Khamrada isku daray - sharaf cabitaan

Khamrada waa wax la cabbo oo xoog leh. Waxaa la sameeyey badarka dabiiciga ah, khamiir iyo biyaha, waxaa la hayaa foosto gaar ah. Dhammaan saddexda dal ee ku lug leh wax soo saarka ee cabitaan this: Scotland, Ireland iyo Maraykanka. The ugu caansan - waa Scottish. Dad badan ayaa iskaga qasnee khamrada malt hal iyo milmay, waxaan isku dayi doonaa in ay kala saaraan dhibaatada iyo eegto nooc kasta oo elixir Scottish.

Noocyo cabniinka Scottish

Waxaa jira saddex nooc:

• malt,
• hadhuudh,
• khamrada aayo.

technology-soo-saarka

Malt (malt) khamrada

Loo isticmaalo wax soo saarka oo shaciir ah. Shaciir ah si taxadar leh xalliyo, waxaa nadiif ah oo qallalan. Markaas qooyay biyo. Biyaha waa in la cokan oxygen. habka barareyso dhamaado marka miraha bilaabaan inay Gagaab. Biqlay shaciir ah waxaa la qalajiyey, heerkulka waa in ay ahaataa 65 degrees. Qalajiyo qaadayaa qol gaar ah, halkaas oo hadhuudh sigaar cabbin la Peat. Sayidka diyaariyey malt, kaas oo markaas milled iyo qaso biyo kulul. Qaboojiyey iyo ku daray in ay xal khamiirka. habka halsano wuxuu ku bilaabmaa oo soconaya muddo 3 maalmood ah. Natiijadu waxay tahay «dhaqo», taas oo la hoos geliyey muxaadaro double (12 saacadood). Source oo biyo lagu daray, inay hoos u xoog sharaabka ah. Malt taagan in foosto oo geedkii ku. jeer gaadhista kala duwan, laakiin ugu yaraan 3 sano. Waxaa jira fasalada soo socda: cask (la distilleries kala duwan) iyo malt (macmalay mid distillery).

Midho (hadhuudh) khamrada

Qoraalkani wuxuu ku cayriin ee wax soo saarka ee khamrada hadhuudh yihiin badarka (sarreen, hadhuudh). noocyada Tani Oo Qaliin muxaadaro kaliya khamrada (joogto ah). Waxaa ka jilicsan oo ka malt waa, mid la odhan karo, wax cayriin farsamo, taas oo waxaa loo isticmaalaa in la soo saaro mid aayo.

Mixed (boorish) milmay khamrada

Wixii soo saaridda ee isku dhafan laba nooc oo malt iyo hadhuudh. khamrada isku daray - cabniinka ugu baahinayaa oo isku dhadhan ah oo noocyo kala duwan. waxaa qaybi 3 nooc:

• Heerka (qaybaha laga soosaaray waa aan ka yarayn saddex sanno). The daryaa ugu caansan - «Johnnie Walker», «Ballantine ayaa»;
• class «boorish de luxe». Noocan taagan for ah oo ku saabsan 12 sano. noocyada Popular: «Chivas Regal», «William Lawson»;
• class «premium». Gaadhista ee boorish waa in ka badan 12 sano. noocyada caanka: «Macallan 1926», «Dalmore 62".

khamrada isku daray waxaa ka mid ah liiska sharaabka ee raaxada ee ugu qaalisan dunida. Inta badan oo ka mid ah iibka ee kala duwan isku dhafan, laakiin macaamiisha iyo aad u badan ayaa la soo jiidatay dadkii ugu malt hal.

Sidaas, sida aan ka arki kartaa, hal khamrada malt iyo aayo - waa cabitaan kala yara duwan yihiin, laakiin labada kala duwan yihiin la safeeyey.

Sida loo isticmaalo?

Khamrada Scottish daray - cabniinka boqornimada. Isticmaalka laba nooc oo ah koob: Tulip (si ay u qiimeeyaan midabka, dhadhan iyo caraf udgoon ee sharaabka) iyo ballaadhan bottomed (inay qas biyo, Cola, vermouth). khamrada iskooj door bidaan in ay cabto sida ay xeerka 5 «S»: neefsatid raaxaysan, Koosaar, milo Liqidda. Heerkulka ee sharaabka waa in ay ahaataa oo ku saabsan 18-21 digrii, heerkul ah shaaca udgoonka bouquet. Haddii aad kaliya ku socday si indho la'aan dunida ee khamrada galay, waa in aad bilowdo la mid aayo ka!