Kombucha: sababo iyo talooyin, xeerarka sharaabka diyaarinta

Dibadda Kombucha , ama sida waxa loo yaqaan, likaha Japanese, eg xuubdheecaanka midab ah hurdi qaro weyn, eg xayawaan badeed ah. Waxaa socota illalintanada dushiisa oo dareere ah iyo is geliyey xaalad wanaagsan, koraan karaa in size cajiib ah.

Waayo, shaah sharaabka fungus ama gabal yar oo ka mid ah waa in lagu rakibaa in jawi wanaagsan, macaan (.. Qiyaastii 5 - 6 sonkorta tsp halkii litir oo dareere ah) madow ama cagaaran shaaha xoog dhexdhexaad ah. Cad yar oo likaha meeleeyay kusaddii saddex-litir oo wuxuu dhigay meel diiran. dhowr maalmood ka dib, wuxuu ku gaartay dusha sare. Marka laga soo tago sonkorta caadiga ah, waxaad isticmaali kartaa sonkorta ama fructose. Waxaa muhiim ah in la xasuusto in shaaha waa in aan kariyo aad u xoog leh, shaaha fungus, isticmaalka kaas oo lagu muujiyay in cuduro badan, si liidata horumariyo marka xad dhaaf ah fareeshka ah. Haddii si sax ah u samaysay, cabniinka diyaar lix maalmood ama toddoba noqon doonaa.

Wixii diyaarinta nidaamka faleebo shaaha waa sahlan in ay leeyihiin laba bangiyada: in marka hore ka, inuu isku diyaarin doono, oo kii labaadna wuxuu aad u baahan tahay in ay ku shub cabniinka dhamaystirtay. Ku shub sonkorta si toos ah on fungus ka kiis kasta ma noqon karaan - waa in la hoos oo kaliya in ay shaah la dhammeeyo! Helitaanka dushiisa of fungus ka, kiristaalo sonkorta dumin dhismeedkooda, oo wuxuu ku dul waxaa jira dhibco mugdi. Neceb fungus iyo rays si toos ah qorraxda, waxaa fiican in aad meel hadhka leh. isaga oo liita, iyo gaadhista qabow: Kombucha, sababo isticmaalka kuwaas oo ku tilmaamay arrin si cad, waxaa horumarinta mid aad u xun, haddii heerkulka qolka ka yar 18 digrii ah. Kaliya kariyey, biyo jilicsan loo isticmaalo diyaarinta cabitaan. fungus Jar aan la xiro karo daboolka, si aanay u goynaysaan helaan hawada, waayo, taasu waa in la daboolay maro nadiif ah.

Cab ka fungus shaaha - kareysa, khafiif ah naqaska leh, dhadhan xoogaa dhanaan (sababta oo ah waxa sidoo kale waxaa loo yaqaan kvass shaaha). Waxaa jira waxyaaba badan oo waxtar leh, Kombucha, sababo isticmaalka taas oo xaddidan, waxa ku jira oo adag a vitamin gaar ah (vitamins B, vitamin C, D, PP), ensaymes, acids organic. Waxay xoojisaa habka difaaca jirka iyo leedahay saamayn togan ku saabsan xubnaha dheefshiidka mareenka. Sidoo kale ku jira dhexdeeda walxaha gaar ah antibiotics dabiiciga ah wax ku ool ah, oo waxay ku xakamayn koritaanka streptococci, ✰Malax mid ama bakteeriyada kale pathogenic.

Kombucha, sababo isticmaalka oo ma dafiri karto inay tixgeliyaan saamaynta faa'iido ah oo ku saabsan microflora xiidmaha, baabbi'iyeen bakteeriyada carow ah. Waxaa lagu talinayaa in cholecystitis, ulcerös caydi, cayilka iyo cudurrada maqaarka. Waxay kaa caawinaysaa in ay caadi heerka kolestaroolka dhiiggaaga, sidaas waxa muujiyay in atherosclerosis. cabniinka Shaaha dhexdhexaad ah cadaadis la dhimay, uu saameyn ku-daweynta hargabka, gaar ahaan marka qumanka, jidiinka iyo pharyngitis; Waxaa kor u waxtarka ah ee daawaynta boog trophic, qadhqadhyo iyo gubasho. Nidaamsan isticmaalkeeda loo hagaajin karo xaaladda maqaarka iyo habka dareemayaasha jirka, waxay ka caawisaa caadi hurdo, hagaajinaysaa habka difaaca jirka iyo quudiyaa jidhka leh vitamins.

Iyada oo dhammaan faa'iidooyinka taasoo keeni karto jidhka Kombucha, sababo in ay la isticmaalo waa in aan la iska indha tiray. Waxaa laguma talinayo in la isticmaalo galiyey of fungus at hoos cadaadiska dhiigga, ashitada caloosha, iyo sidoo kale noocyo kala duwan oo cudurro fangas. Intaa waxaa dheer, Kombucha, daaweynta kuwaas oo isku dhafan oo wakiilada kale bixisaa saamayn aad u wanaagsan in cuduro badan, waa u bukaanka qaba diabetes. Taxadarka waa cabbi, iyo kuwa ay dhibaatadu ka turqo ama cudur kalyaha ah, iyo sidoo kale xasaasiyad: in kiiska ugu dambaysta waxay noqon karaan dareen xaasaasi ah in mid ka mid ah qaybaha.