Bur Baradho: recipe

In kasta oo xaqiiqda ah in bur baradhada oo waxaa loo arkaa in ay saxan qaranka ee Yukreeniyaan cunnada, cuntada waa Belarusians ah, oo polish ah oo quruumaha kale. Waxay heli si kulul in ay si fudud ku quudin kartaa qoys wayn. Waxay helayso diyaar dhowr cuntada kala duwan, ugu xiiso leh of taas oo lagu soo bandhigi doonaa article maanta.

version The classic

Sida laga soo xigtay technology ee hoos lagu sharxay noqon kartaa yara deg deg ah si ay u sameeyaan a bur baradho delicious iyo qalbiga. karinayo of saxan this ku lug leedahay isticmaalka set oo ah qaar ka mid ah wax soo saarka, kuwaas oo intooda badan ay yihiin had iyo jeer waxaa jira jikada kasta. Laakiin si looga fogaado wax kadis ah ka hor intuusan bilaabin habka, hubi in aad haysato soo dhow dahay,

• Laba ka mid ah ukunta.
• 5-6 baradho waaweyn.
• qaado Lamaanihii oo bur ah.
• Salt, iyo geedo yaryar oo dhir udgoon.

geynta cunto karinta

Si aad u bur baradho dhadhan fiican iyo nafaqo leh, aad u baahan tahay in ay si adag u hoggaansamaan technology lagu taliyey. Geedi socodka laftiisa loo qaybin karaa talaabooyin fudud. marka hore waa in aad qaadan baradho ah. Waxay maydhay, oo ka soo diirka iyo kasoobaxa in biyo cusbayn sii daayay. tubers Ready waxaa beddelay shiiday oo ay weheliso ukun iyo bur. Oo intaas oo dhammu ku dar qaar ka mid ah cusbo, cusbaynayaa iyo dhir udgoon oo si fiican isku daraan.

From the keentay sausages foomka cajiinka iyo iyaga cad ama gogo 'aan aad u weyn. waxyaabaha ku dhowaad dhamaystirtay yihiin dadka Hawiyaha biyo karkaraya iyo kariyo ilaa shan daqiiqo. Isla markiiba ka dib, Waxayna ku dangiigsan in Colander ah iyo sugaan daadi dheecaan xad-dhaaf ah. Ku darso bur baradho ah, sawirka kuwaas oo hoose lagu arki karaa, la cream ama basasha la shiilay. At codsiga of saxan la rusheeyey, xawaashka.

Doorashadan meatless

Si aad u diyaariso oo kulul iyo saxan appetizing, waxaad u baahan doontaa qayb ilaa xad ah ee waqtiga iyo suura-dulqaadasho. Sidoo kale ee aad qubo waa in ay leeyihiin oo dhan ah maaddooyinka loo baahdo. Si aad qoyskaaga ay awoodaan in ay isku dayaan in ay soon ku bur baradho, waxaad u baahan doontaa:

• Labada nin ee madaxda u ahaa basasha.
• 4 baradho waaweyn.
• Laba xabo oo toon.
• 100 mililitir ee saliidda cuntada.
• 6-7 digir basbaaska madow.
• abuurka fennel qaado.
• Salt iyo in yar oo bur ah.

isku xigxiga ee ay falsayeen

In digsi biyo karkaraya buuxiyey, ku dar oo toon, cusbo, peppercorns, miraha fennel iyo ka qaado laba ka mid ah saliidda cuntada. Waxaa sidoo kale lagu rusheeyey baradho indha tiray iyo kululeeyaan. Cook khudaarta waxaa laga saaray digsiga iyo leexdo xagga dartaa a. dareere ah, taas oo waxaa la kariyey, geddigood iyada oo dhowr lakab oo cheesecloth, tuuray 150 ml oo ay weheliso qadar yar oo ah bur. All si wanaagsan u walaaq si aad u hesho a smetanopodobnuyu mass dhqaalaha.

On digsi shiileyso dufan leeyihiin saliidda cuntada saddexaad haray, dubay oo la jarjarey basasha hal iyo waxa xiro baradho la shiiday. Waxaa sidoo kale ku shub, maraqiina, taas oo bur la kala diri. All si fiican isugu qasmaan. mass ka dhalanaya loo daadshay bur si tartiib ah barils.

Laga soo bilaabo cajiinka maroojiyo burburi, u laallaabi bolse oo ka gooyay god. Shayga keentay lagu kariyey waa in biyo karkaraya dheeriga ah ee qaado cusbayn oo saliidda cuntada. Dhowr daqiiqo ka dib ku dangiigsadaan in Colander ah iyo sugayeen in daadi dheecaan xad-dhaaf ah. Ku dhawaad diyaar recipe baradho gnocchi la sawir oo la soo bandhigay maqaal hadda waxaa dib ugu soo laabtay Dheriga. Si taas lagu daray basasha dubay burbura iyo si tartiib ah ku kiciyey.

Xulashada hilib

Waa dheregto, weli iftiinka saxan ku filan waa run gaar ahaan in kulaylka xagaaga. In ay qaab-dhismeedka ma jiraan daro waxyeelada leh, sidaas daraaddeed waxaa suurtagal ah si ay u diyaariyaan ma aha oo kaliya loogu talagalay dadka waaweyn, laakiin sidoo kale loogu tala galay caruurta. In waqti ay ku soo gudbiyaan si ay casho dumpling baradho ah ka hor tag dukaanka ee ugu dhow si ay u iibsadaan alaabta loo baahan yahay. Xaaladdan oo kale, waxaad u baahan doontaa:

• 400 garaam oo baradho ah.
• qaado Lamaanihii of semolina.
• 350 garaam oo bur-fasalka sare.
• ukunta cayriin.
• 250 garaam oo digaag.
• guluubka basasha.
• Salt, iyo geedo yaryar oo dhir udgoon.

Description of habka

baradho meydka iyo indha tiray la kariyey ee Biyo cusbayn, waxaa beddelay dartaa iyo qaboojiyaa. In mass ee la qaboojiyey ku dar ukun ah ceeriin iyo semolina. All si fiican ku kiciyeen, oo isku dayaya in ay gaaraan homogeneity ugu badnaan.

Mustaqbalka cajiinka baradho ah waa in lagu shubo ka hor xaadhin bur. All culus oo cajiintay si aad u hesho jilicsan, wax yar ka cuslaataan miisaanka timirta ahaa. Macasha cajiinka oo nadiif ah ku leexan.

Inkasta oo ay ku adkaysanayaan doonaa, oo aad qaadi karto Walxaha waqtiga. Wixii diyaarintiisa ee days a indha tiray burburiyo basasha ceeriin iyo ma digaag maydhay. Intaas oo dhan waxaa cusbayn, cusbaynayaa iyo dhir udgoon iyo ku shub qadar yar oo ah biyo qabow sifeeyo. Ready duqadda mar kale ku kiciyeen oo sii soco ilaa tallaabada xigta.

Tanaad cajiinka baradho faafinta on dusha a flat rusheeyey qadar yar oo ah bur, iyo u qaybsan dhowr qaybood oo qiyaastii siman. Fidi gabal kasta. In dhexe ee kibis ah helay faafin qaado of digaag duqadda iyo qarkiisa si taxadar leh zaschipyvayut si ay u sameeyaan koley. Ku dhawaad semi-dhammeeyayna galay kubadaha iyo karkariyo ku cusbayn biyo karkaraya ilaa dibna, ilaa ay bilaabaan in ay sabeyn in ay dusha sare. Isla markiiba ka dib, Bates dab loogu sameeyo ugu yaraan, iyo sugayso siddeed ama toban daqiiqo kale.

bur baradho la karkariyey laga saaray biyaha iyo meeleeyay Colander a. Sida ugu dhakhsaha badan ay ka daadi dareere haray, faafinta wax soo saarka on maqlaha kulul iyo isku shiishaa subagga ah. iyaga ugu adeega labeen dhanaan, basasha passerovannym, subag ama maraqa yaanyo.