Maqlaha "Poulard": karinayo la sawir

Mid kasta oo inaga mid ah ugu yaraan hal mar maqlaha quraacda uu nool yahay iyo malaha xataa isku dayeen in ay la kariyo naftaada. saxanka waa mid fudud oo aan qaali ahayn, oo ka kooban tiro yar oo ah maaddooyinka. Laakiin mid ka mid makhaayad si fiican u yaqaan oo ku yaalla jasiiradda of gutaa Saint-Michel ee France, loogu geeyo didaan ukunta, 100 garaam oo kaas oo bixin doontaa ku dhowaad 30 euros. Si kastaba ha ahaatee, si uu u siiyo isku day ah oo muhiim ma ahan in ay si Europe tagaan. Marka guriga, sidoo kale waxa aad sameyn kartaa omelet ah "Poulard". Photos, sharaxaad iyo tallaabo by tilmaamaha tallaabo sida jeer waxaa lagu soo bandhigay in this article. Waxaa la siiyaa fursad u diyaarinta maqlaha in multivarka.

Yaa waa hooyada Poulard?

Jasiiradda gutaa Saint-Michel waa meel labaad ugu soo booqday dalxiiska ee France ka dib markii uu Tower Eiffel ah, inkastoo xaqiiqda ah in waxa uu ku yaalaa at 285 kiiloomitir u jirta Paris. Jasiiradda waxay leedahay darsin dhowr qof baa ku nool, halka halkan sannad yimaadaan si ay saddex milyan oo dalxiisayaal. jasiiradda jiidata visitors la quruxdiisa iyo dhaqanka naqshadda magaalada ee fursad ay ku markhaati ahaan u baddu ugu awooda badan adduunka. Biyaha xeebta moon buuxda u dhaco ku dhawaad 18 kilomitir, ka dibna at xawaaraha sare (ilaa 7 km / h noqday). Laakiin foodies dheer mahad makhaayadda Diintooda Poulard (La Poulard Gaaladii) ay maqlaha caanka ah ee dunida. Visitors of machadkan mar ahaayeen boqorradii iyo boqorado ee dalalka kala duwan, iyo sidoo kale boqor ugu dambeeyey ee Japan iyo Hemingway ah qoraa caan ah.

Sida Poulard Madame ah, loo yaqaan oo kaliya in ay ahayd hooyo ah ee jasiiradda oo waxay u adeegeen sidii gabadh reer muhandas kuwaas oo u yimid inay dib u dhisaan jasiiradda. In 1872 ay guursatay dubi jiray degaanka ah, kaasoo uu kula soo furay hotel ee 1888, oo waxaa la, iyo makhaayad. Annette Poulard, hooyadiisna waxay ahayd caan talanti ay gastronomic. Waxay waxaa lagu tiriyaa la qoray ee 700 suxuunta Faransiis, ugu caansan oo waa omelet caanka magacaabay ka dib markii iyada "Poulard".

saxan Restaurant guriga

makhaayad Diintooda Poulard waxa uu ku yaalaa on waddada wayn ee gutaa-St-Michel si toos ah ugu irdaha magaalada. Waxaa ku badhaadho in aannu mar, inkastoo xaqiiqda ah in qiimaha badan ee suxuunta, oo ay ku jiraan maqlaha caanka ah, oo kaliya waalan.

Recipe for a maqaayad ugu weyn dabcan waxaa lagu hayaa kalsooni adag. Waxaan kaliya ogtahay in ay isku diyaarineysa omelet ah on dab furan digsiyada gaar ah gacanta aad u dheer, oo ka hor in ukunta waa mid aad u garaac ilaa xumbo qalafsaneyn. Ku celi karinayo guriga ma aha sidaas u adag tahay, haddii ay taasi soo baxday ay u dhadhamiyaan maqlaha ka khayr badan asalka ah oo caynkaas ah.

Secrets of karinta omelet qalafsaneyn

In taariikhda maqlaha caanka raagayaan Halyeeyga reer sida wax loo kariyo maqlaha nafteeda Madame Poulard. Waxaa burburay sixni laba ka mid ah ukunta, ay si fiican u laagiigiisa, ku shubtay galay digsiga iyo keenaan diyaar ah omelet ah oo dabka furan. Ku celi tallaabo la mid ah waa SNAP ah, laakiin ma aan samayn karo iyada oo aan qaar ka mid ah waxyaalaha qarsoon karinta:

1. Waxyaabaha ay ka kooban. Sida ay legend, hooyada Poulard ma ku dar ukun ama caano ama dareere kale. Laakiin guriga caano ama labeen in qadar yar oo weli ku daray in ay saxanka u soo baxay xaqse oo fudud. Oil, sida in la karinayo asalka ah, waxaa ka wanaagsan in la isticmaalo subagga halkii cuntada.
2. Shiileyso digsiga. size ku haboon ee digsiga waa 22-23 cm dhexroor. Haddii salka uu ka badan yahay ka dibna ay u badan tahay heli omelet khafiif ah oo qalafsaneyn "Poulard".
3. Cuntadani waxay ku lug leeyihiin karinta omelet ee hal daqiiqo, laakiin dhaqdhaqaaqa uu gacanta waa in mar walba la wada gariiri in maqlaha ah. Haddii aan taas waxa laga sameeyaa, saxanka gubi karaa si hoose ee digsiga.

The maqlaha asalka Madame Poulard

Tan iyo markii ay 100% asalka omelet recipe Diintooda Poulard ma maamuli si aad u hesho qof wakhtiga iyada nolosha, aan isku hallayn karno kaliya on halyeeyada kala duwan, isku dayayaan in ay soo saari saxan isla.

Sida laga soo xigtay mid ka mid ah, Diintooda Poulard maqlaha ka maaddooyinka sameeyey:

• Egg - 2 kumbiyuutarada,.
• subagga - 20 g,
• cusbo,
• basbaas.

Tallaabada by tallaabo diyaarinta:

1. Ku rid kulaylka maqlaha ah ilaa in ka badan kulayl dhexdhexaad ah.
2. Ukun jebin sixni oo qoto dheer. Isticmaalka fiicni gacanta garaac ama iyaga Corolla si ay u sameeyaan xumbo a qalafsaneyn 15 daqiiqo.
3. In digsi kulul, xoogaa yar oo subagga ku riday oo loo dhalaaliyo aawadeed.
4. Haddii aan lagu garaaco meel anoo joojinaya inaan ku dar Ukunta milix iyo basbaas.
5. Ku shub mass ukunta digsi subagga la barwaaqoobi. Rux digsiga jeer dhowr mass in loo qeybiyaa si siman.
6. Fry omelet ah, qaawiyey, 1 daqiiqo.
7. Ku rid omelet ku on saxan iyo markaad codsanayso in ay isku laab qeybtii, ilaa qolof ah dinac.

Maqlaha "Poulard": karinayo la sawir

Doorashadan waxa la karinayo omelets "Poulard" ayaa sidoo kale sheeganaya in ay asalnimada. Sida laga soo xigtay la karinayo si loo helo caddaanka mass hawada iyo jaallo ah waa in la kala soocay.

Si aad u kariyo omelet ah "Poulard" for iskadeyn waxaad u baahan doontaa:

• 4 4 beedka iyo jaallo;
• Milk - 35 ml,
• cusbo,
• basbaas.

Talaabo talaabo diyaarinta waa sida soo socota:

1. jaallo ah, si fiican isku daraan la caano iyo qanjaruufo oo cusbo.
2. Ku rid digsiga badan kulayl dhexdhexaad ah.
3. Borotiin ayaa Darwiish galay xumbo adag la yaabtid ama cusbo ah.
4. Dhalaali subagga ee maqlaha ah.
5. Shub ah jaallo garaacay caano ah.
6. Ka dib markii bar daqiiqad marka lakabka gidaarada dheefta, in la qaybiyo badan ay dusha sare mass protein qalafsaneyn.
7. Fry maqlaha dabool oo aan ilaa iyo ey isku protein uu noqdo laastikada oo mar dambe ma ku eekaan fartaada marka aad taaban.

Recipe of maqlaha oo jiis

Sida laga soo xigtay mid ka mid ah halyeeyga, ka maqlaha aan caadi ahayn Faransiis Poulard shaqeeyey quraac makhaayad qarnigii XIX goor dambe. Recipe for saxan this waa hawada ka mid ah isku xigxigta soo socda:

1. borotiinada 5 ukunta iyo jaallo ah waxaa si gooni gooni ah Darwiish. From borotiinada waa in ay qaataan inta jaallo xumbo xoog leh oo si fudud u qasan fargeeto caanaha (50 ml) iyo cusbo.
2. On digsi dhagin ciribtirmaan kuleelka badan kulayl dhexdhexaad ah ayaa la faafin in yar oo subag ah. Marka joojiyo xumbaynayso, on hoose ee digsiga lagu shubay mass yellow.
3. Marka yellow "Sabaayad" ka qabta, iyo malqacad rido iyo mass protein ku siman leh qalab guud ahaan dusha sare.
4. shiil qaawiyey omelet 1 daqiiqo.
5. cheese saydhaa kaga daadi (100 g).
6. Marka gudbisatay omelet ah "Poulard" gooyay in kala bar. Markaas, kala badh ka mid ah waxaa lagu wareejiyay si sare ee qaybta protein labaad uurkooda.

Omelet ka Yeeshay Diintooda Poulard in multivarka

recipe maqlaha Diintooda Poulard lagu karin karaa multivarka. Si aad u kariyo 2 ukunta oo kaliya u baahan tahay in la kala qaybiyey caddaanka iyo jaallo ah iyo si gooni gooni ah ku garaacday. Borotiin Darwiish galay xumbo ku cufan iyo jaallo ah si fudud ku xiran ee caanaha (2 Qaadada. Qaadooyin) iyo cusbo.

Maqlaha "Poulard" la doonayo in multivarka koob ee "kulul." Iyo sidoo kale digsi, marka hore la shiilay ee subagga jaallo ah. Markaas waxaa ay soo saareen oo ku borotiinada top in ay diyaar u yihiin ka yar daboolka 2 daqiiqo.

Fitness recipe menu, qiimo nafaqo iyo maqlaha iftiin calorie

Waayo, kuwa u hoggaansamaan cunto taam ah, ku haboon this quraac low-carbohydrate waa fursad weyn. Omelet "Poulard" qiime sare nafaqada (borotiinada - 13 g, baruurta - carbohydrates 14 g - 2 g) iyo content tamardhac hooseeya (188 Kcal wadarta miisaanka Dufcaddii of 130 g). Kariyo in ay u fududahay badan abid:

1. Jaallo ah (2 kumbiyuutarada.) Iyada oo caano jeedal (15 mL) furaysto.
2. Borotiin (3 kumbiyuutarada.) Fiicni jeedal ilaa danbow.
3. Coat digsiga kulul oo saliid saytuun ah (1 hr. Qaaddo). First dhigay jaallo ah ukunta, iyo dhowr daqiiqo ka dib, markii ay goolka faafidda sare ee beedka garaacay.
4. Diyaarinta maqlaha ilaa iyo inta borotiin mar dambe ku eekaan faraha. Adeegtaa qayb protein duubnaadaan gudaha.