Croissants Faransiis, cajiin jiiddo

Dhaawqacantahay (ka dhaawqacantahay ee French) - waa wax soo saarka la xasho yar ka khamiirka, testa.On jiiddo gaar caanka ah ee Faransiiska, croissants, karisid jiiddo sameeyey waxaa la siiyaa quraac la qaxwada iyo kookaha.

Badan ayaa la xiriira croissants quraac, kafeega, Tower Eiffel iyo wargeyska subax. Indeed, wax soo saarka la xasho tani ayaa muddo dheer mid ah dad badan oo Calaamooyinka Faransiiska, iyo astaanta waa sheeko xiiso leh. The duba bagel bilaha ugu horeysay ka diyaariyey caasimada Austria. nooca A gaarka ah ee dubista si gaar ah Been Ixtifaalka of guushii ay ka gaareen Boqortooyadii Cismaaniyadda. Habeenka ciidankii reer Boqortooyadii Cismaaniyadda ka hor doonayay in ay weeraraan magaalada, laakiin duba ee Vienna, kaasoo shaqo bilaabay ka hor, kiciyey ciidan ogaaday weerarka. Si aad u dabaal degtay guusheeda ugu yimaadeen ayay ka dubteen bolle aan caadi ahayn la mid moon bilaha (bilaha - calaamad ah urub Empire). Faransiiska ayaa waxaa inta badan loo yaqaan croissants ka cajiin jiiddo dubo Viennese.

Croissants caadiga ah la sameeyo leh margarine ama subagga margarine qaso. alaabta la xasho noocan oo kale ah ee foomka of bagel a, wax yar ka geesba. Oo kuwa la kariyey ee saliidda - qaabka toosan. croissants, cajiin jiiddo waa unfilled oo la buuxiyo. Tusaale ahaan: shukulaatada, cheese, feta, cheese, ham, kareemada kala duwan, marmalades, hakadka iyo kOOsaaR kale. Croissants, karisid jiiddo cabudhiyay: - quraac buuxda ama cuntada fudud fiican.

Sidee wax loo karsado croissants, karisid jiiddo

Si aad u diyaariso oo aad u baahan tahay:

• 230 garaam oo bur ah + 2-4 qaado, waayo, masaxaaya;
• 10-15 grams khamiirka cusub;
• 2 qaaddo oo sonkor ah,
• 0.5 qaado ee cusbo,
• 120 garaam oo margarine / subag ah,
• 3 qaado oo caano ah.

Waxaa lagama maarmaan ah in baaquli weyn oo haadiyo bur ah, ka dibna ay u ururiyaan u simbiriirixan oo waxaad ka samaysaa indentation yar ee dhexe. Koob u qadimeen khamiirka iyo dar iyaga laba ama saddex qaado oo biyo diiran. Shub khamiir qasi jiray biyo in fasax ah, walaaq qiyaastii bur ah quarter oo dhan iyo kubada oo duudduuban. Markaas jeexay crosswise kubad. In baaquli ku shub biyo diiran iyo dib cajiinka. Si aad u bur ku haray, ku dar sonkorta, cusbo, caano iyo saliid badhkiis, ka dibna si fiican qasan. Kacaan cajiinka, iyo kor u qaadidda waxaa muhiim ah in loo qabsado oo qalalan. Ka dibna si joogta ah iyo laastikada qaso imtixaanka kale. Ka dib markii in, si ay u baddalo digsi lagu rusheeyey, bur iyo ka tago meel qabow habeen. Aroorta, waxaan rogo cajiinkii ay galeen leydi oo dhererka maskax waxaa qaybi saddex qeybood oo isla eg. qaybta dhexe oo saliid si ay saliidayn uma baahna, iyo dufan ka hartay lakabka yar oo ah saliidda. Isku laab cajiinka saddex jeer. Markaas waxaa laga rogo qaab goobaabin iyo jarjar siman 8 qaybood. Convolution gabal kasta oo ka soo qayb sare si loo maamulo, ku rid digsi iyo dubi ilaa 5 daqiiqo at 220 digrii. Markaas ka dhigi hal dhibic ka hooseeya 200 iyo dubi ilaa sameeyo. Waxa kale oo aad samayn kartaa croissants ka cajiinka, si ay si fudud u laallaabi galay goobaabin, 6-8 yaree jajabkii iyo convolution ee qaabka of bilaha ah. Dubi at 220 digrii, ka dibna at heerkul ah 200.