Kafeega Americano - saddex siyaabood oo wax lagu karsado

Inta lagu jiro dagaalkii labaad ee dunida, ciidamada huwanta qabsadeen Italy. Waxay halkaas joogay muddo dheer oo askari oo Maraykan ah inta lagu jiro hawlgallada mileteri ee u suurtagashay in ay seegi on bunka aad ugu jeceshahay. espresso Talyaani ay bartey ma jeclaan. Iyo barista deegaanka (khubarada ee diyaarinta kafeega) isku dayeen in ay abuuraan cabniin ah ay ku dhaceen lahaa Yankees ee ay ka jeelahay. Sidaas darteed, "dhashay" a cusub nooca kafeega, kaas oo loogu yeero - kafeega American. Oo waxaa la rumeysan yahay in ay tani magaca la siiyey cabniin ah tani waa ay sabab u tahay xaqiiqda ah in uu si gaar ah loogu talagalay ciidamada American abuurtay. Laakiin waxaa jira ah opinion kale, sida laga soo xigtay oo magaca Maraykanka waxa uu ahaa in la yaso Yankees ee. barista Talyaani qaaday dambiga iyaga at waxa waxayna ka jeeclaadeen qaxwaha American filter halkii espresso Talyaani, taas oo tayada ahaa kuwa aad u fiican.

Laakiin waxan oo dhan waa taariikhda hadda kafeega americano ay yaqaaniin iyo waxay jecel yihiin caalamka oo dhan. cabta oo qaxwaha badan oo ka fiirsan dhadhan iyo tayada leedahay beduliyum ku filan sare. Americans diyaariyo cabitaan this mashiinka kafeega filter a heerkulka biyaha ee 85 digrii ah. Oo waxaa la rumeysan yahay in ku jirta qaxwada this ku jira caffeine yar. Maraykanka, sida qof walba ogyahay, waa mid aad u xasaasi u ah caafimaadkooda.

Laakiin waxaa jira hab Europeanized kafeega American. Dhab ahaantii espresso this isku mid ah, laakiin waxaa dheer ee biyaha kulul. Oo si aad u hesho oo jilicsan, oo aan dhadhan qadhaadh ee Maraykanka, waa in aan marka hore loo kariyo espresso Talyaani classic (14-16 garaam oo kafeega 100-120 millilitir oo biyo ah). waxaa la kariyay ee mashiinka kafeega ah espresso oo la karkariyey (aad u muhiim ah) aan ka badnayn 25 ilbiriqsi. Markaas cabitaan this si fudud u qasi jiray biyo kulul, kaas oo la kululeeyo si 92 degrees. Iyo xaddiga biyaha waa in loo siman yahay si mug kafeega. Iyo qaxwada, diyaarinta kaas oo la kor lagu sharaxay waxa loo yaqaan American ah oo Talyaani. A waa la helay cabitaan aan xumbo dushiisa. Si kastaba ha ahaatee, ka wiilku afkuu sida American classic sidoo kale ma dhicin.

Laakiin waxaa jira kuwa Cabbi kafeega jecel in uu wax cabbo kafeega American waa xumbo a. Si arrintan loo sameeyo, waxaa la diyaarin karaa jidka Swedish by. Xaaladdan oo kale, marka hore biyaha kulul ku shubtay galay koob, ka dibna waxa uu ku daray espresso ah. koob biyo ah oo aad ku qori kartaa in dawada ee mashiinka qaxwaha Kulayl iyo espresso si toos ah u galay aloosnayd. Iyadoo diyaarinta sida xumbo kafeega dushiisa sii, inkastoo noqon yar adkaysi iyo fududee. Inta kale ee soo koobin oo ka mid ah "Swedish" iyo "Italian" US beeganto. Inkastoo connoisseurs qaar ka mid ah waxay aaminsan yihiin in sharaabka ka soo saaray habka Swedish, dhadhamin more mellow iyo hodan.

A guryaha bunka xirfadeed jiro, jid kale oo dheeraad ah oo dimuqraadi ah ee la siiyo kafeega americano. Halkan, booqdaha keentaa koob oo kala duwan oo ah espresso in Saacii gaar ah iyo biyo kulul. booqdaha A ayaa horay u go'aansado inuu nafsaddiisa sida uu u khafiifiyo doonaa cabniinka, iyo waxa Joogaba, haddii uu ku eekaan doonaa. Sidoo kale qaar ka mid ah "kofevary" qaribi kara Maraykanka. Tani waxay dhacdaa marka bunka ee kasoobaxa mashiinka qaxwaha oo muddo ka badan 25 ilbiriqsi. American Tani waa wax yar qadhaadh iyo dhadhan la gubo. Laakiin dhadhanka xun - ma ahan sidaas u xun. sharaabka waxa ku jira kansar, daamur iyo waxyaabaha kale ee dhib u leeyahay jirka.

A run Maraykanka ka duwan espresso xaadirka jilicsan oo yar oo dhalaalaya iyo dhadhan urursan. Sidoo kale dhadhanka cabniinku ku xiran tahay kala duwan ee kafeega, loo isticmaalo diyaarintiisa. Inta badan, sida Maraykanka adeegay kareem ama caano. Oo ka sokow, kuwaas oo ah maaddooyinka in kafeega ah si nabad ah ku dari kartaa buuxiyo iidaan, oo dhir udgoon oo kala duwan iyo xataa khamriga. In karin guriga American kale oo suuragal ah, laakiin waa haddii ay jirto mashiinka espresso ah ee beerta. hababka kale ee kafeega American lagama yaabo inay ku guuleystaan.