Coctail "Pino Colada"

Way adag tahay in la qiyaaso muraayad casri ah oo aan ku siin lahayn cocktail sida "Pinot Colada". Waa cabitaan macaan leh oo leh nacnac iyo coconut, taas oo noqon karta labadaba (kiiskan mid ka mid ah maaddooyinka waa rumeyn), iyo aan khamri ahayn. Aan ka fekerno faahfaahin dheeraad ah sida guriga loo kariyo.

Is biirsaday "Pina Colada" (halabuurka): saddex boqol garaam oo baraf burburi (laadhuu), juice ee rubuc ka mid ah liin, iyo laba boqol garaam juice cananaaska, saddex qaado oo ah caano qumbaha, saddex qaado oo ah sharoobada sonkorta, iyo afartan garaam fududee iyo labaatan garaam oo Rum mugdi ah, cherry maraschino iyo Qayb ka mid ah cananaaska for decoration.

Muraayadaha cabitaankani waa inay noqdaan afar boqol oo mililitir oo leh qaab isku mid ah, waxaad kaloo u baahan tahay tuubo iyo shaker.

Marka hore, boqol garaam oo baraf ah ayaa lagu shubay shaker ka dibna inta kale ee maaddooyinka lagu daray, daboolay daboolka iyo bilaabaan inay si xun u ruxaan, ma aha oo kaliya in la isku daro dhammaan maaddooyinka, laakiin sidoo kale inay garaacaan wax yar (qumbaha waxay siin doontaa xumbo cad). Markaas cabbitaanka waa in la dhadhamiyaa oo lagu daraa dhadhanka rumaysiga, cabitaanka liin ama sharoobada sonkorta, ku shub muraayadaha, ka hor intaan la buuxin karin barafka.

Waxaa lagama maarmaan ah in la sheego in caanaha qumbaha si loo kariyo is biirsaday "colada Pina" waxaa mararka qaarkood bedelay sharoobada qumbaha, oo laga iibsan karo in ku dhow kasta oo dukaanka. Sida caadiga ah sharoobada horeba waxay ku jirtaa sonkorta, sidaas daraadeed waxay ku dareysaa cabitaanka miyir-beelka. Si kastaba ha ahaatee, sharoobada qumbaha, wax yar ka badan caanaha qumbaha qaadan.

Sonkorta kahor intaan ku darin cocktail waxaa lagula talinayaa in lagu dhufto biyo, halka loo isticmaali karo wax kasta: caddaan, bunni ama laba isku dar ah, wax kasta waxay kuxadhan yihiin doorashooyinka dhadhanka.

Casiirka canabka ah waa in la isticmaalaa cusbo, oo si tartiib ah loola qabsadaa. Laakiin haddii aysan suurtagal ahayn, waxaad ka qaadi kartaa casiirka dabiiciga ah khariidadda ama ku dar kalluunka cananaaska. Xaaladda dambe, "Pino Colada" waxay noqon doontaa mid yar oo ka sii dara.

Rumaan loogu talagalay cocktail waxaa lagu daraa dhadhanka, iyo casiirka lime looma isticmaali karo, inkastoo ay bixiso ur aan caadi ahayn. Xaalad kasta, wax kasta waxay ku xiran tahay casiirka casiirka iyo macaan ee cabitaanka. Sidaa darteed, lime (mararka qaarkood, liin) waxaa inta badan lagu daraa dhamaadka, marka cocktail la isku dayay macaan.

Qurxinta cabniinkana sida "colada Pina", kuwaas oo ka kooban waxaa hore u ogaan lahaa, waa jeex ah cananaaska diirka iyo cherry maraschino ah. Baararka badan, kareemka qafiifka ah ayaa lagu ridayaa sarada.

Badanaa quruxda waa cabitaan laga sameeyey kalluunka ama qumbaha. Sidaa darteed, laga bilaabo isku-dhaafkii ugu dambeeyey casiir ah, ku dar dhammaan maaddooyinka iyo ku shub dib. Iyo in anaan anfil ah si aad u buuxisid cabitaan waa waxoogaa ka sii adag, maadaama ay lagama maarmaan tahay in gacanta laga soo qaado.

"Pino Colada" waxaa loo tixgeliyaa baraha rasmiga ah ee Puerto Rico waxayna aad u jecel yihiin dumarka. Wixii ku saabsan asalkiisa ilaa maanta waa muran. Qaar baa ku doodi in asalkiisu ka soo jeedo mid ka mid ah maqaayadaha ee dalka, qaar kalena waxay yidhaahdeen in uu u yimid inuu jasiiradaha Caribbean. Laakiin, wax kasta oo ay tahay, dhadhanka weyn ee "Pino Colada" waxaa loo yaqaanaa ficil ahaan adduunka oo dhan.