Qaado hilibka lo'da sirloin! Waa maxay? Delicious, cunto u kulul, waana tabar daranyahay!

Kuwa waxaa loo isticmaalaa si loo kariyo hilibka doofaarka, sida xaqiiqada ah la kulantay niyad jab qoto dheer markii haysta lo'da ugu horeysay. Like iyo talooyin "myasoruba" addeecin, oo aan dadaal u hoggaansamaan talooyinka qoro, iyo ka helay arrin waxa ay filayaa. Mararka qaarkood waxaa dhaca iyo isku daygii labaad, iyo mararka qaarkood mid saddexaad, ka dibna dadka si fudud u quusan. Ha si xanaaqsan! hilibka ee asal ahaan kala duwan ayaa Gudigga u gaar ah ay ka soo xulidda, diyaarinta, iyo qarsoodigooda in hababka uu daaweynta.

heerka ugu sareeya ee hilibka lo'da iyo kala duwanaansho ay

The ugu caansan (iyo, dabcan, ugu qaalisan) ayaa weli tenderloin la ilaawi karin, sida in baqtigooda doofaarka. Laakiin qaybo ka mid tayo leh ma hoose waa sirloin, brisket, dib, iyo sirloin hilibka lo'da. Waa maxay, xitaa ma naqaano deggan oo dhan baadiyaha, si ay muwaadiniinta si dhib leh xitaa maqli karo erayga noocan oo kale ah. Dabcan, annagu ma tirin tirada dadka deggan tuulooyinka xoola-dhaqatada, oo ka mid ah dadka degan magaalooyinka - shaqaalaha qalo, oo labadooduba way hubaal ah u yaqaanaan ereyga. Wixii macluumaad ah, dadka ka fog jaraysaa, laakiin doonaya in ay ogaadaan waxa ay ku iibsato: sirloin - qayb ka mid ah lo'da hore, oo ku yaalla meel u dhow miskaha u dhaw in ay hore. Oo waxaan hubaa in ay tahay waaxda spinal ku baqtigooda ahu ahay.

ageegi relativity

macaamiisha caadiga ah waxay aaminsan yihiin in qiyaastii ugu weyn ee taam iyo gabanaysa sare oo hilib kasta waa ay u ageegi wiilal buuxda. Nooca subax dhaliyay - in qadada iibiyey. Oo waxay gabi ahaanba ma aha run! Gaar ahaan marka ay timaaddo si loo xoojiyo. Si hilibka lo'da ka dib markii lagu karsado ahayd delicious, waa in ay noqon laba toddobaad ka dib markii "otvisetsya" la gowraco, "bislaadaan", laakiin kaliya hoos xaalad ku haboon, la qoyaan iyo heerkulka xaqiijin. Recently xoolaha gawrici ma aadan siin debecsanaanta la doonayo iyo juiciness in qayb ka mid ah jidhka. Tani ma baxsan doono iyo sirloin hilibka lo'da. waa caadi ahayn Waa maxay hilibka, kuwaas oo waa in ay noqdaan wax ay ka soo taagan? Yaanay noqon! Haddii wax baqtigooda ahu kuma jiro, "bislaaday", qaybo dhammu wuxuu noqon doonaa halkii qalalan oo adag.

calaamadaha dibadda

Ilaa hadda sida cusub hilib (hilibka lo'da), la go'aamin karaa by saddexda qodob: midabka, urka iyo dareen taabasho. Si aad u bilaabaan la cado: waxay ku xiran tahay da'da lo'da, waxaa kala duwan pink (kubka) si bayaan ah cas (dadka waaweyn). Waxa ugu qiimo badan in loo aqoonsado by midabka - haddii u barafeyn hilibka. Haddii aad riix waxa on - raad jirsado cas. In the case of inuu tuso aw: waxaa si joogta ah laga fariisiyo.

The tilmaame labaad - urta. Waa in nadiif ah, oo lacag la'aan ah lagu daro kiimiko iyo qoraalada of mustiness noqon. Haddii ay ur kaliya dhiig - hore ee aad hilibka lo'da sirloin cusub. Waa maxay waxa ay - waxaa jira a "caraf" iftiin, garabaka sharaabaad? Ha qaadan gabal this!

Qaab dhismeedka lo'da waa in ay ahaadaan cufan, fiber ma gurguurto on gacanta iyo eekaan weydo iyaga. Haddii hilibka waa "daalid" oo aan laastikada, inta badan waxaa ama xoolaha jir ah, iyo sidoo kale-labisan oo ay si sax ah u dhisay badan tahay, ama degtaa for a counter waqti dheer.

Taas waxa loo kariyo

Ka hor inta aadan cunto soo iibsadaan, ka fikir waxa aad doonaysid in aad la kariyo. Waxaa cad, gabal kasta waxaa ka mid ah - in hilibka lo'da kiis kasta. Butt waa, si kastaba ha ahaatee, sidoo kale haboon suxuunta qaar ka mid ah, laakiin gebi ahaan aan habboonayn ee dadka kale. Goynta harmonic sanamyo kasta, laakiin in ay iyada ha ku maraq cad ka xumahay. Haddii aad u baahan tahay qayb hilibka tusaale ahaan, dubay ama goulash la baradho ah, waa in ay feeraha wanaagsan, hilib la habboon iyaga jaraysaa ku filan, waxa cartilaginous oo hadda nasoo, iyo kharashka gabal tani waxay noqon doontaa wax badan ka hooseeya haddii aan qaadan fursado dheeraad ah "qabow". maraq hilibka lo'da ku fiican yihiin in ay baruurta leh hilibka doofaarka iyo in ka badan oo nafaqo leh marka la barbar dhigo digaag la barbar dhigo. Dadkaas iyaga ah, si fiican u ah in la qaato wejiga: hilib halkaasna in yar yara, laakiin aad u hesho maraq hodan (oo aan qaali ahayn). Sidaas waxa fiican in la qorsheeyo menu si aad u iibsato waxyaabaha.

The suxuunta ugu wanaagsan ee ka qayb this baqtigiisa

Haddii aad lacag bixisid si aad qayb feeraha ee wixii xayawaan ah dareenka, waxaad arki doontaa in ay saddex feedhood baa la soo dhaafay ka badan fareeshka ah. Waxaa loo yaqaan lo'da "sirloin hilibka lo'da." Ayuu Waa maxay jikada? Macluumaadkaan waxaa inta badan loo isticmaalaa oo dhan zazharivaniya ama qaybo. Labada guriga (via digsiyada banal), oo ku saabsan nooca - saamiga ama in dabkaan. steak Wonderful iyo lo'da sirloin. Waa maxay ee "lo'da" design? Dhadhan fiican oo hadda nasoo markii jaray hilib guud ahaan hadhuudhka oo weliba derejo yar ku garaacday off.

qayb Bad sida kariyaa, foornada ah ama dhuxusha. ILAALI maanka habkan of hilibka lo'da karinta waxaa ka doorteen in ay marka hore ku qoynin. Habka ugu dhaqsaha badan - in yogurt ama caano dhanaan, wanaagsan iyo kala duwanaansho la casiir iyo basbaas liin digir. Haddii aad doorato in aad isku shiil garoocad, ka dibna ku haboon sirloin (photo si cad u muujinaysaa faa'iidooyinka hilibka this). Si kastaba ha ahaatee, ka hor inta garaaca waa uu hore u jartey la Tagnana waan khal khamri, oo dhan ee liin isku mid ama khamri ay ka daadi, ka dibna kaliya samayn processing dheeraad ah. Haddii kale, waxaad halis u ah kaliya inedible. Waxa aad ku qori kartaa sirloin iyo maraq, laakiin markaas waa inaad hortiisa qaar ka mid ah natiijada oo aad u xuub at. Tusaale ahaan, hodgepodge ah. Haddii kale, kaliya dooneyso in aad la kariyo sida xabbad la yaab leh.