Cunna cusbayn. Recipe karinta guriga

Cusbayn cunna, karinayo of kaas oo lagu qeexay in this article, waa saxan jecel yahay dadka ugu badan ee dalkeena. guri walba waa ogyahay sida ay u adag tahay in la helo kalluunka wanaagsan dukaanka - in aan la dosolit, ka dibna, on lid ku ah, gelin uunsigii ay aad u badan. Ka dib markii akhriska cuntada our, waxaad ku karsan kartaa saxan cajiibka ah naftaada by, iyadoo aan wax lacag dadaal aad u badan.

cunna cusbayn

dhakhaatiirta iyo nafaqada Modern inta badan doodi, tilmaamayaa in guryaha faa'iido oo waxyeello ah ee noocan ah ee ilaalinta. Dhinaca mid, kalluun la kariyey ee sidan ku jira xaddi ku filan oo baruurta - 20-30%. Si kastaba ha ahaatee, guud ahaan waa dhan acids dufan lagama maarmaan ah in qofka waa in ay qaataan maalin walba. cunna cusbayn uusan dhib badan ma keeno in aad tiradaasi, haddii aadan tahay waxaa lagu qaso dufanka kale iyo carbohydrates dhakhso. Sidaas daraaddeed, ee "jubbadda" jecel yahay oo dhan waa in aanay noqon maalin kasta miiska aad qurxin, ama miisaan dheeraad ah si dhakhso ah u sheegi laftiisa. Ha illoobin in cusbadii ku jira kalluunka dhac sida biyo jidhka. Taas macnaheedu waa in helitaanka subaxda soo fuul kafado dul saaran, waxaad ka arki kartaa koror weyn oo miisaan. Laakiin ma aha lagama maarmaan in la cabsan, maxaa yeelay biyaha ayaa ugu danbeyn si dabiici ah u dhaco iyadoo cabsi naag kasta.

Salting ee cunna ah marmar

Dad badan waxay diidaan inay soo iibsadaan alaabta la dhammeeyayna ay dukaamada, sida badan oo ka mid ah sheekooyinka ku saabsan saarayaasha damiir iyo kuwii alaab maqlay. Sida aad ogtahay, urta kalluunka qurmay waa fudud si ay u qariyaan, haddii ay qabtaan dhowr maalmood in marinade ah ama danbas. In waqtigeena, kiisaska noocaas ah ma dhacdo marar aad u badan, laakiin waxa ay weli ammaan si loo kariyo kalluunka on iyaga u gaar ah.

Sidaas daraaddeed, cunna cusbayn, karinayo:

• Ku shub weelka ka mid ah hal litir oo biyo saafi ah oo u isku kari ah. Ka dibna ku dar saddex malqacadaha oo sonkor ah, lix malqacadaha oo cusbo (iyada oo aan top), saddex ama afar caleemaha, isku kari ilaa dhowr daqiiqo marinade our.

• kalluunka dareere lagaga (hal kg) mayr biyo iyo meel ordaya weel kasta. Tani waxay noqon kartaa weel ku saddex-litir ah, laakiin waxaa fiican in la isticmaalo ah weel caag ah Norden.

• Cool iyo ku shub iyaga marmar kalluunka. weelka waa in loo soo diray in ay meel qabow, waayo, saddex maalmood.

cunna dhammeeyey waxaa loo isticmaali karaa saladh, cunto fudud iyo naan. Haddii gudaha kalluun aad Hiilweyne doonaa, waxa kale oo aad ku karsan kartaa baxay waxaa ismaris delicious.

salting qalalan

Cusbayn cunna guriga wanaagsan ay ku jiraan ma sheyga macmal ah, macaan ama dhadhan ay dardar gelisaa. Kalsoonida in aad codsatid wax soo saarka dabiiciga ah ee miiska tiraa walaac ay ka gaareen caafimaadka xubnaha qoyskaaga. Oo aad u dhadhan fiican waxaa soo baxday this cunna cusbayn.

karinayo:

• Dareere lagaga ama kalluunka cusub (hal kilo) gooyay on dhabarka, ka dibna kala meeriskiisuna wuxuu ka soo lafaha.

• Isku qas laba qaado oo cusbo ah iyo hal qaado shaah (la slide) sonkorta. Haddii aad jeceshahay dhadhan basbaas, waxaad ku dari kartaa basbaas, dill aad jarjartey iyo berry geed rotem la yidhaahdo. Xoq keentay duubo meeriskiisuna wuxuu isku dar ah bac ama balaastig duubo iyo meel wax soo saarka ee qaboojiyaha. 12 saacadood ka dib, waxaa lagu beddeli karo, oo laba maalmood ka dib cunto fudud a delicious diyaar.

Herring cunto fudud

Haddii aad doonaysid in aad soo dagno in ay soo booqdaan, oo aadan diyaar u ah inay iyaga u helaan, ka dibna aad ka heli doonaa cunto miidhan ah "cunna cusbayn cuntada si dhakhso ah." Waxa la sameeyo:

• Isku qas saddex qaado oo milix ah, laba qaado oo sonkor ah, ama afar qaado oo ah koollada yaanyo, ama afar qaado karooto basbaas in Korean, lix qaadooyin badan oo saliidda cuntada, mid ka mid qaado oo khal (70%). Buuxi oo dhan biyo nadiifa qabow (250 mL).

• Xiidan saddex cunna weyn, ka lafaha gaar ah oo u googooyaa laysugu.

• kalluunka ku riday baaquli, ku shub marinade iyo cover.

Ka dib markii saddex ama afar saacadood, waxaad ula dhaqmi kartaa cunto fudud a delicious iyo asalka saaxiibo.

Salting ee acetic shubtay

Fish la kariyay ee habkan, dhadhan gaar ah oo kala duwan. Noocan oo kale ah cunna ah cusbayn, karinayo of taas oo hoos ku qoran, oo waa wanaagsan leh barandho la kariyey iyo saladh (xataa isla Olivier ah, halkii bolse).

diyaarinta:

• Qaado hal kilo of cusub ama la diiriyay in kalluun qaboojiyaha. Ka saar ku duuban, baalal iyo madaxa, ka dibna la gooyaa baqtigooda burburi.

• qaanso sicir- (siddo badh), toonta, oo waxaad saartaa hoose enamelware. Saar kalluunka on top, ka dibna toonta iyo basasha. Ku celi dhowr jeer oo ha cusbo iloobin lakabka kasta.

• Waayo, marinade ku daraan hal koob oo biyo saafi ah iyo qabow iyo mid qaaddo yar khal. Buuxi kalluunka.

• hal saac ka dib markii ku dar saliidda cuntada ayaa dhagax wax dheri, si tartiib ah isku qasan, ka dibna ku rid qaboojiyaha.

Ready in ay isku dayaan kalluunka waxaad heli kartaa maalin.

Haddii aad marnaba ka dhadhamiyey cunna cusbo guriga, waxaad bilaabi kartaa hadda tijaabinayaan. Waxaan ku kalsoon nahay in aad ku raaxaysan doonaa kalluunka cusub oo macmal ah luscious.