Leég baradhada, doofar iyo canjeelada

leég Baradho la salad uma shaqayn karo sidii cuntada oo ganaax ah qoyska oo dhan.

diyaariyo sida soo socota: qaadan kilo ah ee baradho ah u foojignaadaan, 3 malqacadood oo weyn oo bur ah, laba ukunta, labo ka mid ah basasha diiray, subagga iyo cad xabbad 100g, breadcrumbs, iyo geedo yaryar oo dhir udgoon u dhadhamiyaan. Baradhada iyo basasha waxaa la kariyey oo la shiiday, dar wax yar oo maraq ah iyo ukunta. Burhaantiisa cajiin biyo ama caano iyo dar si baradhada. cusbo dartaa, basbaas, sameeyay xaggeeda leég, breaded iyaga burburto, ka dibna soo diray on digsi kulul.

leég baradhada waxay noqon doontaa adkaha haddii aad iyaga ku dar si likaha.

Waxaad u baahan doontaa: 1 kg ee baradho cusub 6-7 likaha waaweyn, 2 ukunta, basasha, bur iyo saliid. Baradhadu waa la nadiifinayaa iyo la kariyey, la shiiday fargeeto a ilaa. Caagga nadiif ah iyo jarjar. Likaha maydhay, jarjar xabadaha yaryar, qaso basasha la shiilay iyo maqlaha ah, isagoo intaa ku daray a piece of subagga. Ready-qaso dartaa likaha, milix iyo optionally qasi jiray biyo ama harta of decoction baradho. Laga soo bilaabo mass ka helay waxaa la aasaasay leég gadood, burburo in bur iyo shiilay ee maqlaha ah. Ka hor inta adeegaya, ku shub labeen dhanaan.

Waxa ay u muuqataa baradho aad u appetizing leég cufan foornada. Buuxinta noqon kartaa wax kasta - hilib, likaha ama cuntada.

leég baradhada oo cufan hilib foornada:

Waxaad u baahan doontaa: pound ah oo hilib lo'aad doofaarka-dhulka, kiilo ah ee baradho, 2 ukunta, bur, 2 basasha, caanaha, breadcrumbs iyo subagga. Marka hore waxaan u baahan tahay in la karkariyo baradho biyo cusbayn, ka dibna cajiin tolkushkoy. Waxaa ku dari kartaa in yar oo caano ah si ay u fududaato in la kala bixin. dartaa waxaa ku daray oo ukun la aasaasay leh leég fasax ku wareegsan gudaha. Basal la nadiifiyaa, la jarjarey oo la shiilay leh hilibka duqadda. In xarunta of leég baradho ah iyo malqacad kaalinta iyo hilibka duqadda waxaa la aasaasay la kuul gudaha. Kubadaha ku lifaaqan qaab ah gadood, oo wuxuu ku riday on sheet dubista, Dejino dhigay. Cutlets oo foorno lagu dubay at 200 digrii 20 daqiiqo.

Kartoflyaniki, karinayo:

Waxaad u baahan doontaa: pack a of 200 garaam oo hilib duqadda, pound ah ee baradho ah u foojignaadaan, ukunta, basal iyo bur. Baradhadu ay suuxaan on grater ganaax iyo tuujin khafiif ah. ku rushaysaa leh laba qaado oo bur ah, cusbo, basbaas iyo qas ukunta. Basasha jar jaray ama xoqin on grater ganaax, qas hilibka duqadda, wax yar basbaas ah, iyo cusbo. Foomka kartoflyaniki - qaado faafinta lakabka baradho on digsiga. Top - lakabka ah ee walxahaas diyaar, iyo dabooli lakabka kale ee baradho ah. iyaga isku shiil on dhinac kasta oo dhawr daqiiqadood, isagoo intaa ku daray bay caleen digsiga.

Published iyo kartoflyaniki - ma aha suxuunta baradho kaliya. Haddii aad leedahay soddon daqiiqadood oo waqti free, waxaad ku karsan kartaa canjeelada.

Waxyaabaha ay ka kooban: baradho, bur, ukunta, basbaas, basasha iyo cusbo. kiilo ee baradho ah la nadiifiyo oo dhulka galay grater ganaax, ka dibna si tartiib ah tuujin. basasha daahiriyeen aad u suuxaan. Egg qasan barandhada iyo basasha, cusbo, basbaas. In mass ka dhalanaya dar laba qaado oo bur ah iyo dhan si taxadar leh isku daraan. Baradhadu faafin on digsi oo saliid lagu waraabiyey iyo ku faafaa galay leég khafiif ah, oo dhumucdiisuna waxay a of 5 mm. Baradho la shiilay daqiiqado yar ee dhinac kasta.

saxan kale dhadhan - doofar meatless leh baradho iyo boqoshaada.

Si aad u diyaariso oo aad u baahan tahay: 6 oo gogo 'oo likaha, basal, 1 karooto, basbaas Dawan, Jinka yaanyo iyo armaajo oo baradho. Boqoshaada iyo basasha jar jarjaran oo la shiilay. baradho diiray oo waxaa dhulka galay grater ganaax iyo tuujin. Soor qaado waxaa ka mid ah on board ee xarunta shubtaa la shiilay likaha iyo iyaga soo galay kubbad. Kubadaha ayaa waxaa si gooni gooni ah la shiilay oo markaas iyaga la iilanin digsiga ku dhagin qoto dheer. Rusheeyey, karootada kaga daadi, ku dar milix, ku dar qaado of koollada yaanyo, ku dabool dabool leh, ku dar digir qaar ka mid ah basbaaska madow iyo fuud muddo 20 daqiiqo ah.