Dubo Recipe foornada

Mid ka mid ah saxamada jecel of iidihiisa la reyreeya, gaar ahaan meelaha magaalada laga baxo, iyo geeduhu - this, dabcan, dubo. Waan ku wada jecel. Cuntadan waxaa soo ururin karaa shirkad wanaagsan, iyo waxa aad u dhow oo qoyska iyo saaxiibada. Si kastaba ha ahaatee, waxa aanu had iyo jeer ma haystaan fursad ay ku tagaan on dabeecadda. Oo haddii aad u yaabsan sida wax loo kariyo kebabs foornada, in uu yahay, cuntada sida loogu talagalay taas oo uu sidoo kale helay mid aad u wanaagsan. Waxaa jira habab badan oo diyaarinta saxan this.

Haddii aad dooratay qoro "loaadka foornada", waxa ay noqon doontaa muhiim ah in si cad u dhawrtaan shuruudaha oo dhan - oo aad ka heli oo dhan.

Sidaas darteed, xaaladda ugu weyn - waa hilib dabcan. Kebabs ka hadhuudhka ah oo noocyo kala duwan oo loo diyaariyey. Si kastaba ha ahaatee waxa fiican in aad la kariyo ee hilibka doofaarka foornada taam yar ama wan yar. Haboon iyo weylaha, ka duwan lo'da. Dabcan, waa la jecel yahay in hilibka ahayd cusub.

Dheeraad ah ayaa weli aad u muhiim ah in ay xoogaa yar yar oo ah hilibka doofaarka cusub iyo xaydha dabada idaad.

xaaladda saddexaad waa hilib ah kabaabka wanaag ka hor goynta loo baahan yahay daruuri cad ka soo fuqo, seedaha, filimada. jidhka laftiisa waa in laga gooyaa burburi size ee walnut ah, si ay u shiidaa isku mid ah in size yihiin. Xitaa yar waa lagama maarmaan si ay u dhinto baruurtii. Waa in aysan noqon oo gogo 'ku dhow sida ugu badan waxaa jira hilibka.

Jartey hilib doofaar iyo hilib ah ku riday baaquli weyn oo ayi basasha in: nus kilo ah hilibka waa in ka mid basasha. Markaas, bilaabi ma'aah, iyo sidoo kale for dubo dhaqanka. Hilibka waa in ay Milix yar ee basbaas iyo basbaas cas, ku dar qanjaruufo of Farrisiin yahay dhulka iyo qanjaruufo oo xabuub ah milled of midhaha koryander la, yar timirta ah, khafiif ah hilibka la yidhaahdo khal uga daciif ah in la siiyo nooc ka mid ah dhadhan loaadka saydhaa, ka dibna tuuji liin ah in. Markaas hilibka si fiican isku daraan, ku dabool dabool leh iyo baaquli of qajaar ugu yaraan saacad waqtigan ee kulaalaya ilaa foornada.

Waqtigaas, marka lagu ridayo waa kuleelka, iyo hilib la dhanaaniyey, sii soco ilaa adeegaya cunto dubo soo socda. First waxaa lagama maarmaan ah si ay u diyaariyaan qaanso, oo ka gooyay ka geliyey siddooyinkii meesha dhuuban kiishashka badan ayaa la maydhay biyo qabow oo dhowr jeer, ku dar cagaarka jar jartey, qanjaruufo of basbaas iyo qadar yar oo ah liin ama khal daciif ah. Dhanaaniyey yogorta hilibka waa in la Hashii on dheer qiyaastii 40 cm, si ay haboon lagu ridayo.

xaalad afraad, haddii aad isticmaalayso miidhan ah "loaadka foornada": goosin ka mid ah hilibka on yogorta ah waa in la alternated la jeex ah hilib doofaar, hubaal waa in dhameysan stringing xoogaa yar oo hilib doofaar. Mana istaahisho in gogo 'aad u adag u xidh Hashii.

Haddii aadan aqoon sida loo shiil skewers ee lagu ridayo, waxaa fiican inaad u samayn on jir ah, kaas oo la galin karo halkii digsiga, iyo waxa ku haboon skewers. Si kastaba ha ahaatee, ka hor inta aanad gelin skewers in jir ah, waxaa lagama maarmaan ah si ay u diyaariyaan digsiga, taas oo si toos ah laga dhisi doonaa under dubo ah. labo ka mid ah xaashiyaha bireed ay tahay mid sugan, waxay dad, iyo ku riday digsiga ku dul dhowr xaleef hilib doofaar baahsan oo jarjaran si nasiib ah. Waa - weli hal xaalad muhiim ah, haddii aad isticmaalayso miidhan ah "loaadka foornada."

Waa in aan hadda ku riday kebabs dabkaan si uu jiro meel fog, iyo in aad is geliso wax walba oo foorno ah 250 degree preheated u dhaxeeya.

Inta lagu guda jiro galidda on skewers la juice faleebo bireed ugu horeysay, ka dibna shuba baruurta. Kebabs on top culus la dubay doonaa, iyo hoose ee dubista this firfircoon noqon doonaa xoogaa ka dambeeya. Tartiib tartiib hilib doofaar saaray bireed iyo kala weheliyaan, hortagi doonaa baruurta dymlenie hooraya la dubo. Taasi waa waxa aan u baahan tahay, iyo sida ugu dhaqsaha badan ugu kebabs top zazolotitsya, waxay yeelan doonaan in ay hoos u jeedin dhinaca dinac oo sug daqiiqad marka hilib doofaar on bireed soo saari doonaa qiiq. waxaa doono si deg deg ah soo jiidasho leh. Sida ugu dhakhsaha badan sidii xaydhii soo saari doonaa qiiq, jir la dubo, sidoo kale sheet dubista leh bireed a waa in laga saaro foornada.

Haddii aad isticmaashay recipe saxda ah "loaadka foornada", waxaad soo gudbin kartaa saxan dhamaystirtay in ay miiska, rusheeyey uu basasha pre-diyaarisay.