Wanka (recipe diyaarinta)

Waayo, dadyowga bariga cunto uu jecel yahay oo kaliya wankii. Recipes suxuunta kala duwan waxa ay ka faro badan ma aha oo kaliya in wax lagu karsado bari, laakiin sidoo kale in cunnada Ruush. Iyadoo macaamiisha qaar ka mid ah ma jecli ee urta iyo dhadhan of baruurta mutton. Sidaa darteed waxay u baahan tahay cunto u dheer ee geedo yaryar leedahay beduliyum, toonta, iyo maraqa kala duwan.

Faa'iidada A weyn ee hilibka tani waa xaqiiqada ah in wanka, oo cuntada waxaa lagu soo bandhigay in akhristayaasha, waxaa ku qoran liiska suxuunta cuntada. Waxaa xitaa ka mid noqon kara a kids menu, halka hilibka doofaarka in la siiyo carruurta laguma talinayo.

In bariga, xataa diyaarinta suxuunta ugu horeysay inta badan wan isticmaalo. Recipes waayo, maraqa hilibka cunnada Ruush arrin ku haboon mutton marka hore la kariyey. Laakiin Gaarna saxan bariga la odhan karaa chikhirtma.

chikhirtma

Waayo, waxaa lagama maarmaan ah in ay qaataan 115 garaam oo hilib, ukun, 2 basasha dhexdhexaad ah, shaaha oo bur ah, subag ama subagga garaam oo 15, oo khal khamri huruud qaado iyo cilantro yar yara.

Iyadoo wanka la kariyey, kuugga diyaarinaya shidaal kaga chikhirtma. First, on digsiga shiileyso la subagga dhigay basal oo la jarjarey, ka dibna ku dar burka ku dhex jira. 3 daqiiqo ka dib, digsiga lagu daray maraq yar, si fiican kiciyey oo keenay karkariyo, ka dib markii taas waxaa loo ogol yahay in ay nooga.

Marka la shiilay la qaboojiyey, taxadar dawadu waxay jaallo ah, taas oo Tincture ku daray huruud, oo khal iyo cagaarka jar jartey. Gami waa in la galay in stock kaliya ka dib markii ay la qaboojiyey, ukunta aan laab laab. Chikhirtma in sababta aad u ma kari karo.

Ku darso this saxan, ku rid on gabal kasta oo ka mid ah 2 ama 3 gogo 'oo hilib iyo deeqsinimo ah rusheeyey, cunto cagaaran.

Oo dabcan ugu weyn ee sida inta badan wan isticmaalo. Cuntada diyaarintiisa ku salaysan Digsi iyo sosha labadaba. wan kaheli dubay bireed, waa heer sare ah ee foomka of doofar iyo hamburgerka, ravioli iyo samsy. Inkastoo liiska waxyaalaha la samayn karaa hilib ka, idinka iyo aadi kartaa.

Wanka in bireed

Waayo, saxan this waxaa dhammaataan aduu afar xabbadood oo wan, waxaa wanaagsan haddii meeriskiisuna wuxuu ka waxaa lagu qori doonaa on lafta. marka hore waxay u baahan dhanaaniyey ugu yaraan saacad, laakiin waxaa u roon in haddii habkan sii wadi doonaan ilaa maalinta. Mararka qaarkood waxaa suurtagal ah muddo 4 saacadood in ay ku riday suxuunta hilibka qaboojiyaha.

Rogeysid wanka waa in sida soo socota: hilibka waa in saydhaa jarida bulbils, oo ku yaal baadad hore basasha cagaaran, basbaas iyo caleemo jar jartey, ugdoon, meelsare leh ama liin iyo ku shub saliidda cuntada. Markaas suxuunta hilibka daboolay dabool leh oo si firfircoon oo ruxan oo dhowr jeer.

Hilibka la dhex geliyey wasakhahaasi uu damacsan yahay la-bireed on top of xubnihii la gelin karaa dhanaaniyey yaanyada la jarjaray wareegyada iyo basasha cagaaran jar jartey. Hudheellada door bidaan in ay isticmaalaan khudaar badan oo kale, iyaga oo intaa ku daray in foomka.

Kuleyli foornada heerkulka a of 190-200 digrii, waa in lagu daro gudaha xabbadood bireed shaabadeeyey oo hilib ah qaab ugu yaraan saacad. Hubi diyaar ah wan la fidhicil a ama mindi af badan waxay noqon karaan: waa in jilicsan iyo in ay soo saaraan juice cad.

Haddii kuugga uu dareensan yahay in saxanka durba waa diyaar, waa la rusheeyey karaa jiiska iyo hilib 10 daqiiqo dopekat wan hore loo la-bireed.

wan dubay

Si aad u hilib ah ayaa soo baxay, gaar ahaan hadda nasoo iyo jilicsan, taas oo ay dhacdo waxa ay noqon waa in ka hor inta rogeysid daaweyn kulaylka on nidaamka hore, kaas oo la daboolay si faahfaahsan ee sharaxaad ka mid ah karinayo wan in bireed.

Tan waxaa mar kale raacay gilgil suxuunta hilib iyo wada saaray la marinade ku digsiga kulul ula saliidda cuntada. wan dubay ilaa curdan badan kulayl dhexdhexaad ah, kareyso mar mar ka kooban.