Bolle la qorfe - dhadhamin carruurnimada

Full-dhadhan, bolle leedahay beduliyum sonkor iyo qorfe - waxa uu noqon karaa ka fiican tahay in dhadhanka, saaxiib ka carruurnimada? Kariyo kartaa this taxadir iyo guriga. Waayo, dubo quraacda sida uu noqon karaa mid aad u faa'iido badan. Bolle la qorfe - saxan this classic, kaas oo yeelan karaan kala duwanaansho kala duwan. Sidaas daraaddeed aan ka hadalno this ee naga article.

Moscow bolle

Dabcan, aad ka iibsan kartaa moofo diyaar-dhigay dukaanka. Laakiin bolle la qorfe, la kariyey gacmaha iyaga u gaar ah idinka iyo reerihiinnuba more jeclaan doonaa. Si aad u diyaariso baahida loo qabo in ay qaataan 10 grams khamiirka (waxaa laga yaabaa in qalalan), laba ukunta, 150 garaam oo sonkor ah, pack ah margarine, liter caanaha, laba kiilo oo bur ah, qanjaruufo oo cusbo, qorfe, vanilj iyo saliidda cuntada. Si aad u bilawdo, wuu dhalaali margarine iyo ku daraan caano.

Isku dar ah waa in hore loo kululayn jiray in ku saabsan 40 digrii. waxaa lagu milo ee sonkor ah, vanilj iyo milix. Intaas ka dib shub khamiir. Haatan waa inaan u sugaan xoogaa in khamiir firfircoon. Next, dar ukun iyo bur (300 garaam). Isbonji waa in la isla meel dhigay diiran. Muddo ka dib waxay ku kici doontaa. Halkaa marka ay marayso, waxaa lagama maarmaan ah in ay ku shub bur ah oo dheeraad ah si cajiinka ka leexatay oo qabow. waxaa dib ugu celi baaquli iyo dabooli tuwaal. cajiinka waa in si qorfe bolle sara kici jeestay tur. Ka dib markii in, uga wada gooyo oo samayn ku saabsan saddex meelood meel bolse ah, taas oo aan kala qaybi qaybo yaryar. Dabajooga tortillas iyo iyaga kula saydhaa leh qorfe, iyo sonkorta. Markaas laga rogo off duudduuban oo u laab qeybtii. jeexay ee cidhifka baabbo'o, si tartiib ah kala fur iyo saydhaa oo sonkor leh. Rootida laga helo qaab qalbi. Dubi at heerkul ah 50 darajo 15 daqiiqo, ka dibna sii kordhaya heerkulka si 180-200 degrees. Bolle la qorfe diyaar.

chrysanthemums

La yaab ma laha bay u yidhaahdaan, hooyooyinka guri joogta badan, cuntada sida aad u badan. kuugga kasta wuxuu leeyahay uu sifeenayay gaar ah u gaar ah iyo qaar ka mid ah waxyaalaha qarsoon karinta. Qaado saddex koob oo bur ah, laba qaadooyin badan oo sonkor ah, 200 garaam oo margarine oo tayo sare leh, galaas oo caano ah, 2 malqacadaha yar oo khamiir qalalan, qanjaruufo oo cusbo, 50 garaam oo subagga, qorfe iyo sonkor for buuxintii. Bolle la qorfe, karinayo of taas oo hoos la soo jeediyey - waa dawayn delicious quraacda.

Si aad u bilaabaan inay khamiir argaggixiyaan iyo cusbo iyo dar iyaga u sonkorta iyo caanaha. Markaas margarine (jilcincy) iyo bur saaray. cajiinkii ay ku dhameysatay kaalinta waa in loo qaboojiyaha mudo 6 saacadood ah. Ka dib markii in aad sameyn kartaa bolle. Qaybi cajiinkii ay burburi iyo hirgaliyo moofo yar. Ku rid walxahaas on top, jeedin kitaabkii duudduubnaa, oo uu jeexay iyo ulitochki sameeyo. Saydhaa oo sonkor ah iyo iyaga ku dubi foornada at 180 digrii.

Cajiinka la labeen dhanaan

Classics waa in rootida ka cajiinka khamiir sameeyey. The technology aad u la mid ah diyaarinta iyo halabuurka ah maaddooyinka ku kala duwanaan karaan. Halkan doorasho kale. Waxaa lagama maarmaan ah in ay qaataan kala bar koob oo caano ah, saddex ukunta, 25 grams khamiirka cusub, 100 garaam oo subag ama tayo leh margarine, koob oo sonkor ah in cajiinka, iyo badh hal galaas on posypku, qanjaruufo oo cusbo, vanilj, 600 garaam oo bur ah, qorfe, iyo 50 ml oo saliid ah. Dhamaan waxyaabaha waa in ay ahaataa diiran, si fiican si aad u hesho baxay qaboojiyaha. Qadimeen khamiirka baaquli iyo ka buuxin caanaha, diiran oo kaliya. Sidoo kale, ku dar wax yar oo sonkor ah iyo bur.

Isku qas geed isbonji oo u daaya in daqiiqado meel diiran ugu 15. Dhanka kale, ku garaacday ukunta sonkor, milix iyo labeen. Haddaba, isku daraan labadan isku bur badhkiis iyo si tartiib ah walaaq. Waxaan mar kale geed isbonji la ah meel diiran ilaa 30 daqiiqadood. Dhalaali subagga iyo qabooji si heer kulka qolka. ku shub diyaarid iyo dar burka hartay. Cajiin cajiinka iyo ha tagaan. Waxay qaadataa oo ku saabsan 1.5 saacadood. Intaas ka dib la xirrira bolle a la qorfe iyo sonkorta iyo iyaga ku dubi foornada.

Rootida abuur qorfe, iyo sisinta

Cuntadani waxaa caadi ahayn, sababtoo ah marka lagu daro qorfe waxaa ku jira sidoo kale waxaa jira sisinta. Si kastaba ha ahaatee, waxaa sidoo kale xusid mudan isku day ah. Si aad u diyaariso cajiinkii ay u baahan doontaa 500 garaam oo bur wanaagsan barils, 10 grams oo cusbo, 75 grams oo sonkor ah, 100 garaam oo subagga, in 200 ml oo biyo diiran, laba ukunta iyo 12 garaam oo khamiir qalalan. Wixii buuxintii waxaa lagama maarmaan ah in ay qaataan in yar oo ah saliidda cuntada, sonkor, sisinta iyo qorfe. Yeast, qas bur iyo dar iyaga sonkor, cusbo, ukunta, biyo qandac ah iyo subagga dhalaalay.

Cajiin cajiinka iyo waxa ka tago 50 daqiiqo meel diiran. Markaas si khafiif riix hoos isaga oo sug 30 daqiiqo kale. ka dibna waxay ku siin kartaa foomka saxda ah ee buskud. Waxaan u samaynaynaa si la mid ah sida in la karinayo hore. Dubi rootida la qorfe, taas oo uu leeyahay sawiro in this article, oo ku saabsan 20 daqiiqo. Heerkulka foornada waa in ay ahaataa oo ku saabsan 200 digrii.

Dhowr talooyin

Si aad u hesho a la dubo runtii delicious, waa in aad raacdo talada. Marka hore, waxaa lagama maarmaan ah in ay cajiinka siiyo dhawr jeer si ay u yimaadaan, halka rootida waa mid jilicsan. Marka labaad, ka hor inta aadan saydhaa rootida qorfe (sawirka of soda dhamaystirtay, waxaad ka heli doontaa in this article), cadaydo cajiinkii ay la saliidda cuntada. Waxaa fiican in la bilaabo in ay ku dubi dawayn foornada wax yar ciribtirmaan kuleelka, si tartiib ah u sii kordhaya heerkulka. in lagu shubo karaa on top of rootida fondant diyaar ah ama midda. Cunno wanaagsan!