Buskud shortbread oo macmal ah delicious: karinayo dhaqso

cajiinka Shortbread waa la diyaariyey dheeriga ah ee xaddi weyn oo saliid iyo sonkor; Waxaa soo baxday aad u qaro weyn. Tan iyo qoyaanka imtixaanka tani ma ka badan tahay 20%, khamiirka duruufaha sida aan la soo saari karaa, si saliidda ugu weyn ee disintegrant waxaa dhexdeeda isticmaalo. Thanks isaga si, cajiinka crumbly noqdo - saliid daboolayaa dhammaan dhinacyada qayb bur iyo ka hortagtaa iyaga isku xiro. Of hooyooyinka walax sida inta badan waxay diyaariyaan shortbread fudud. Home maxaa yeelay adkaha iyo caafimaad u iibsaday inay geedi socodka ka mid ah ee diyaarintiisa waa wax fudud oo degdeg ah.

cajiinka Shortbread waa ka wanaagsan in la kariyo bur dhexe ee jajab mass of gluten, haddii kale wax soo saarka waa kala firdhi doonaan, oo waxay ku adag tahay in ay qaabeeyaan noqon lahaa. Marka cuntada waa la fiicnayn jajab mass of gluten, cajiinkii ay noqon doontaa "Eebe adeeca," iyo waxa ay noqon doontaa fudud inaan isaga la shaqeeyo. Mararka qaarkood sida baking soda budada dubista ku daray. Haddii aad marna shaqeeyay cajiin shortcrust, laakiin aad dhabtii doonaysid in ay ka farxiyaan qoysaska ay wax dhadhan fiican leh, waa in marka hore la habka diyaarinta ee noocan ah iyo sifooyinka ay ka qabtaan. Waxa ugu horeeya ee aad ka dubtaa kartaa tijaabada - a shortbread oo macmal ah buskud. Simple cuntada si uu kaaga caawiyo this.

Diyaarinta cajiinka

habka cunto karinta waa sida soo socota. burka loo baahan yahay in ay dar soodhaha, waxa haadiyo oo u ururiyaan miiska buuraha lahaa, iyadoo fasax ah dhexda. Subagga iyo sonkorta digsi waa in qaawi, in dawlad dabacsan, ka dib markii si tartiib ah ku dar jaallo iyo cusbo. Markaas, dhammaan si fiican isku daraan iyo shubaa burka (kaas oo la diyaariyey in horay on miiska). Waxaa muhiim ah in si deg deg ah oo cajiin cajiinka mindi, si ay u soo ururin in mid ka mid ah cajiinka iyo cajiin ilaa abuurka siman. The cajiinka oo duudduuban dhammeeyayna ay lagama maarmaan tahay miiska sixni (dhumucdiisuna waxay daaha of saabsan 1-1.5 cm). Markaas khiyaameeyaan cajiinka giringiriyey on diidanaa pin iyo faafinta on dubista qalalan, cut xad-off. In si ay u sii qeexnayn foornada, waxaa laga wareemay karo mindi meelo dhowr ah. dubista Ship foorno preheated in 230 digrii, oo aad ka dubtaa cajiinka ilaa brown dahabka. Oo ah alaabtii sida caadiga ah waa keega diyaar, cookies, dhammaan noocyada kala duwan ee keega. Oo annana waannu kula jirnaa maanta isku dayi doonaa si ay u diyaariyaan shortbread oo macmal ah. Cuntadani waa mid aad u fudud, iyo diyaarinta aanu aad uma baahna in ay mar-Cunidda ama xoog xad dhaaf ah. Iyo natiijada, oo adiga iyo kuwa aad jeceshahay noqon doonaa ulana yaabay!

Howka shortbread: recipe

waxyaabaha loo baahan yahay:

• bur - 550 garaam,
• sonkor - 250 garaam,
• cream margarine (ama saliid) - 350 garaam,
• ukunta - 2 xabbadood,
• nuts (wax) - 20 g,
• sonkor for masaxaaya - 40 garaam.

Natiijadu waxay tahay a shortbread oo macmal ah delicious. Cuntadani waxaa loogu talagalay in ay soo saaraan 1 kg ee wax soo saarka dhammeeyey.

Shortbread cajiinka la duubay (ee dhumucdiisuna waa in la saabsan 4 mm), oo ay dusha sare waa lahu la Darwiish ukunta, saydhaa leh jar jartey nuts ugu horeysay, ka dibna sonkorta. Marka daahan ee ukunta yar qalalo, waa la wada baabbi'iyey ka formation taasi oo ka wasakhahaasi iyo kaalinta on cookie a digsiga hore loo diyaariyey, kariyaa heerkul ah 240-250 darajo ilaa diyaar.

Si kastaba ha ahaatee, waxa soo baxay oo macmal ah delicious shortbread? Recipe gudbin karaan saaxiibadeed, xataa haddii ay raali noqon reerkiisii wato!