Lasagna: recipe cajiinka for lasagna, maraqa, cunto karinta

Lasagna - mid ka mid ah saxamada Talyaani tastiest. Waxaa jira dad badan delicious cuntada loogu talagalay lasagna: waayo, waxa loo isticmaali karaa nooc kasta oo suugada hilib noocyada kala duwan ee hilibka, ama waxay noqon kartaa khudaar ah - kiiskan, xitaa cunto miidhan ah, waayo, cajiinka lasagna noqon doonaan kala duwan, laakiin wax ugu weyn ee - waxay had iyo jeer soo baxday aad u dhadhan. Tixgeli karinayo classic for lasagna.

recipe cajiinka for lasagna

la joogo ugu muhiimsan ee diyaarinta oofenka la karinayo cajiinka. Dad badan ayaa door bidaan in ay iibsadaan taarikada diyaar-dhigay, inkastoo xaqiiqda ah in uu ka soo bixi aad u qaali ah, waxyaabaha sida laga soo saaro, sida caadiga ah, soo saarayaasha Yurub, iyo qiimaha ku habboon yahay. Waana mid ka, recipe imtixaanka for lasagna waa mid fudud quruxsan, oo waxay ka dhigi guriga dadaal badan oo aan ka dhigi doonaa.

Waayo, tan waxaannu u baahan tahay ukunta, bur iyo cusbo. Waxaad qaadan kartaa waxoogaa dheeraad ah oo saliid saytuun ah si ay cajiinka ahaa dheeraad ah oo ku baxda iyo ma ku eekaan foomka waqtiga diyaarinta. 100 garaam oo bur ah, waxaan u baahan nahay hal ukun, 10 grams oo saliid saytuun ah, iyo cusbo ay u dhadhamiyaan. Waxaa laga yaabaa inaad u baahan tahay in weli biyaha, laakiin karinayo a classic in aad ku darto tiirsan oo keliya haddii cajiinka waa markooda aad uga yacday ilaa iyo cajiintay. lacagta aasaasiga Tani, iyo ka hor inta aad u diyaariso cajiinka for lasagna, waxaad u baahan tahay in la qiyaaso inta ay le'eg tahay baaritaanka ay u baahan doonaan si ay u diyaariyaan qaybaha lagama maarmaanka ah. Mabda ', lacagta tani waxay noqon doontaa in ku filan si ay u diyaariyaan lasagna qoyska ka mid ah laba ama saddex qof, taas oo ku xidhan cuntada, dabcan. Waayo, lasagna waxaan u baahan nahay laba sharciyada sida. Sidoo kale, ka hor inta aanad cajiinka for lasagna, waxaad u baahan tahay in ay go'aan ka gaarto haddii aad rabto in aad u diyaariyaan mustaqbalka, wakhtiga soo socda si ay u diyaariyaan saxan this waa ka dhaqsi badan tahay. Qalajin karaa saxan dhamaystirtay ama talaagada cajiinka laftiisa - iyo waqtiga soo socda waxaad badbaadin kartaa ugu yaraan nus saac ah.

Recipe cajiinka for lasagna sida soo socota: in burka sii daraya, kuwaas oo ukun jebiyey, ku dar milix iyo saliid, iyo cajiinka oo cajiintay. Waa in aysan noqon quruxsan cufan, laakiin baxda. Cajiin waxay yeelan doontaa ugu yaraan 20 daqiiqo, waana in ka dibna waxa la jiifsanno oo in muddo ah.

Bechamel Suugo recipe

Dhalaali digsi yihiin derbiyo dhaadheer 100 garaam oo subagga, ku dar tiro la mid ah oo bur ah, qaso wax kasta oo si fiican shiil khafiif ah. Tartiib tartiib ah ku shub litir oo caano ah, isku qasin si fiican qayb kasta si aanay u leeyihiin buurbuur sameeyay iyo sii wadaan in ay walaaq ilaa adkaanayo, ka dibna milix iyo demi. Iyada oo cusbo aad ku dari kartaa xawaashka iyo toon.

recipe Suugo hilib

Falgal rabarka weyn, dhowr xabo oo toon, mid karooto dhexe (waxa - in gacmeed in grater dhexaad ah), iyo isku shiishaa qadar yar oo saliid saytuun ah, basasha ugu horeysay, toonta, ka dibna ku dar karootada ah. Marka khudaarta diyaar u yihiin, ku dar iyaga kilo ah hilibka duqadda iyo waxa ay isku shiil. Marka la shiilay, ku shub rodol jartey ee days a ama duqadda yaanyada, waxoogaa isku kari ilaa iyo dar oo dhir udgoon iyo milix ay u dhadhamiyaan. Mabda ', oo aad qaadi karto oo aad jarjartey yaanyada. Sidoo kale, waayo, lasagna ah, waxaan u baahan nahay 400 garaam oo jiiska.

lasagna karinta

Waxaan hirgaliyo cajiinka on saxan, jarjar xaashiyo size ku haboon, qalajiyey iyo karkariyo in biyo fara badan dheeriga ah oo saliid saytuun ah ilaa jilicsan - si ay u yihiin qoyan laakiin khafiif ah. On hoose ee caaryada ee sheets faafidda daaha dubista daboolay iyaga on - qeybtii Suugo hilib waxa on - Maraqa Bechamel iyo saddexaad saddexaad ee jiiska. Dabool taarikada lakabka labaad oo ku celi oo dhan. cover Top leh oo dhan lakabka ugu dambeeyey ee sheet iyo ku shub Maraqa haray iyaga on. Dub wax walba at 180 ° C for ah oo ku saabsan afartan daqiiqo, ka dibna ku saydhaa oo jiis ka hartay kaga daadi on top iyo ka tago foornada shan daqiiqo.