Eggplant iyo kaabash qaboobaha, cuntada oo aan jeermiska. Salaad of kaabash iyo eggplant qaboobaha. Solyanka la eggplant iyo kaabash qaboobaha

Eggplant iyo kaabash qaboobaha goosashada waa wax fudud oo sahlan. Waa in la ogaadaa in ay jiraan habab dhowr diyaarinta cuntooyinka fudud sida. In this article, waxaan ku tilmaami kaliya ee cuntada sida ugu fudud oo caan ah.

Eggplant iyo kaabash qaboobaha, cuntada

Si aad u diyaariso maran noocan oo kale ah, waxaad u baahan doontaa ugu yaraan ka mid ah qaybaha aan qaali ahayn iyo waqti qaar ka mid lacag la'aan ah. Haddii aad si adag u hirgeliyaan dhammaan talooyinka la karinayo, waa in aad ka soo baxay salad hadda nasoo iyo dhadhan fiican leh.

Sidaas daraaddeed sida loo diyaariyo halophyte la eggplant iyo kaabash qaboobaha? Waayo, tan waxaannu u baahan tahay wax soo saarka ee soo socda:

• eggplant cusub size yar - 3 kg,
• Kaabashka - 500 g,
• karooto nasoo - 500 g,
• basbaas Bulgarian macaan - 3 kumbiyuutarada,.
• xabo oo toon - oo ku saabsan 100 g;
• saliidda cuntada la safeeyey - 150 ml;
• khal - 90 ml,
• Sugar dabocase - oo ku saabsan 100 g;
• cusbo ah dhexdhexaad ah - 1.5 malqacadaha macmacaan,
• cagaarka - 40 g (dill iyo dhir).

Diyaari ah maaddooyinka

Solyanka la eggplant iyo kaabash qaboobaha u baahan tahay hab joojinayaa dhan ah maaddooyinka. First, diyaariso buluug khudaarta. Waxay si fiican ayaa lagu maydhay biyo qabow iyo peduncle ka dibna laga saaray, navels iyo diirka ka dhil jaray. Sida inta ka dhiman jidhka, waxa la jarjarey in xabadaha yar yar. Kolkaasay waxay ku faafin baaquli, dhadhan cusbo iyo ka tago ee gobolka this muddo 20 daqiiqo ah. Sida waqti maray, biyo raaci eggplant iyo karkariyo biyo cusbayn in daqiiqad ah. Dhamaadka ay la tuuray ee Colander ah iyo qoyaan ugu faqiirsan.

Sidoo kale si gaar ah loo diyaariyey iyo khudaarta kale. Kaabashka maydhay iyo jar jartey, karootada iyo masaxo on grater aan dhab ahayn. Ka dib markii in, nadiifiso basbaas iyo googooyeen strips. Sidoo kale jajabiyey toon ah oo toon ah iyo caleemo cusub.

daaweynta kulaylka

Si aad u samayso salad of kaabajka iyo eggplants jiilaalka, waxaa lagama maarmaan ah in la isticmaalo baaquli biraha waaweyn. Waxaa faafay dhammaan khudaarta maahee aubergines ah, ka dibna ku dar milix iyo saaray in ka badan kulayl sare. Sida ugu dhakhsaha badan Cuntadan siin doonaa juice iyo kasoobaxa, waxay ku dar saliidda cuntada iyo sonkorta. In qaybtan ka mid ah salad waa la diyaariyey on kulaylka yar u ah oo ku saabsan hal saac. Sida marba, ku daray darina eggplant iyo fuud ilaa 10 daqiiqo.

Ka hor inta deminta taarikada qaybhoreed dhadhan caleemo cusub, oo khal iyo xabo oo toon la jajabiyey ah. 3-5 daqiiqo ka dib, ka qaad salad kulaylka.

Sida loo rogo?

Salaad of kaabash iyo eggplant for goosashada xilliga qaboobaha waa in dhalooyinka yar yar. Waxaa la faafin galay weelasha oo markiiba waxaa laga shaabadeeyey dabool foomka oo buuxa. Ka dib way raagtaa fudud heerkulka qolka ku saabsan hal maalin, waxaa laga saaray in meel qabow.

eggplants goostay iyo kaabash qaboobaha oo aan jeermiska

Cook qaybhoreed eggplant qaboobaha, karin oo keliya isticmaalka kaabajka, laakiin sidoo kale iyadoo la isticmaalayo midabka aad. Waa in la ogaadaa in workpiece noocan oo kale ah soo baxday aad u qurux badan iyo delicious. Si taas loo xaqiijiyo, waxaan soo jeedinayaa in laftaada ayaa sidaas samayn.

Sidaas, waxaan u baahan nahay:

• eggplant cusub size yar - 2 kg,
• cauliflower Fresh - oo ku saabsan 2 kg,
• karooto nasoo - 600 g,
• xabo oo toon - 50 g,
• saliidda cuntada la safeeyey - 250 ml;
• khal - 30 ml,
• Sugar dabocase - 150 g,
• cusbo dhexdhexaad - 1,5-2 malqacadaha oo waaweyn.

Farsameeyo Cuntadan

Sida loo guran eggplants la cauliflower qaboobaha? First aad u baahan tahay si loo farsameeyo oo dhan Cuntadan. Eggplant si fiican maydheen, gooyaa navels iyo laan gabowday oo kale, ka dibna la jarjarey gelin xaleef 1cm qaro weyn. Markaas ayay dhadhan cusbo iyo gees u tagay 25 daqiiqo. Sida markii baas, ee khudaarta fiican luqluqdo hoos qabow biyo.

Cauliflower waayo, salad this waa in kaliya la isticmaalo qaab cusub. Waxay ku maydheen oo kala kaarooto aan aad u weyn, laakiin ma yar.

Ka dib markii eggplant iyo kaabash waxaa la, ay yihiin dadka Hawiyaha biyo karkaraya cusbayn oo la karkariyey for 3 daqiiqo. Dheeraad ah, ay ku soo qaaday oo ugu badnaan ka nusqaaminina qoyaan.

Sidoo kale si gaar ah looga baaraandegi karootada iyo toon toon ah. grater cuntada Korean First suuxaan on, iyo tan labaad - kaliya jar jartey.

formation of cunto fudud

Sida laga arki karo u sameeyaan ka eggplant iyo kaabash qaboobaha? Si arrintan loo sameeyo baaquli qoto dheer ku faafay dhammaan khudaarta baaraandego oo si fiican looga hortago. Isku dar ah taasoo keentay waxaa dadku ku faafin galay barmiil jeermis dilay. Ka dib markii in, si ay u sii wado diyaarinta marinade ah.

Keenida biyo caadi ah u kariyaa, kaas oo lagu daray sonkor, milix iyo saliidda cuntada la safeeyey. Markaas shub marinade khal. qaybaha si fiican u qas, waxay saaro kariyaha. marmar kulul Ready waa in lagu shubo on bangiyada khudaarta pre-buuxiyey oo markiiba laga rogo daboolida up.

Deminta workpiece foorari, ay buste si fiican u xiran yihiin oo loo ogol yahay inuu is kululeeyo si maalin ama laba maalmood. Ka dib markii this, eggplant iyo kaabash, goostay in xilliga qaboobaha, goostay Maqsin.

Si aad u khudaarta waxaa ka buuxsamay dhadhan of marinade ah, waxay waxaa lagu hayaa meel qabow oo madow muddo bil ah. Ka dib markii this fudud dhadhan fiican oo hadda nasoo soo bandhigay in miiska la xabbad kibis ah.

eggplants goostay cufan qaboobaha

Eggplant cabudhiyay Kaabashka, la goostay in xilliga qaboobaha waa mid fudud ilaa xad. salad this u adeegi doonaa sida qaybhoreed ugu fiican ee miiska fasaxa, kaas oo la qorsheeyay inaad khamri ku cabto.

Sidaas waxa jira maaddooyinka aan u baahanahay in la sameeyo ka eggplant iyo kaabash qaboobaha oo aan jeermiska? Si tan loo sameeyo waa in aad iibsato:

• karooto nasoo waaweyn - 150 g,
• basbaas Bulgarian macaan - 2 kumbiyuutarada,.
• Kaabashka - 400 g,
• xabo oo toon waaweyn - 3 kumbiyuutarada,.
• eggplant cusub weyn - 2 kg,
• miiska cusbo - 70 g,
• Qaniini cuntada - 4 malqacadaha ballaadhan yahay;
• biyo u dhaxeyso - 1.5 litir.

Tallaabada Hab-diyaarinta

Sida loo guran eggplant iyo kaabash qaboobaha? Recipes fudud baahida sida in meesha ugu horeysa si ay u diyaariyaan marinade ah. Ujeedada this, biyo la cabbo oo la kariyey si ay kulayl sare, ka dibna ku daray chloride sodium. Kala diridda ah marmar uunsigii laga saaro kulaylka iyo ku shub bay khalkii ka. In ka kooban ayaa waxa la tagay heerkulka qolka ilaa complete ostuzhennoy. Dhanka kale, bilaabaan in ay diyaariso mid ah maaddooyinka kale.

Eggplant hoos socodka biyo ku maydhay, jirida gooyay oo la kariyay biyo kulul muddo 6 daqiiqo. Sida marba, ay laga soo saaray oo la qaboojiyey. Next, ay ka gooyay in kala bar lengthwise (ma aakhirka sida buugga a) iyo tuujin soo baxay biyo xad-dhaaf ah.

Ka dib markii isku diyaarineysa eggplant ah, waxay bilaabaan inay kariyo walxahaas. Si arrintan loo sameeyo, ku kaabajka iyo basbaas macaan jarjar strips khafiif ah iyo karootada ay suuxaan on nasoo grater ah Korean. Sida toon, waxa kaliya la jajabiyey.

khudaarta warshadaha, kuna fidiya digsi oo si taxadir leh walaaq. Isku dar ah keentay ahaa faafin buug of eggplant, ay si adag u xidh xidhay, oo haddii loo baahdo, ligated la thread.

Geedi socodka ah ee la xirrira

Eggplant iyo kaabash for salting qaboobaha waa in la sameeyay barmiil mid-litir. Waxay ku kala hore cabudhiyay khudaarta iyo ku shub marinade ah la qaboojiyey hoos. Ka dib cunto fudud sida caadiga ah la xiray dabool caag ah iyo ka tago heerkulka qolka 2-3 maalmood. Ka dib wakhtigan, nadiif ah cufan eggplant in qol qaboojiyaha. iyaga ku hay jidkaas waa in aanay noqon in ka badan 4-5 bilood. Isla mar ahaantaana by Bank waa in la wada baabbi'iyey laba toddobaad gudahood, haddii kale bilowga caaryaysatay iyo kharribaad.

Waxa la soo bandhigi miiska?

eggplant cufan iyo kaabash waa in lagu dabaqaa oo keliya in ay miiska oo la qaboojiyay. Sida caadiga ah, this waxaa loo isticmaalaa halkii qaybhoreed kibis, ama wax kasta oo suxuunta kulul. Waxaa jira kuwa hooyooyinka guri ka jecel in ay u gudbiyo miiska sida qurxisaan a kalluun ama hilibka.

talo Cinabka

Samaynta diyaar eggplant qaboobaha oo kala duwan kaabash siyaabo. Haddii aad rabto in aad hesho cunto fudud asalka dheeraad ah, ka dibna waxa ay tahay in ku dar qayb ka midka ah sida likaha. Waxay ka dhigi doonaa salad eggplant ka badan flavorful iyo nafaqo leh.