaa lagama maarmaan ah in ay si taxadar leh oo cajiin. Markaas baslasha waa in la qaboojiyey si ay u kordhiyaan yaqiinsan in doofar ma dhici gooni ka dib markii la karinayo. Iyadoo Walxaha waa qaboojiyaha, ka dhigi Maraqa. Si taas, shiil samayn badan kulayl dhexdhexaad ah, waayo, karootada jiiska iyo basasha la jarjaray. Jinka yaanyo waa in lagu qaso biyo iyo saaray gaaska, ka dib markii taas oo lagu daray karootada iyo basasha iyo dhir udgoon. Si loo siiyo Suugo dhanaan noqon karaa iyadoo la isticmaalayo dhibic oo khal ama liin. Haddaba, ka saar walxahaas ka qaab qaboojiyaha iyo gacmaha qoyan ee kubadaha uu size loo aabo yeelin ee. duudduuban kubad kasta oo bur ah iyo faafinta on digsiga kulul dhagin leh saliidda cuntada. Fry ilaa brown dahabka, ka dibna ku rid digsi leh Maraqa. Isku walaaqdaa doofar lagama maarmaan ah in nus saac ah. iyaga darso baradhada shiidan. Waxaad arki doontaa in tani ay doofar recipe raaxaysan qoyskaaga iyo saaxiibadaa.

Oo halkan waa doofar Chicken karinayo. Waxaad u baahan tahay si ay u diyaariyaan 250 garaam oo hilib digaag, 5 qaado oo saliidda cuntada iyo burka, 50 garaam oo ham, 1 qaado oo basasha iyo jajabka kibis, kala badh hal galaas oo caano iyo dhir udgoon. Haddaba cabaya basasha digsi shiileyso la saliidda cuntada, ku dar waxaa si ham ah, pre-la jarjarey, ka dibna burka iyo ku shub caanaha. All tani waa lagama maarmaan in si joogto ah walaaq si looga fogaado in muuqaalka kore ee buurbuur ee Maraqa. Haddaba jar jaraan digaagga iyo rid Maraqa. Isku kari ilaa mass this on dab yar iyo dhir udgoon. Ka dib markii in, ha qabow iyo waxa ka qaadan kubadaha yar yar yihiin ee size. Waxaan u baahanahay inaan u laallaabi in ukunta cayriin iyo breadcrumbs Darwiish. Fry doofar sida maraqii loo baahan yahay meel 5 daqiiqo heerkulka a of 160 digrii.

Guud ahaan, waxaa jira cuntada sida badan for doofar, kuwaas oo la jecel yahay by dadka adduunka oo dhan. Waxay noqon karaan la khudaarta, cagaarka, cananaas, hilib ugaadheed, hilibka lo'da, digaag. Sida gravies isticmaalo suugo macaan oo dhanaan, maraq, dill maraqa, suugada basasha, Suugo kalluun. doofar baahsan karinayo, oo midho: tufaax, cananaas, sabiib ah. Waxa ugu weyn ee in la doorto cunto miidhan ah in aad jeclaan lahayd.