Michel Montignac iyo habkiisa nafaqada

Michel Montignac waa nafaqeeyn caalami ah oo caan ah oo abuura cunto gaar ah. Mahadsanid, malaayiin dumar ah iyo rag ayaa helay foomamka la rabay, waxay hagaajiyeen jirkooda iyo beddeleen hab nololeedkooda. Waa maxay qarsoodiga qaabkiisa iyo sida uu u shaqeeyo, waxaad ka baran kartaa maqaalkan.

Taariikhda abuuritaanka qaabka Montignac

Bilowgii xirfaddiisa, Montignac wuxuu u shaqeeyay wakiil mid ka mid ah shirkadaha dawooyinka ee ugu balaadhan. Waxa uu ahaa inuu la kulmo macaamiisha, maalgashadayaasha iyo martida kale ee muhiimka ah ee shirkadda. Goobta shirarka iyo bandhigyada waxay badanaa ahaayeen makhaayado iyo makhaayado. Intaa waxaa dheer, in nafaqeentu ay ku socotay dhaqdhaqaaq joogto ah waxayna ku khasbaneyd in ay cunto ku quudiso. Shaqadani waxay la wadaagtaa qaab nololeedka Montignac marxaladda labaad ee buurnaanta. Miisaanka dheeraadka ah ma siin nasasho dhakhtarka cuntada ee mustaqbalka wuxuuna abuuray dhismayaal badan.

Tani waa sida safarka dheer ee abuuritaanka cuntada ugu fiican. Michel Montignac ayaa isku dayay farsamooyin casri ah si ay u lumiyaan miisaanka. Laakiin midkoodna kama helin natiijadii la rabay. Ka dibna wuxuu bilaabay inuu horumariyo habkiisa. Iyada oo miisaankeedu yahay miisaanka iyo nasiibka ee dhammaan cuntooyinka la soo dhaafay, nafaqada ayaa horumariyey aragtida muuqaalka miisaanka xad-dhaafka ah. Oo waxaan helay hab lagu xaliyo.

Halkee miisaankiisu ka yimaadaa?

Michel Montignac waxa uu aaminsan yahay in culeyska miisaanka xad-dhaafka ahi yahay insulin hormoon ah oo ay soo saaraan qanjirka thyroid-ka. Kordhinta insulin ee dhiigga ayaa ka dhigaysa carbohydrates fudud. Marka la wada baabbi'iyo, heerka sonkorta dhiiggu kor ayuu u kacaa, si uu u yareeyo, jidhku wuxuu soo saaraa insulin.

Dhibaatadu waxay tahay haddii qofku cuno qadar badan oo karbohidraat ah, ka dibna sonkorta si dhakhso ah ayuu u kacaa. Insulin-ta ayaa si dhakhso ah u yareysa heerarka hoose-celceliska. Sidaas awgeed, jidhku wuxuu bilaabaa inuu sonkorta qabsado. Waxay siinaysaa calaamad maskaxda ah in ay lagama maarmaan tahay in la buuxiyo heerkeeda iyadoo la isticmaalayo carbohydrates fudud. Waxay ka soo baxaysaa wareeg aad u xun. Nin wuxuu cunaa macaan iyo wakhti ka dib wuxuu rabaa in ka badan.

Si looga fogaado isbeddellada isbeddelka ah ee heerarka sonkorta, Michel Montignac ayaa soo jeediyay cunno cunista oo leh hoos u dhicid glycemic, maadaama ay saameynayso soo saarista insulin. Tani waxay ogolaan doontaa:

• Ka ilaali insulinta xaalad caadi ah.
• Fat - marmar habka, kala qaybsanaan.
• Si looga fogaado sokorowga.

Habka Michel Montignac

Montignac waa aasaas u ah ereyga "cunto". Fikradiisa, waxa uu keenaa ururada xun ee la xariira xayiraadaha cuntada, weerarrada gaajada, isticmaalka saafiga, cuntooyinka aan cuntad lahayn, daal, daciifnimo iyo waxyaabo kale. Ma aha oo kaliya ma mamnuucayo cunista, laakiin waxay sidoo kale dhiirigelineysaa isticmaalka cuntada nafaqada leh ee nafaqada leh. Malaha sidaas, sababtaas Michel Montignac wuxuu noqday gabadhii sanamyada.

Habka Michel Montignac wuxuu ku salaysan yahay dhimista alaabooyinka leh glycemic sare iyo kor u kaca - oo leh hooseeya.

Waxyaabaha mamnuuca ah waxaa ka mid ah:

• Sonkorta mid ka mid ah muujinteeda.
• Nacfac iyo alaabo ay ku jirto.
• Khudaarta cagaaran, tusaale ahaan xididdo iyo karootada.
• Miraha macaan, sida muuska, canab, mangoes.
• badar warshadaha sida cad bariis safeeyey ama semolina.
• Kibis, gaar ahaan cad.
• Macaroni.
• Suxuunta isku dhafan, oo isla mar ahaantaana ay ku jiraan badanaa dufan iyo carbohydrates. Tusaale ahaan, keega, keega, baradhada la shiilay, pilaf, iwm.

Alaabada la ogol yahay waxaa ka mid ah:

• Khudaarta, khaasatan cagaaran.
• Miraha sida tufaaxa, miraha liinta, avocados, fersken, kiwi iyo inta kale.
• Dalagga aan la daaweeyn, tusaale ahaan bakeeriga ama bariiska brown.
• Macaroni laga bilaabo xayawaanka dhoobada.
• Cagaarka cusub.
• Berry.
• Mushrooms.
• Hilibka cas. Waxaa la cuni karaa khudradda, laakiin waxaa la mamnuucayaa firileyda iyo baastada.
• Shimbir, waxaa habboon in la doorto naas.
• Kalluunka, dhammaan noocyada.
• Cuntada caanaha iyo caanaha.
• Waxyaabaha lagu sameeyey saldhiga soy, sida tofu iyo caano.

Sida aad arki karto, liiska alaabta loo oggol yahay waa mid aad u ballaaran. Miisaanka khasaare uma baahna inuu gaajo ama cuno si iskood ah. Maalin kasta wuxuu karsan karaa noocyo kala duwan oo suxuun. Laakiin waxaad u baahan tahay inaad tixgeliso in xaddiga dufanka ay tahay in la yareeyo, iyo sidoo kale in laga fogaado in lagu daro karbohidraatka, xitaa kuwa adag.

Michel Montignac: Tusmada

Doorashadan menu waa tusaale ah waxaana loogu talagalay inay ka dhigto mid ka warqabta cuntada maalinlaha ah ee Montignac:

• Quraac: Caano-kuleyl caano ah, caano ama miro.
• Quraacda labaad: mid ka mid ah miro kasta, marka laga reebo muuska iyo canab.
• Qadada: hilibka lo'da la kariyey oo leh saladh qudaar ah.
• Cunto qaadashada subaxda: jalaatada cagaarka leh khudradda ama miraha.
• Casho: omelet laga bilaabo laba ukun, boqoshaada iyo khudaarta.
• Ka hor intaadan sariirta seexin, waxaad cuni kartaa cunto fudud oo caano fadhi leh.

Marxaladaha cuntada

Miisaanka Michel Montignac wuxuu u qaybsan yahay laba marxaladood. Marka hore waa yareynta iyo xakamaynta adag ee carbohydrateska la cunay. Waxyaabaha kaliya ee la socdo hoos-u-dhaca glycemic ayaa la oggol yahay. Muddadiisu waxay ku xiran tahay qofka iyo inta kiilo oo uu rabo inuu miisaanka dhinto. Markaad miisaanka hoos u dhigto miisaankii la rabay, waxay tagaysaa marxaladda labaad - hagaajinta. Waxay u oggolaatay alaabooyin leh glycemic sare, laakiin tiro yar.

Heerka koobaad

Marxaladani waxay yeelan kartaa mudo kaladuwan oo waxay kuxirantahay culeyska miisaanka culus. Muddadan, waxaad u baahan tahay inaad si taxadar leh u tixgeliso doorashada doorashada. Tusaale ahaan, waxaa fiican in aad siiso kalluun saliid ah ama avokado. Waxay ka kooban yihiin astaamo badan oo faa'iido leh oo aan kaliya waxyeeli karin shaxda, laakiin sidoo kale waxay gacan ka geysaneysaa hagaajinta. Si ka duwan subagga iyo saliidda cuntada.

Waxaa ka mid ah alaabta borotiinka ah, waxaa wanaagsan in la doorto cunto yar oo dufan ah. Tusaale ahaan, naasaha digaaga, hilibka lo'da, caleenta, kalluunka ee codka qoyska, jiiska, ukunta, badeecada badda, iwm. Iyo in laga tago hilibka doofaarka iyo baruurta.

Sida carbohydrateska, waxay muujinayaan glycemickoodu waa in aanay ka badnayn 40 dhibcood. Tusaale ahaan, khudaarta cagaaran, miraha cagaaran, cagaarka, siiriyaalka yar yar.

Cuntada waxaa la kariyaa, la kariyaa oo caadka la kariyaa. Kufaynta waa la mamnuucay.

Inta lagu jiro cuntada, waxaa lagugula talinayaa inaad aado isboortiga. Ma aha lagama maarmaan in jidhka la kordhiyo jimicsiga dabaasha ee simanayaasha. Waxaad ku socon kartaa hawada cusub ama samee jimicsiyada subaxda.

Waxa kale oo lagama maarmaan ah in la cabbo biyo badan oo nadiif ah, qiyaastii 1.5-2 litir maalintii. Shaaha iyo kafeega kuma jiraan qadarkaas.

Marxaladda labaad

Heerkani waa xasilin. Waxaa loogu talagalay in lagu horumariyo caadooyinka cunta ee cunta leh iyo habka ugu wanaagsan ee cuntada looga baxo. Si fudud loo dhigo, xasilloonida ayaa kaa caawinaysa inaad iska ilaaliso miisaanka.

Inta lagu jiro muddadan, xaddiga karbohidraatka ee la oggol yahay ee cuntada ayaa kordhaya. Waxaad ku cuni kartaa badarka cayriin, baastada ka sarreen durum, khudaarta macaan. Waxaad sidoo kale kordhin kartaa qadarka miro ee liiska maalinlaha.

Marxaladda labaad waxay socotaa maalmo badan sida kan ugu horreeya. Taasi waa, haddii hal bil ayaa la bixiyay marxaladda koowaad, xasilinta ayaa si isku mid ah u socota.

Michel Montignac: buugag

Nafaqeeyaha ma abuuray oo kaliya hab gaar ah oo miisaanka lumay, laakiin sidoo kale wuxuu ku noolaa buugaagtiisa. Sanadihii hore ee xirfaddiisa, faa'iidooyin badan ayaa loo qoray si looga badiyo miisaanka. Waxay ku tilmaamayaan farsamada Montignac, qaabkeeda, farsamada iyo xayawaanka. Iyo sidoo kale talooyin waxtar leh iyo talooyin loogu talagalay kuwa raba in ay dedejiyaan geedi socodka ah in laga takhaluso miisaanka xad-dhaafka ah.

Michel Montignac liiska buugga:

• "Sifooyinka Nafaqada ee Dhammaan".
• "Habka miisaanka luminta Montignac. Gaar ahaan dumarka. "
• "Qarsoodiga dhallintaada."
• "Michel Montignac. Cun oo kori khafiif. "
• "Qarsoonaanta cunta caafimaad leh ee carruurta."
• "Habka miisaan la'aanta Michel Montignac."
• "100 cuntooyinka ugu fiican ee Michel Montignac."
• "Cuncuni miisaankana ha lumiyo."

Qof kasta oo raba in uu lumiyo miisaankiisa, u eego da 'yaryar, wanaajiyo caafimaadkooda isla markaana naftiisa u beddelaan si ka wanaagsan, waa inuu akhriyaa buugaagtan. In iyaga, Michel Montignac ma aha oo kaliya ku saabsan farsamadiisa, laakiin sidoo kale wadaagaan siraha ee hab nololeed caafimaad qaba iyo dhadhan fiican leh.

Dhamaadka qodobka, waxaan ku soo gabagabeyn karnaa in Michel Montignac uu yahay nafaqo wanaagsan. Isagu ma aha oo kaliya nidaam cunto, laakiin sidoo kale waxa uu soo bandhigay khibradiisa. Buugaag leh sharraxaadeed ayaa iibiyay hal milyan oo nuqul ah waxaana lagu turjumay boqolaal luqadood. Haddii qofku rabo inuu miisaanka dhinto, beddelo noloshiisa oo uu noqdo mid caafimaad qaba, ka dibna waa inuu taxadaraa habka Montignac.