The "Berlin" Cuntadani salad muhiimsan iyo kala duwanaansho ay

Salad "Berliner" lagu tilmaamay inay tahay suxuunta kala duwan. Waxaa ka mid ah qaybaha cuntada iyo hilibka labadaba. Waxyaabaha ay ka kooban yihiin cusub iyo gasacadaha ku. Of hilibka si fiican u haboon la kariyey ama sigaar cabbin bolse (laakiin noocyo dhacdhaco), ham. Xitaa hilib karsan, oo ay ku jiraan luqadda. Wixii buuxintii waa la qaatay majones u diyaariyeen ama buux gaar ah. Haddaba badan oo ku saabsan cuntada. Waa in la ogaadaa in ay jiraan kala duwanaansho badan oo saxan this, iyo mid kasta oo waa mid aad u dhadhan fiican leh on gaar ah.

"Berlin" classic

The salad recipe aasaasiga ah "Berlin" waxay u baahan tahay waxyaabaha soo socda:

• Kaabashka kaabash cusub - qeybtii fargeeto (ama wax ka badan, ku xiran tahay tirada doonayo ee fudud);
• sausages la kariyey - 350-400 m,
• qajaarka - 2-3 gogo ';
• dogob basasha cusub oo labo ka mid ah laamaha dill of;
• cantoobo muggeed sisinta ama looska duban.

Haddii ay jiraan qayb ka la soo dhaafay ma, "Berlin" Cuntadani salad u ogolaanaya in ay qaataan ka iniinta caadiga ah, kaas oo waa in la jar jartey mindi. A cuntada diyaar-dhigay sida soo socota: kaabajka iyo bolse u baahan tahay si ay u dhinto jarjar yar. Qajaarka - xaleef yar yar. xaawaash jartey. All wareejin baaquli, ku dar milix, kula saydhaa leh basbaaska. Buuxi brand aad ugu jeceshahay of majones. Haddii aad rabto in aad cunto fudud oo digtoonaan, "Berlin" Cuntadani salad taliyaa in aad ku darto wax yar iniin khardal ah. Ha saxanka yar faleebo a, oo aad u adeegtaan. Waxaa laga yaabaa in is-lagu bilaabo iyo in lagu daro khudaar iyo Cunno baastada.

Salad la soo saarka sigaarka

Dhowr kale ee aad ula dhaqmi doonaa haddii aad isticmaasho halkii la kariyey sigaar cabbin bolse ama ham. Waxay ku siin cunto ay kala, dhadhan basbaas. qajaarka Fresh ay dhacdo in this, waxay ku bedelaan cusbayn ama pickled. Laakiin kaabash waa lagama maarmaan. wax weyn oo la posochnee. Si aad u saxan qudaar ah uusan ku dhuftay dryish, recipe salad ah "Berlin" talinaysaa jarida kaabash yar tuman, qaawi, in yar oo cusbo ah. Markaas ka furray sida in version hore.

Salad "Berlin" yaanyo cagaaran

Ka dib markaan ku tilmaamay habka aasaasiga ah ee diyaarinta salad ah, ugu noqon inuu noocyada uu. Aynu halkan this, basbaaska leh, kuwaas oo ka kooban ugu weyn bilaabi - yaanyada cagaaran iyo hilibka. Sida maaddooyinka oo dheeraad ah ku haboon yihiin: basasha - basasha ama baadad (nal), iyo liin caleenta. Sidaas daraaddeed, hilibka, isku kari ilaa curdan tahay biyo cusbayn iyo dhir udgoon. Habboon carrabka hilibka lo'da, meeriskiisuna wuxuu digaag. Haddii hilibka doofaarka waa caatada ah, iyo baruurta lahayn. Oo haddii hilibka lo'da - nonrigid, 400-500 garaam.

Hadda oo ku saabsan sida loo diyaariyo salad this "Berlin" (karinayo). Iska yaree hilibka strips khafiif ah ama xabadaha. Next, qaado a yaanyada yar - 3-4 gogo '. Iska yaree xaleef yar yar. Ayi basashii. isku darka All, podsolite. Wixii buuxintii dhigi Maraqa: a qaado yar oo saliid ah, qas juice yaanyo ama Greega, karkari, qabow iyo basbaas. Waayo, dhadhan dheeraad ah oo macaan burburin karaa 2-3 xabo oo toon. Cunto fudud sida in waxa fiican oo ma aha inay i rumaysan! Ka hor inta adeegaya, saydhaa cagaarka salad ah, waxaad qurxisaan leh xaleef liin.

Salad oo jiis iyo basbaas

Samee saladh ah "Berlin" (recipe la photo ku lifaaqan) oo jiis iyo ukunta noqon kartaa. Si arrintan loo sameeyo, jarjar xabadaha oo ku saabsan 300-350 garaam oo ham (ma xabbadood dufan ah boorsooyinka), farmaajo iyo shabaggeedii (qiyaastii 100 g), 2-3 ayi ukunta la kariyey. Iska yaree galay strips 1 basbaas dawan waaweyn iyo qajaar. isku darka All ee, kula saydhaa leh miraha dill. Prisolit iyo xilli ciyaareedkii la majones. dhadhan juice a liin yar (dhadhan) karaa.

Salaad leh baradho

Ilo badan oo ku "Berlin" salad, Kuliyadda waxaa lagu talinayaa in aad ku darto, iyo waxyaabo kale, oo la kariyey baradho. Oo haddii la karinayo aad hore waxaan tilmaami karaa suxuunta guga, ka dibna this - waayo, saladh ah nooca xilliga qaboobaha. Inay ka sameeyaan, qaadan dhanaaniyey yar ama qajaar pickled, 50-70 g of celery xidid iyo dhir, 4 baradho iyo xididdo 2, ee tufaax cusub macaan-dhanaan isku. Well-maydhay khudaarta iyo xididdada kasoobaxa, diirka, jarjar xabadaha. Ayi qajaarka iyo tufaax. Isku qas podsolite. Samee labiska ka mid ah majones iyo iniin khardal le'eg ama majones iyo yaanyo.