Labiska Khudaarta qaboobaha. maraynta

Dumar badan oo casri ah ayaa isku dayaya inuu isku daro shaqada iyo guriga. In laxanka a in badan oo kale si fudud Waqti uma hayo. Ka dib oo dhan, si ay guriga ku soo noqon shaqada, kariyo qado delicious, iyada oo ay caruurtu ku ciyaaraan iyo iyaga akhri sheeko xilliga hurdada ah. Haddii aad nasiib leedahay, fiidkii aad nasato karaa in yar oo ah in nafta.

Waayo, haween badan ayaa lagu badbaadinayo crimping iyo workpiece kala duwan. maraqa buuxinta qudaar iyo koorsooyinka ugu weyn ee xallin doonaa dhibaatada muddo. Waxaa jira siyaabo badan oo wax lagu karsado. Halkan waxa ku jira ugu fudud.

waayo, borscht

Si aad u hesho cuntada a dhadhan dhaymo for borscht, waxaad u baahan doontaa:

1. Baytaraafka - laba kiilo.
2. Tamaandho, karootada iyo tufaax - on ½ kg.
3. Green iyo jaalaha basbaas dawan - ½ kilo ah.
4. Garlic - 5 madaxdii.
5. Maxjarka - 1 xilkii guddoomiyenimo.
6. saliidda cuntada - 250 millilitir.
7. Sugar - 1.5 qaado.
8. Khal miiska 9% - ¼ koob.
9. Salt.

habka diyaarinta

Khudaarta buuxinta qaboobaha kariyey aad u fudud. First, aad u baahan tahay si ay u diyaariyaan oo dhan Cuntadan. Tufaax iyo khudaarta waa in si fiican u dhaqday. Intaas ka dib, wax soo saarka waa in la qalajiyey. Tufaax, karootada iyo xididdo waa nadiifi, ka dibna googooyo on grater aan dhab ahayn gooni gooni ah. Garlic waa lagama maarmaan in la googooyo sida jar badan ee suurtogalka ah. Haddii ay suurtagal tahay, u gudbin iyada oo saxaafadda.

basbaas macaan iyo chilli waa in la nadiifiyaa iyadoo la fogeynayo ee geedi socodka of abuurka iyo laan gabowday oo kale. Haddaba waxaad iyaga ku burburin karo. Basbaaska waa jarjar strips, iyo af badan - xabadaha yar yar.

On maqaarka oo yaanyo waa lagama maarmaan in la sameeyo meesha la qalay a yar oo ah qaab karoos. Ka dib markii in khudaarta waa iska biyo karkaraya ugu horeysay, ka dibna biyo qabow. Tani waxay ka saari doonaan ka qolofka yaanyo. Haddaba kuwaas hilibkooda waa lagama maarmaan si ay u jarjar xabadaha.

Weelka of size waaweyn dab u adkaysta u baahan tahay inaad saliid ku shubtid, a khudradda yar oo u kululeeyo. Ka dib markii aad u baahan tahay in ay ku riday ee xididdo iyo karootada. Khudaarta waa in isku shiil ilaa 20 daqiiqo ka badan kulayl yar yahay.

By ay xididdo iyo karootada u baahan tahay in aad ku darto sonkor, basbaas, cusbo, yaanyada iyo tufaax. Isku dar ah waa in ay si fiican isku qasan, ka dibna isku kari daqiiqo qaar ka mid ah hoos cover a 50.

labiska Khudaarta qaboobaha durba waa diyaar. In mass ka dhalanaya waa in lagu daro toonta iyo basbaas kulul. Ka dib markii laga gami in loo baahan yahay in isku kari ilaa 15 daqiiqadood dhamaadka karinta waa in khalka ku dar.

Sida loo xafidayo

Marka labiska cuntada qaboobaha diyaar u noqon doonaa, waa in la ballaadhiyey oo baananka iyo kitaabkii duudduubnaa. Intaas ka dib, weelka waa in la foorari ka jeestay, oo ka tagay booskaas ilaa qabow.

Banks, kaas oo lagu kaydin doono buuxinta maraq khudradda, waa in la diyaariyaa horey. Haamaha waa in la si fiican maydheen, ka dibna jeermiska. labiska ayaa ku dhameysatay waxaa loo isticmaali karaa oo keliya ma aha, waayo, karinta maraq, laakiin saxan dhinaca si suxuunta hilibka.

Buuxinta of dabocase

Si aad u diyaariso buux qudaar ah, waxay u baahan tahay:

1. Baytaraafka - 1 kiilo garaam.
2. Tamaandho - 1 kg.
3. Kaabashka - laba kiilo.
4. Basasha - 800 garaam.
5. Karootada - 500 garaam.
6. saliid gabbaldayaha - 600 millilitir.
7. Salt - 20 qaado.
8. Sugar - 16 malqacadood oo waaweyn.
9. Nuxurka acetic - 1.5 qaado.

Sidee wax loo karsado

Tani waxay la karinayo for buuxinta cuntada ee xilliga qaboobaha waxtar leh xirma kasta. Ka dib oo dhan, isku dar oo kale ah ka caawin kartaa waqti kasta. Si aad u diyaariso ee buuxintii for maraqa, waxaad u baahan tahay si ay u diyaariyaan oo dhan badeecada. Khudaarta inta aan la isticmaalin waa in si fiican loo nadiifiyo oo la engejiyey. Haddii loo baahdo, waa in ay in la nadiifiyaa. Karootada iyo xididdo u baahan tahay inaad shabaggeedii, iyo khudaar haray - jarjar xabadaha. Dhammaan qaybaha looga baahan yahay si ay u jiifsaday digsi qoto dheer oo ku dar saliidda, cusbo, sonkor. Capacity khudaar isku dhafan waa ku shubaa dabka. ku jira waa in la keenay kasoobaxa a. dab ka dib waxaa lagama maarmaan ah in la sameeyo oo yar yar iyo saaray isku dar ah khudradda ee ku saabsan hal saac. Dhamaadka diyaarinta waa lagama maarmaan si ay u dar acetic nuxurka.

Iyada oo isku diyaarinaya buux cuntada jiilaalka, waxaa suurtagal ah si ay u diyaariyaan bangiyada. weelka galaaska taas oo sheyga la kaydiyo, waxaa lagama maarmaan ah in si fiican loo maydhaa iyo nadiifin. labiska dhamaystirtay ballaariyey bangiyada baahida iyo rogo ilaa. Ka dib markii in, weelka waa in la foorari ka jeestay, oo ka tago si uu ku qaboojiyo. Ka dhig sheyga wanaagsan dhaxanta.

Greens iyo karootada

cuntada ku habboon waxa buuxinta maraqa iyo saxamada ugu weyn. Wixii diyaarinta looga baahan yahay:

1. Karootada - 1 kg.
2. Green - 300 garaam.
3. basbaaska macaan yihiin dhexdhexaad ah ee size - ilaa 6 qeybiyo.
4. Cusbada leh, la doorbidayo weyn - 1 kiilo garaam.

Sida loo diyaariyo buux a of karootada

Karootada waa in la dhaqo, nadiifiyaa, ka dibna shabaggeedii. Pepper waa in la nadiifiyaa ka jirid iyo miraha ka dibna googooyo. Greens u baahan tahay inaad jarjar. Dhammaan qaybaha waa in la qaso weel qoto dheer. In isku dar ah khudradda ee aad u baahan tahay in aad ku darto cusbo weyn, ka dibna wuxuu u burburin dhalooyinka horay loo diyaariyey oo is dulfuulan. Xidhitaanka weelka la dabool kapron wax soo saarka. Kaydinta for buuxinta cuntada jiilaalka qaboojiyaha. Isticmaal alaabta la dhammeeyayna ay noqon kartaa noocyo kala duwan oo maraqa iyo suugada.

Recipe for buuxintii cuntada jiilaalka for karkaraya

Wixii diyaarinta of gami sida u baahan doontaa:

1. Kaabashka - saddex kiilo.
2. basbaaska macaan, gaar ahaan guduud - ilaa 15 qeybiyo.
3. Yaanyo juice - saddex litir.
4. dhir Fresh - dhadhamin.
5. Allspice - 8 digir.
6. Bay caleen - 6 gogo '.

marxaladaha karinta

Si aad u bilawdo, waxaad u baahan tahay in ay ku shub juice yaanyo digsi qoto dheer iyo ku shubaa dabka. Liquid muhiim ah in la isku kari ah. Iyada oo casiir yaanyo waa kuleelka, waxaa lagama maarmaan ah in loo diyaariyo maaddooyinka haray. Greens, basbaas iyo kaabash waa in qaawi, jar jartey. Khudaarta waa in la qaso, ka dibna ku shub juice yaanyo karaya. Karkari isku dar ah waa in ay ahaataa oo ku saabsan shan daqiiqo. Shayga la dhammeeyayna waa in la giirte galay barmiil jeermis dilay, ka dibna duubay oo kale. Haamaha waa ka yeellay korkoodii gelin iyo tagin ilaa qabow. Isticmaal gami waa suurto gal ma aha oo kaliya si ay u diyaariyaan maraq, laakiin sidoo kale sida salaar ah.

Salad "Summer" suxuunta

Wixii diyaarinta of gami sida u baahan doontaa:

1. Basbaaska, karootada, yaanyada - hal kiilo.
2. Greens, sida midhaha koryander la, basil, dill, dhir - 150 garaam.
3. Salt - ½ kg.

Sida loo diyaariyo laga gami "Summer"

Si aad u bilowdo khudaarta waa in la dhaqay oo la engejiyey. Haddii loo baahdo, waa in ay in la nadiifiyaa. basbaaska macaan waa in laga gooyaa jarjar, karootada - garoocad on grater iyo yaanyada jarjar xaleef. Greens jar jartey wanaagsan. Dhamaan waxyaabaha aad u baahan tahay in lagu xiro. Waxaa Ma ka fiican in dhaldhalaalka ah ama maacuun caag ah. Isku dar ah waa in ku dar milix iyo si wanaagsan isku daraan. Shayga la dhammeeyayna waa in la ballaariyey a barmiil qalalan oo nadiif ah, ka dibna xir dabool kapron ah. Kaydinta maran sida kaliya dhaxanta.

Iyada oo digir ah

Barshchou dhaymo for gabowga iyo digirta u ogolaan in la kariyo maraq ah mid aad u dhadhan iyo udgoon. Ka sokow diyaarinaya goosashada sida waa mid aad u fudud. Wixii diyaarinta looga baahan yahay:

1. Tamaandho - shan kiiloogaraam.
2. Digirta - kiilo iyo badh.
3. Baytaraafka - kiiloogaraam laba iyo badh.
4. Karootada - kiilo iyo badh.
5. Basasha - hal kiilo.
6. basbaas macaan - hal kiilo.
7. Salt - dhowaayeen shan malqacadaha oo waaweyn.
8. saliidda cuntada - 400 garaam.
9. Dill iyo dhir.
10. Khal 9% - 250 garaam.

Sida loo diyaariyo buux la digirta

dhaymo Barshchou qaboobaha la digirta - waa diyaarinta gaar ah, kaas oo lagu badbaadin doonaa waqti badan. All khudaarta waa in la dhaqo ka dibna la qalajiyey. Tamaandho yihiin baslasha ugu fiican. Karootada iyo xididdo waa shabaggeedii. Basasha waa in la gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh, basbaas macaan - julienne. Digirta waxaa ka wanaagsan in la furo ilaa ku dhawaad la kariyey. Dhamaan waxyaabaha aad u baahan tahay in lagu baddalo ama digsigii ah oo qoto dheer. The isku dar ah khudradda waa cusbo ku soo shuba, saliid. Dhir iyo khal waa ka wanaagsan in aad ku darto marka la gaaro dhamaadka karinta.

Khudaarta fuud isku dar ah waa in ay ahaataa oo ku saabsan 50 daqiiqo ka dib markii ay la kariyey. Shayga la dhammeeyayna baahan yihiin in la ballaariyey dhalooyinka ayaa laisugu dabool dhow xidh. awoodda giringiriyey waa in lagu rakibaa oo ka hooseeya "jubbadda" iyo tagin ilaa qabow.

Ma suurogalbaa in Xayiraadda?

Haddii uusan jirin meel bannaan oo ku kaydiso daasadaha ee workpieces, waa fiican ee buuxinaya cuntada barafaysan. waxaa Diyaarinta xitaa fudud. wuxuu u baahan yahay:

1. Basbaaska Bulgarian.
2. Karootada.
3. Dhir.

Sida loo diyaariyo

basbaas Bulgarian waa in la dhaqo iyo diiray oo, dhan abuurka iyo laan gabowday oo kale. Ka dib markii khudaarta in waa in laga gooyaa jarjar. Karootada ayaa sidoo kale u baahan tahay si aad u nadiifiso oo dhaq. Markaas waa in wuu burburin. Waxaa fiican in la isticmaalo grater weyn.

cagaarka waa in la dhaqo, qalajiyey iyo jarjar. Dhamaan waxyaabaha u baahan tahay in ay ku xidhmaan weel qoto dheer, si fiican isku daraan. Isku dar ah taasoo keentay waa in la ballaariyey bacaha caagga ah, ka dibna lagu meeleeyay qaboojiyaha. labiska Tani waa fiican ee diyaarinta yamaarug, borscht, maraq kaabajka iyo maraqa dhaqanka. Haddii la doonayo, waxaad bedeli kartaa set ee khudaarta.