Sidee waxtar leh inta hirku inta aad uurka leedahay?

Qof walba waa ogyahay in qof dumar ah oo inta ay uurka leedahay waa in si fiican wax cunaan. Cuntada waxaa ka mid ah hooyada uurka leh waa la barwaaqaysiin la mid aad u faa'iido badan ee fitamiin iyo xubno ka raad si ay ilmo caafimaad qaba iyada. dhakhaatiirta waxaa inta badan lagula talinayaa in ay cunaan kaabash badda, oo ay ku jiraan xaddi weyn oo nafaqooyin oo muhiim u ah koritaanka iyo horumarka ilmaha caloosha ku. Isla mar ahaantaana waxa uu leeyahay saamayn togan ku wadnaha iyo mindhicirrada naagta. Maxaa kale yihiin faa'iidooyinka hirku inta aad uurka leedahay? Faa'iidooyinka iyo waxyeellooyinka of kelp laga wada hadli doonaa in this article.

Laminaria - waa maxay?

Inta hirku - waa algae, kaas oo iska leh fasalka of brown. In cuntada iyada baabbi'iyey intii wakhti dheer ah, iyo maanta waxa wali aad loo jecel yahay. Kelp koraa badaha kala duwan, oo muuqashadeeduna ekaan cajalad dheer. 90% alga ka kooban tahay oo biyo ah, iyo ka hor tagaa si miiska, waxaa la qalajiyey.

Waxyaabaha ay ka kooban inta hirku badan oo ka fiirsan gaar ah. Waxay ka kooban tahay protein, fiber, sodium, birta, iodine, Cobalt, zinc, macdanta, carbohydrates, polysaccharides, magnesium, manganese, baaruud, fosfooraska, vitamins A, C, E, D, B1, B2, B12 iyo kuwa kale oo faa'iido leh la bedeli karin qaybood. Laminaria inta aad uurka leedahay waa mid aad u faa'iido leh, tan iyo hantida waxaa looga baahan yahay hooyo mustaqbalka iyo uurjiifka.

Maxay yihiin faa'iidooyinka hirku?

hooyada uurka leh waa in ay helaan dhamaan nafaqooyinka loo baahan yahay, kuwaas oo aad u badan ku jira kelp. Laakiin tan iyo markii ay la ma loo isticmaali karaa qof kasta, su'aasha soo baxdo: waa suurtogal in la cuno kaabash badda inta aad uurka leedahay? Dhakhaatiirta xataa heer sare ah ku talinaynaa, maadaama ay ka kooban tahay folic acid iyo iodine si looga fogaado dhicin, in tirada loo baahan yahay.

Waxa uu kordhiyaa baahida jidhka ee saddexda bilood ee labaad ee birta, taas oo faa'iido u leh horumarinta ilmaha caloosha iyo si looga hortago dhacdo ee anemia in hooyada uurka leh. Waxaa ku jira kelp iyo calcium, jirku u baahan yahay in muddo ah ilaa 28 toddobaad. Waxay xoojisaa habka hormoonada jidhka iyo lafaha, iyo sidoo kale muhiim u ah kelyaha uurjiifka. Inta hirku sidoo kale waa hodan ku magnesium, sodium, potassium, fosfooraska.

In kelp ku jira vitamins B, xoojisaa dhiska dareemayaasha jirka ee ilmaha. Inta hirku ee uurka muhiim ah iyo xaqiiqda ah in waxa ku jira ascorbic acid, waxay kordhisaa difaaca hooyada uurka leh iyo leedahay saamayn faa'iido on horumarinta mandheerta iyo ukunta uurjiifka. Faa'iidada ugu weyn ee vitamin C leeyahay trimester koowaad iyo saddexaad. Caawiyaa inuu horumariyo vitamin aragtida ilmaha A. Sidoo kale, kelp ka caawisaa si loo hagaajiyo dheefshiidka ee dumarka uurka leh, looga hortago calool-iyo baabi'inta sunta ka mindhicirka. Iyada oo la isticmaalo si joogta ah jirkeeda yihiin oo ka soo jeeda kolestaroolka dheeraadka ah iyo radionuclides, iyo sidoo kale cadaadis dhiig oo hoos iyo waxqabadka wanaagsanaaday.

Inta hirku sidii wax soo saarka cuntada

Isticmaalka hirku ee uurka ayaa sidoo kale been in xaqiiqda ah in kelp loo isticmaali karaa sida wax soo saarka cuntada, si looga fogaado in korodhka miisaanka xad-dhaaf ah, taasoo ah dabeecad u ah ee saddexda bilood ee saddexaad. Waxaa la og yahay in miisaanka dheeraadka ah ma aha habka ugu wanaagsan ee saamayn ku yeelan koorsada ee uurka, iyo sidoo kale ilmaha aan weli dhalan. Sidaa darteed, inta hirku waa mid aad u muhiim ah inta lagu guda jiro uurka. Weli ka hor ay la isticmaalo waxaa lagama maarmaan ah in aad la tasho dhakhtarka haweenka, si ay ka faa'iidaysan karto oo keliya.

inta hirku Waxyeelada

Ma aha oo kaliya ay yihiin faa'iidooyinka hirku inta aad uurka leedahay. Sababo sidoo kale jiraan. Waxa ugu muhiimsan waxaa loo arkaa inay dareen xaasaasi ah hooyada uurka leh oo ku saabsan waxyaabaha ay ku jirto iodine. Sidoo kale isticmaalka Laminaria aan loo baahnayn, waayo, xanuunada kala duwan ee marinka dheef shiidka, cudurada mareenka kaadida iyo kelyaha.

Sida loo isticmaalo kelp ah?

Haddii dhakhtarka xaadirka la tashanaya naagta uurka leh loo ogol yahay, iyada oo in ka mid ah in laminaria cunto aad, markaas waa in aad ogaato sida loo doorto sheyga faa'iido leh. Waxa uu inta badan lagu iibiyaa qaab cuntada gasacadaha u diyaarsan in la cuno.

Marka aad iibsanayso kaabash qaboojiyay waa in la diiriyay iyo si fiican inta aan la isticmaalin xalaa. kale badda qallalan u baahan tahay in la Tagnana waan biyo oo markaas uun la cuni karin. Haweenka uurka leh waa sida ugu fiican si ay u iibsadaan kaabash la qaboojiyey iyo diyaariyo naftaada la noocyo kala duwan oo suxuunta iyo sidoo kale cuntada qasacadaysan sida caadiga ah ku jira E220 a preservative, taas oo si xun u saamayso shaqo ee kelyaha. Taasi waxaa jiray sumowga lahayn, waa iibsato sheyga nolosha caadiga ah shelf.

Ha ka walwalin in ka mid noqoshada ee cunto ah inta hirku si weyn kor loogu qaado heerka iodine ee jirka oo ay waxyeellayso ilmaha aan weli dhalan. jaaniska ah waa mid aad u yar, iyo tani waa suuragal ah keliya haddii ay dhacdo, haddii aad si joogto ah u cuni laminaria mid keliya. Isticmaalka alaabta this wax badan oo faa'iido leh in noocyo kala duwan oo daroogo kiimikada iyo kaxeynayo vitamin.

gunaanad

The guryaha gaarka ah ee kelp soo jeedinaynaa in inta hirku inta aad uurka leedahay waa mid aad u faa'iido leh. Ku jira waxa ku jira tiro aad u badan ee nafaqooyinka keeni kartaa lacagta u weyn in labada hooyada uurka leh iyo ilmaha. Laakiin waxa ugu muhiimsan - waa in ay u hoggaansamaan qiyaastii oo aan ku lug leh alaabta this. Cun kaabash waa in qadar sida in taas idman dhakhtar ah.