condiment Cilantro, ama sida waxa loo yaqaan, midhaha koryander la, wax soo saarka aad caadi u ah in ay jikada ee hooyooyinka Ruush. Waxay leedahay dhadhan gaar ah iyo caraf udgoon u sabab ah joogitaanka saliidaha lagama maarmaanka ah ee Ereyada ah, waxa ay inta badan waa qaab cusub oo qalalan waxaa lagu daraa saladh, maraqa, iyo gaar ahaan si fiican u dhameystirta noocyo kala duwan oo suxuunta hilibka iyo marinades. Laakiin waxa aan wax ka ogaado cagaarka, taas oo u eeg si garabaka dhir? In this article waxaan ku tilmaami si faahfaahsan waa maxay cilantro. Faa'iidooyinka iyo waxyeellooyinka, calories, iyo macluumaad kale oo faa'iido leh oo xiiso leh oo ku saabsan waxaa loo tixgelin doonaa noo by. Waxaa laga yaabaa in, haddii ay ka hor dukaanka ama suuqa aad fogaadaa dhankeedi, ma uu garanaynin sida loo codsado cagaaran this qaab cusub ama sabiib, ka dibna akhri macluumaadka bixiyey halkan, hubaal waad beddeli doonaa maankooda oo u soo jeesan uunsigii qiimo leh ee aad cunto. Iyo taageerayaasha seasonings ay macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan ka heli kartaa.
Cilantro: faa'iidooyinka iyo dhaawac soo saarka
dhalatada Tani yaqaan in ay Dadka ka badan 5000 sano. dad kala duwan loo aaneeyey guryaha badan oo mucjiso ah midhaha koryander - ka xanuun joojiyaha si bewitching. Laakiinse haatan, marka inaad wax ka barato Halabuurka kiimikada ee dhirta waa mid fudud ilaa xad, waxaan dhihi karaa hubaal ah in cilantro ku jira tiro ka mid ah vitamins faa'iido leh B, vitamin C, carotene, rutin, iyo sidoo kale xubno ka raad iyo saliidaha lagama maarmaanka ah. Intaa waxaa dheer, waxaa jira toddoba cagaaran acids organic lagama maarmaanka u ah hawlaha caafimaad ee jirka. Like khudradda kasta, waxa uu leeyahay calorie si caddaalad ah u hooseeya. Cilantro cusub xambaarsan a qiimaha tamardhac of 27 Kcal, iyo qalalan - 216 Kcal per 100 g, siday u kala horreeyaan. Sidaa darteed, haddii aad u labisnaayeen ama daawado calories aad cunto, aad rabto si ay u faa'iido leh, caafimaad leh oo miisaaman, hubi inaad soo jeedin cagaarka ah ee cuntadaada. Half of dogobka, waxaa lagu darayaa salad ama saxan kasta oo kale wuxuu noqon doonaa filan si ay u bixiyaan qadar ku filan, tus, vitamin C. Cilantro, isticmaalaan iyo wax u dhimaya ayaa si aad u wanaagsan la fahamsan yahay, waxaa loo isticmaali karaa sida xanuunka ah, durayo, expectorant. Waxaa hagaajinaysaa saxarada, hoos u cadaadiska dhiigga, waxay ka caawisaa la hurdo la'aan, codadka iyo invigorates. Sidoo kale, caleemaha cagaaran leeyihiin guryaha jeermiska, si ay loo isticmaali karaa in lagu sumoobo fudud. Waxaa intaa dheer, cilantro waa awoodaa in la yareeyo heerka kolestaroolka dhiiggaaga iyo si togan u saamayn nidaamka wadnaha oo dhan. Oo halkan weli waa hanti kale oo la yaab leh ee cagaarka, haddii aad cabto, tusaale ahaan, miis fasaxa, a caleemo yar oo seasonings aad u yarayn karaa waxyeellada daran ee khamriga iyo caawin cunid. Laakiin oo dhan oo ka mid ah tayada cajiib ah oo cilantro leeyahay sababo. Sidaas daraaddeed, dhakhaatiirta ma ku talinaynaa in ay isticmaalka xilliga uurka iyo nuujinta, oo iska tuur xawaash this, haddii aad u xanuunsaday Wadnaxanuun myocardial infarction ama stroke ama ka cabanaya thrombophlebitis. Waa in la dhasha maskaxda ku haysaa in isticmaalka xad-dhaafka ah cilantro (in ka badan 35 garaam maalintii) ayaa ku siin kara saamaynta aan la rabin sida qas hurdo, xasuus la'aanta, iyo haweenka - failure ah wareegga caadada. Sidaa darteed, xitaa haddii aad aad u badan in ay ka jeelahay ee cilantro, faa'iidooyinka iyo waxyeellooyinka ah kuwaas oo kor lagu sharaxay, ha badin, maxaa yeelay, dukaamada iyo suuqa, xitaa xilliga jiilaalka waxay bixisaa noocyo kala duwan oo nooc kasta khudrad ah ka dhigtee cusub, taas oo ay ballaadhiyaan karaa iyo in la wanaajiyo la yaqaan noo dhan suxuunta.