Terrine ah noocay rabto. Hummus Recipes

Under ereyga qalaad "hummus" waxa loola jeedaa ugu badan ee Jinka chickpea.

ku dhashay ee saxanka - Bariga Dhexe, laakiin waxa uu ku faafay dunida oo dhan sannadihii la soo dhaafay. Aan ugu yaraan ay sabab u tahay xaqiiqada ah in hummus ku jira xaddi badan oo ah borotiinka khudaarta iyo raad raaco canaasirta lagama maarmaanka u ah hawlaha caadiga ah ee jidhka bini'aadamka. gaar ahaan wuxuu ku tiriyey vegetarians, vegans iyo dadkii lagu qasbay in ay raacaan cunto ay sabab u tahay dulqaad cuntada.

warbixin guud

Terrine ah noocay rabto - a cuntada u qurux badan, delicious. Waxa uu la og yahay dunida tan iyo wakhtiyadii hore. Seynisyahanno waxay muujiyeen in marka ugu horraysa, diiwaan qoraal, laga helay "Iliad" ee Homer. Noocay rabto in loo isticmaalo si ay u abuuraan saxan this, kaymo by Romans qadiimiga iyo Gariigba lahaa, iyo xataa Fircoon Masaarida uma fogow quraacda. Wuxuu waxaa loo tixgeliyaa inay khasnadda ah oo awood lab, alaabta oo wax ka tarta caadi ah oo ka mid ah caloosha iyo maskaxda, xanuunka ee dumarka dhalmada iyo nuujinta, wuxuu kobciyaa ku xiga.

Maanta kaalinta hummus gobolka gaar ah uma shaqeeyo, tan iyo dalal badan oo ka fiirsanayn ay saxan qaranka, kuwaas oo loo oggolaa inay ka mid nidaamka cuntada Mediterranean caanka ah. Haddii aan soo qaadanno ka kooban guud ahaan, koollada of chickpea (hummus) waxaa ka mid ah:

• si toos ah noocay rabto, ama halkii ay u dartaa;
• tahini - Jinka ka mid ah sisinta,
• saliid saytuun ah.

Optionally lagu dari karaa toon, juice liinta iyo dhir udgoon.

ku saabsan caafimaadka

Qiimaha cuntada hummus si weyn sida. Waxaa hodan ku protein, taas oo ugu gebi hayeyna by jidhka bini'aadamka sidoo kale ka kooban waa mid aad u dhow in uu la shaqayn jiray xoolaha waa. Intaa waxaa dheer, waxa ku jira xaddi badan oo birta, vitamins, calcium, sayliniyam iyo antioksidanter, taas oo dadka ka mid ah koox da 'kasta ka mid caan ah.

Hordhac of hummus ee cuntada ka caawisaa in ay caadi heerarka sonkorta dhiigga, yareeyo halista ah ee kansarka iyo cudurada wadnaha. Intaa waxaa dheer, in ay qaab-dhismeedka la content sare ah noocay fiber mahad normalizes mareenka caloosha iyo mindhicirka.

Dhadhamiya waxaa unobtrusive, sidaas hummus lagu daro tiro balaadhan oo ah alaabta. Tani waxay u ogolaaneysaa in ay noqon in baahida labada inta lagu guda jiro cuntada ugu weyn, oo markii cuna. muhiim ma aha in sida wax be- ee chickpea dheeraad ah si loo kariyo, waad u isticmaali kartaa si fudud sida ku fidaa on kibis.

recipe hummus

Sidaas daraaddeed sida loo sameeyo hummus ah noocay rabto? Ma jiraan wax hawl yar! Waxaad u baahan doontaa wax soo saarka ee soo socda:

• noocay qasacadaysan (weel of 500 garaam) - 1 pc.;
• liin - 4 qaado. malqacadaha,
• tahini sisinta, Jinka - 2 Qaadada. malqacadaha,
• Garlic - 2 xabo,
• . Salt - 1 tsp;
• saliid saytuun ah - 2 Qaadada. malqacadaha,
• basbaas dhulka madow - dhadhamin.

Isku laab shaandheeyo a noocay qasacadaysan, dukaanka dareere ah qeybtii u dhisnayd. Ku rid oo dhan ee badeecada ee days a oo lugaha qaawi, in koollada ah oo siman. Ku dar bidix ee dareeraha ah chickpea ilaa iyo inta joogta ah aad u aadan ku qanacsaneyn.

Taasi oo dhan, oo aad ku raaxaysan karaan.

Haddii aad rabto in aad la kariyo noocay foie qalalan, waxaa lagama maarmaan ah in la sii wado sida soo socota. muraayad A of noocay rabto, la Tagnana waan habeenkii biyo fara badan. Oo aroorta daadi biyaha, ku dar cusub oo la kariyo ilaa inta ilaa iyo inta uu si buuxda u jilicsan. Isticmaal soo socda sida noocay qasacadaysan ee la karinayo kor ku xusan.

tahini

Sida laga yaabo ina aad haysato waqti si ay u sameeyaan diyaar garowga geynta hoose hummus. Dhibaatada ugu weyn ee laga yaabaa in tahini ah - sisinta, Jinka. Taasi waxay siinaysaa saxanka in gaar ah, dhadhan gaar ah. noocay Pate ma shaqeyn doonaan oo aan element this. Sidee in ay noqon kartaa, haddii dukaamada la dhiirigeliyo in ay kala duwanaanshaha, iyo hummus rabto?

In dhaqanka, wax walba waa mid fudud ilaa xad: si aad u hesho dhadhanka sida ugu dhow ee suurto gal ah in dhab ah, waxa kaliya ee aad u baahan tahay in ay qaataan 100 garaam oo sisinta, a yar shiil iyo qaawi, si koollada ka siman ee days a, isagoo intaa ku daray 1 Tbsp. qaaddo kasta oo saliidda cuntada safeeyey. Dabcan, ma noqon doonto gabi ahaanba isku dhadhanka dhabta ah, laakiin aad ugu dhow in ay, oo u wanaagsan yahay jirka ah ma noqon doonto mid ka yar.

Sidee wax loo karsado chickpea hummus, waxaan la hadlay, oo hadda ku siin si ay u tijaabiso cunto miidhan ah, Jinka this:

• hummus diyaar - 150 garaam,
• baradho dhexdhexaad - 4 kumbiyuutarada,.
• boqoshaada cusub - 3 kumbiyuutarada,.
• yaanyada cherry - 5 kumbiyuutarada,.
• dhir - dhadhamin;
• saliid saytuun ah - in ay dhadhamiyaan,
• dill - dhadhamin.

Karkari baradho ilaa curdan tahay, in yar oo burush subagga la barwaaqoobi.

Likaha coarsely ayi iyo shiil badan kulayl dhexdhexaad ah ilaa curdan tahay.

Ku rid cuntada la kariyey on saxan, peremazyvaya hummus. Waxaad qurxisaan caleemo oo aad u adeegtaan.