Cream cheese - waa maxay? Sidee wax loo karsado cheese cream guriga?

Our xirma waa suxuunta marar badan loo diyaariyey, oo ay ka mid jiis cream. Laakiin waxa ay leedahay hal qasaaro weyn - dubista aan helay miisaaniyadda ee qiimaha sare ee qayb this. Sidaa darteed, waxay sayidaddeedii oo waxay bilaabeen inay horumariyaan cuntada oo aad leedahay karaa, guriga, diyaariso cheese kariimka. Waa maxay? Waxaa - udgoon, jilicsan, la dhadhan yara fahmayaan of cheese ka cream iyo caano sameeyey. Magaca xeedhada, oo ka qayib maaddooyinka loo isticmaalo.

warbixin guud

Ka dib markii isku diyaarineysa kariimka cheese guriga, waxaan ka heli cheese kariimka aha ka xun lagu iibinayo oo dukaanka yaala, ma waxaan dareemayaa wax farqi ah. Intaa waxaa dheer, sida si aad u dhadhan iyo rabitaan, waxaad samayn kartaa mid Faylasha ama cusbada ama macaan. Waxay ku xiran tahay in ay isticmaalka mustaqbalka: on a rooti, sushi iyo formaajaha. Haddaba qaar ka mid ah warbixin guud. Cuntadan waxaa la og yahay ka qarnigii XVII ah, idinkoo xukumaya ka ilo Faransiis. Haddii aad la kulmi su'aasha ah: farmaajo cream - maxay tahay, aad u ogaato - taasi waa wax soo saarka ah oo leh dareen taabasho aan jilicsan waa ka xabbadood ee kale in aan u baahnayn muddada koriinkedu kala duwan. Sida fasalka "Neshatal 'iyo' Brie '. Sida ku darina dhow by habka diyaarinta, ee joogta ah iyo qaab-dhismeedka jira ay u dhadhamiyaan "mascarpone" iyo "Boursin". The ugu caansan - Snofrisk Norway iyo Faransiis Petit-Suisse iyo Chavroux.

Recipe for cheese "Philadelphia"

cheese cream Tani waa ugu caansan ee America oo iska leh shirkad Mareykanka "Kraft Foods". Its sii daayo ayaa sidoo kale la aasaasay 1872. Halkaa marka ay marayso in waqti, our xirma si guul addoonsada ay wax soo saarka guriga. Waxaan u baahanahay wax soo saarka ee soo socda: 25% cream - hal litir oo qaarna - shaaha quarter, biyo - iyo shaaha oo cusbo. cheese cream Karinta "Philadelphia". Milo qaarna biyo, isagoo intaa ku daray milix iyo markaas shubtay xal ka dhalanaya gelin kariimka iyo isku kari badan kulayl dhexdhexaad ah muddo toban daqiiqo, kareyso si joogto ah u kariyaa mass ee ma aha oo aad u badan. Isku laab laba lakab oo shukumaan ama maro, steles in Colander ah, ku shub our cream iyo ha mareenada myse ah. Habkani waxaa uu socon doono laba saacadood ah, waxaa lagama maarmaan ah in la xilliyo gaar walaaq qaadada isku dar ah. Mass, taasoo keentay in Colander a, aan baddalo si ay weel size ku haboon oo ku rid qaboojiyaha. Dhammaadka maalinta cheese kariimka "Philadelphia" waa diyaar. Of ah maaddooyinka kuwan waxaa la helay 600 garaam.

karinayo of cheese cream jilicsan

Waxaan ku siin hab sida loo sameeyo farmaajo cream jilicsan oo macmal ah. Si inay ka sameeyaan 400-450 garaam, waxaan u baahan nahay: 30% cream baruurta - koob laba iyo badh caanaha - koob nus ka mid ah cusbo - qeybtii shaaha of liin - laba qaado. Walaxda la soo dhaafay waxaa lagu beddeli laga yaabaa in ay khal caadi ah. Helitaanka in diyaarinta suxuunta our. Isku qas digsi cream, caanaha iyo cusbo. Marka capacitance, waa inay noqoto bir ama enamelled. Dab lagu shiday iyo, kareyso, isku kari a. Haddaba, waxaan ka dhigi dab iyo kariyo yar labo daqiiqo. Ku shub liin iyo kariyo, kareyso, afar ama shan daqiiqo kale, ka hor inta saaro dareeraha. Haddaba toban ama shan iyo toban daqiiqo, oo istaag. In ka badan awoodda qaar ka dhigay Colander ah oo leh laba lakab oo sharooto gudaha iyo si tartiib ah ku shub badan waxaa ka mid ah. Leave muddo shan saacadood. Waqtiga ay ku xiran tahay content baruurta ee alaabta asalka ah. Haddaba, waxaan isbedbedelaan weelka doonnida iyo qaboojiyaha for toddobaadkii. Markaas, heerkulka qolka, waxay u adeegi karaan.

Recipe for jiis shiidan

Inta badan su'aasha soo baxdo: "Cottage cheese cream cheese - waa maxay?" Cuntadan waxaa waa qaraabo dhow ee xudunta u ah, wax soo saarka ee xiriirka. Waxa uu u muuqdaa mid aad u la mid ah jiis, laakiin waxa uu leeyahay a shiidan, texture jilicsan. Ku haboon macmacaan iyo sida koollada a on ismaris. Dhadhamiya - caanaha shiidan, ma jeclaan jiis. Si aad u hesho dhadhansiinno Dadka cusbada ama dhanaan, waxaa lagama maarmaan ah, siday u kala horreeyaan, inta lagu guda jiro habka cunto karinta ku dar milix ama liin juice ka yar. Oo qasan cheese ah ciid sonkorta, waxaad ka heli macmacaan ah oo wanaagsan. Asal ahaan, waxaad leedahay tiro balaadhan oo ah hawlo dhadhankii kala duwan. nidaamka Technology, waxaan sheegi doonaa. 35 daqiiqo si aad u hesho Curd ah cheese cream delicious, waxaa loo baahan yahay waxyaabaha sida: hal litir oo caano (3.2% baruurta) iyo hal koob oo yogurt, biiyaha saddexaad (35% baruurta) cream.

cream Curd Jiis, karinayo in multivarka

Laga soo bilaabo tiro kor ku xusan ee ah maaddooyinka in ay bixiyaan 300 garaam oo cheese. Sidaas daraaddeed, qas yogurt, caano iyo cream weel gaar ah, ka dibna ku shub digsi Multivarki ah u celin saacad keliya in hab daminta ah,. Ma aha inuu seegi doono marka geedi-laabanto la bilaabin, ha la xidho daboolka. Ugu ku saabsan 80-85 degrees dar caanaha bilaabaa inuu usu. Hooyooyinka guri From waayo-aragnimo waxaa la ogsoon yahay in qaadataa meel ku saabsan 28-29 daqiiqo ilaa xinjirowga buuxda oo caano ah. Qaado digsiga kale, waa inuu ku shubaa Colander ah, stele ah u cheesecloth ama shukumaan nadiif ah, suuf, iyaga oo kor u at darafyadiisa oo ha mareenada myse shan daqiiqo. Markii ugu xiran tahay Curd cheese qoyaan la rabay. Geedi socodka oo dhan diyaarintiisa qaadataa, sida aad ka arki kartaa, ku saabsan 35 daqiiqo. Haddii dhamaystirka of cheese isku darka leh dhir iyo dill, ku dar milix, ka dibna ay natiijada noqon doonta caafimaadka delicious, baastada oo macmal ah si ismaris.

Kale oo jiis cream recipe

Kadib markii uu dhamaystay karinayo, marna cheese aad ka iibsan doonaa dukaamada. ayaa laga yaabaa inuu si dhadhan suxuunta mana jiri doonto weligeed. Loo baahan yahay: hal litir oo caano ah la karkariyey, 500 garaam oo yogurt, hal ukun cusub, hal qaado oo sonkor ah ciid iyo cusbo, iyo mid ka mid ah qaado oo reer liin. Sidaas, sida wax loo kariyo cheese cream? Cuntadani waa sida soo socota. Ku shub caanaha dherigii laba-litir oo isku kari. Ku dar hor kulul, cusbo iyo sonkor ciid isla markiiba. Markaas isla markiiba ka saar kulaylka iyo ku shub yogurt. Waxaan ku bilaabaynaa in walaaq iyo waxa ay qabanayaan si loo yareeyo mass naaska. Sidaas a jiis wanaagsan, dhab ah. Waxay ku tiirsan on faashad iyo 15-20 daqiiqo waxaa la xannibo ilaa myse waxaa lagaga miiro. Dhanka kale, garaac ukunta la liin ah, immika wax qallocan. Ku dar Curd iyo isku dar ah waa kacsanayd ilaa mass ah oo dhqaalaha, haddii la doonayo, shaqaaleeyaan days a. At-socodka la dhameystiro, cheese cream diyaarshay. waxaa ku hay oo ka mid ah ukunta cayriin ee Halabuurka waxay noqon karaan wax ka badan saddex maalmood qaboojiyaha.

cream Fat recipe cheese

Sidee wax loo karsado cheese cream, waxa ay tahay - waxa aan mar horeba si fiican u guuleysto arrimahaas. Ugu dambeyntii aad u sheegto sida wax loo karsado our cuntada sare ee baruurta badan in la karinayo hore, iyo nolol shelf dheer. Waxyaabaha ay ka kooban: 500 garaam oo cheese eber-baruur cariish ah, 200 ml kariimka iyo% baruurtii cream 30. Geedi socodka lagu karsado. Si aad gobolka qaro weyn, ku garaacday kariimka iyo waxa ay sii kordhineysaa in ay jiis iyo labeen dhanaan. Si fiican u qas iyo ka tago maalin ah waxa loogu yeero bislaada heerkulka qolka. Against this, mabda ', iyo farmaajo oo dhan waa diyaar, waxa aad cuni kartaa yummy. Hayso waxaa laga yaabaa in ay fududahay in toddoba maalmood qaboojiyaha.