Fuud hilibka lo'da la baradho ah. Recipes.

hilibka ee dhaqanka u ah miiska Ruush, oo runtii Yurub - waxaa hilibka doofaarka, hilibka lo'da iyo digaagga. hilibka Tan waxaa loo arkaa in ay maalin kasta. Intaa waxaa dheer, waxa ay isku diyaarineysa inay tahay mid iska sahlan. Haddii hilibka doofaarka waxaa inta badan lagu eedeeyay xaqiiqda ah in hagaajinaysaa heerka kolestaroolka dhiiggaaga sababtoo ah content xaydhiisa, lo'da waa - kaydiyana waxaa dhab ah fitamiin iyo macdan meydkiisii. Waxaa si gaar ah hodan ku ah birta, kaas oo sidaas darteed lagama maarmaanka u ah kuwa ku arkay dhiig, ama hoos u fiirsashada ee dhiigga. sahay lo'da jidhka ku jirno aynu u baahan tahay vitamins protein iyo B content The baruurta hilibka ugu kala duwanaan karaan. Waxaa loo tixgeliyaa feeraha ugu dufanka leh hilib doofaar, iyo ugu yaraan dufan qayb - meeriskiisuna. Waxaa loola jeedaa in hilibka ugu sareeya tayo leh.

Intaa waxaa dheer, hilib lo'aad u oggolaanaysa in kala duwanaanshaha, Kuliyadda aan horay loo arag. fuud lo'da aad loo jecel yahay oo leh baradho, naan la hilibka lo'da, maraqa hilibka lo'da iyo hilibka.

Si aan si lumaan wakhtiga ammaantiisii oo dhan this, aan ka hadalno Classics Kuliyadda ee ku sifayn ah - fuud hilibka la baradho ah. Aad u appetizing, dhadhan iyo saxan qanco.
Si aad u diyaariso, waxaan u baahan nahay hilibka lo'da, waxaad tidhaahdaan, kiilo badh. Better in ay qaataan ka asturaad, sida kor ku xusan ka wada hadleen, balse waxay noqon kartaa, tusaale ahaan, iyo daab ama shank. Si loo xoojiyo fuud la baradho, aan "qarxay", waa la jecel yahay in uu yareeyo hilibka ee guud ahaan hadhuudhka, halkii ay weheliyaan. Sayidka, raaci biyo qabow, ka gudba hadhuudhka burburi iyo meel digsi dufan leeyihiin. Leave fuud hilib dhowr daqiiqo, laakiin xilliyo afuufaan off biyo qaar ka mid ah oo mar kale dabooli dabool, hilibka waa in aanay noqon mid aad u qalalan.

hooyooyinka guri badanaa weydiisaa su'aasha ah, sida muddo dheer si loo kariyo fuud hilibka lo'da la baradho ah? Inta badan waxay ku xiran tahay tayada hilib badan waa adag tahay, dheer ku qaadan doonto, laakiin ay dhacdo in kasta oo, hilibka lo'da Ayskiriim ma aha saacad ka yar, iyo ugu fiican - iyo badh. Marka waa ku dhow, ku dar in basasha digsiga, taas oo ka hor-gooyay ka geliyey siddooyinkii meesha ama siddo badh, basbaas, milix iyo isku kari ilaa dhowr daqiiqo. At saydhaa dhamaadka caleemo cusub la jarjarey ka. Dhanka kale isku diyaarineysa inay ku baradho shiidan oo waxay u adeegeen sidii saxan dhinaca ah. Waxa kale oo ay kula saydhaa karaa xawaashka iyo dar beedka of subagga for dhadhan.
Dadka qaar ayaa doorbida in ay isku daraan hilibka lo'da iyo hilibka doofaarka, hilibka waa buurbuurnaayeen kharash ku qayb la soo dhaafay, laakiin waxa ay sidoo kale waa mid aad u dhadhan fiican leh. Si looga hortago content kordhay baruurta, haddii aad u nugul yihiin in ay, waxa ugu adeegtaan tiro badan oo khudaarta, tusaale ahaan, la salad qudaar.

Sidee baad jeclaan lahayd in hilibka lo'da, braised in biir? Haa, iskadeyn waa sidoo kale waxaa.
Wixii diyaarinta waxaan u baahan nahay si ay u dhinto, qiyaastii 300 garaam, iyo sidoo kale biir. Sida caadiga ah laga qaaday waa mugdi ah, waxaa ka wanaagsan hilibka lo'da daryaa. Intaa waxaa dheer, waxaan u baahan doonaa laba baradho, labo ka mid ah basasha, laba xabo oo toon, karootada, milix, qaado oo sonkor ah, basbaas iyo 100 ml oo ah koollada yaanyo.

First, jar jaraan Hilibka iyo baradhada. Xusuusnow in waxa fiican in loo sameeyo dhanka ah macdantaa ah, halkii ay weheliyaan. Markaas xaaqay gooyaa basasha, toonta, iyo karootada. Isku qas wax kasta, ku dar oo dhir udgoon, sonkor, milix. gooye, Kuliyadda Last - ku shub biirta iyo saxan fuud our digsi ku saabsan 50 daqiiqo. Iyo, dabcan, on top of cagaarka ah.
Haddii khamriga ee nooc kasta waa karaahiyo in aad, ka dibna fiiro gaar ah u cunto oo xiiso leh - lo'da braised in cream.

The ugu horeysay sida caadiga ah - gooyn doonaa hilibka lo'da galay xabadaha. Isku kari digsi leh daboolka xiran yihiin. Ka dibna ku dar basasha, gooyaa geliyey siddooyinkii badh, iyo bay ka baxo for dhadhan. Waxaad ku dari kartaa dhir udgoon oo kale, sida midhaha koryander iyo basbaaska madow. Marka hilibka durba waa diyaar, waxa wali aan si buuxi cream, taas oo ah pre-dar shaaha oo bur ah iyo qaso wax kasta oo si fiican si looga fogaado buurbuur. Isku kari ilaa dhowr daqiiqo oo aad keeni kartaa in ay miiska.