Duub eggplant - cunto fudud-improvisation

In kasta oo xaqiiqda ah in eggplant ee muuqaalka eg baradho yar yar, kuwaas oo laba dhirta yihiin qaraabo dhow, sababtoo ah waxay la xidhiidhaan qoyska Solanaceae ah. Kaliya ee tubers baradho loo isticmaalo cuntada, halka eggplant ah - midho.

Eggplant - cuntada a aad u faa'iido badan. Waxay bixisaa mass ka mid ah xubno ka raad ku habboon, oo ay ku jiraan magnesium, calcium, phosphorous, birta. La joogo in midhaha of eggplant iyo fitamiino B, C iyo PP.

cuntada sida ukunta , waxaa jira dad badan. Laakiin si tijaabo loogu badali lahaa ahaayeen guul, waxaad u baahan tahay si ay u bartaan sida loo doorto khudaarta midig. In cuntada ku haboon oo kaliya miraha yar yar iyo Mirada, eggplant adag ma aha lagama maarmaan si ay u diyaariyaan a miraha aan dhab ahayn. Ma aha oo kaliya samayn miraha, kuwaas oo aan aad u appetizing, sidaas oo kale waxay ka kooban xaddi weyn oo hilib lo'ad - walax sun leh dhadhan qadhaadh.

Ka hor inta karinta, jarjar xaleef ama jarjaran eggplant lagula talinayaa in ay qaboojiso milix iyo ha ku qoy for labaatan daqiiqo. In daaweynta, qadhaadhka eggplant tagaa, waxa kaliya ee aad u baahan tahay in la xusuusto in ay si wanaagsan u biyo raaci cusbo hor inta aadan karin.

Eggplant waa fudud inta badan diyaar u, oo ay ku jiraan caanka rash cuntada. kala duwanaansho kale oo fudud oo qudaar this - waxa tirsan Isbahysiga of eggplant. cunto fudud Tani waxay sidoo kale ku haboon yahay maalin kasta, iyo miiska oo iidaya.

Recipes in sheegto sida loo diyaariyo duub of eggplant, waxaa jira dad badan. Laakiin si ay u bartaan oo dhan oo ka mid ah fursadaha soo jeediyay qasab kuma filna inay ogaadaan sida wax loo kariyo suxuunta ku salaysan si ay u bartaan sida loo sameeyo cunto fudud oo ka kaheli.

duub eggplant lagu karsado, sida caadiga ah, ma nadiif ah samayn. kaliya Waxay leeyihiin dhaqmo wanaagsan. laan gabowday oo kale waa la gooyay on saxan iyo gooyaa ay weheliyaan khudradda. dhumucda saxan kasta waa in kala badh centimitir ah. Markaas jarjaran eggplant u baahan cusbo sida kor lagu sharaxay.

Ka dib markii taagan juice, diiwaanka u baahan tahay in biyo raaci, qalalan si fiican, iyadoo la isticmaalayo daawada tuwaalka warqada ah, iyo shiil. Halkan waxaa horey u yahay fursadaha suurto gal. In cuntada sida qaar ka mid ah, eggplant lagula talinayaa in ay isku shiil oo kaliya sidaas darteed, in dadka kale - talin breaded jeex kasta oo bur ah. Waxaa jira doorasho marka saxan kasta waxaa marka hore lagu rusheeyey ukunta garaacay, ka dibna paneer bur iyo ka dibna soo dirin, maqlaha ah. Halkan, sida ay iyagu yidhaahdaan, arrin la dhadhamiyo. Waxaad isku dayi kartaa dhammaan fursadaha iyo mid ka mid ah jiidanaya ugu dooran. comment kaliya haddii shiil saxan, iyaga darsatid galay ukunta, ku duub sameynta of eggplant waa in isla markiiba ka dib markii ay ka saareen taarikada ka digsiyada, maxaa yeelay, duub qabow si xun usu doonaa.

Sidaas daraaddeed, our aasaaska diyaar u yahay. Iyada oo wixii ka dhigi doonaa duub of eggplant? Waa maxay waxyaabaha loo isticmaali karaa sida buux a? Oo halkan bilaabmaa meesha bannaan ee loogu talagalay, malaha, sida inay taxaan oo dhan fursadaha for buuxinta saxan this waa suurtogal aheyn.

Tusaale ahaan, kala duwanaansho ugu fudud - khudaarta la shiilay (basasha, basbaaska dawan, karootada) kaabaya toon iyo tamaandho. Waxaad u kariyo kartaa cunto fudud ah oo kulul - eggplant hilibka. Si arrintan loo sameeyo, u isticmaal sida dubay Walxaha ah iyo Marexaan ay u dhadhamiyaan hilibka duqadda. Waxaa loo isticmaali karaa sida ham brusochek buux ama bolse.

Iyo sidii aad ku raaxaysato qaybhoreed magaca asalka ah "af Teschin"? Xaaladdan oo kale, eggplant waa Suugo saxan dufan leeyihiin ka dar ah ee majones toon diyaariyey, iyo kaalinta gudaha yaanyo qeybta duudduuban. isku darka An fiican of dhadhan laga helay haddii eggplant cuntokariyihii la likaha. Si aad u diyaariso ee buux likaha waa lagama maarmaan in la saaro likaha ee subagga.

Waxa intaa dheer in fursadaha kuwan, waxaad u iman kartaa la noocyo kala duwan oo buuxinta dhadhan for duub. Tusaale ahaan, farmaajo iyo majones toonta, ukunta la kariyey la basasha cagaaran, kaabash likaha iyo yaanyada, iniinta. Just ma ku qoran! Malaha karin kasta oo uu Walxaha gaar ah u gaar ah, waayo, duub eggplant. Sidaas darteed waa lagama maarmaan si ay u muujiyaan male, in yar oo dhaqan iyo saaxiibadaa sida xaqiiqada ah maqsuud doonaa dadaallada marka aad la kariyo iyaga waa dawayn sidaas delicious.