Sidee wax loo karsado haley. tilmaamo waxtar leh

Sanadihii la soo dhaafay, haley waxa uu noqday mid aad u caan ah. Waxaa sii kordheysa laga helay bedeley ee makhaayadaha qaali ah iyo masraxyada dhaqanka. Dadka ma waxaa uun ogyahay faaiidada ka mid ah kuwan shellfish kuwa is-hoosaysiiya, laakiin sidoo kale mahad by ay jilicsan, dhadhan gaar ah. Sida caadiga ah ee haley network ganacsiga iibin foomka cayriin ama la kariyey. In cuntada wada baabbe'een waxaa sida caadiga ah la kariyey haley. Waxay waxaa loo isticmaalaa in saladh ama sida fudud oo fudud si biir. jidhka haley la kariyey waa in kaliya dhalaali afka, sidaas waxa ugu muhiimsan waa hab daaweyn kulaylka.

Kasoobaxa haley ma aha mid aad u adag. Waxay qaadataa waqti yar. Laakiin marka hore aad u baahan tahay si ay u tamaatiga shellfish. Markaasaa waxaa taas waa in la sameeyaa si sax ah si aan bannaanayn oo qudhun dhadhanka wax soo saarka ugu dambeeya. Sharciga muhiimka ah waa in ay Dhalaali in marnaba noqon doontaa si dhaqso ah. Ma aha lagama maarmaan in ay ku riday haley la qaboojiyey in microwave ama baaquli biyo kulul. Tani kaliya waxay keeni kartaa in a of dhadhan iyo guryaha nafaqada. Ee ha ku degdegin. Dhalaali Dabiiciga ah waxay qaadataa wax yar ka dheer, laakiin aad u noqon doonaa gebi ahaanba hubi in aad alaabta oo dhan taas oo aad iibsaday badbaadin doonaa.

Marka shellfish unfrozen, waxaad iyaga ku bilaabi kartaa karinta. Laakiin kariyo haley - taas micnaheedu ma aha in iyaga tuur biyo karkaraya, sida caadi sameeyo alaabooyinka kale ee. technology diyaarinta gebi ahaanba kala duwan. Nidaamka meel 4 marxaladood:

1. Karisaan qadarka la doonayo oo biyo ah.
2. milix iyo dhir udgoon dar, taas oo aad ka fiirsan loo baahdo. Sida caadiga ah loo isticmaalo sida basbaas sida madow, digir iyo Baay caleen.
3. Haley koosaarta u galay xalka loo diyaariyey waa 3 ama 4 daqiiqo. Markaas dami kulaylka iyo iyaga kaga tegi biyo kulul muddo 15 daqiiqo oo dheeraad ah, si ay u qoynin kartaa dhir udgoon.
4. haley diyaariyey qaaddo gool laga saaro biyaha oo loogu talagalay in ay ujeedada looga danleeyahay.

Mabda 'waa mid fudud ilaa xad, laakiin halkan waa in aan sidoo kale ka fiirsan size ee clams. cuntokariyihii Little dhakhso. haley kasoobaxa tirada weyn u baahan tahay yara dheer, oo ku saabsan 5-6 daqiiqo. Inta kale ee nidaamka isku mid. Ka dib markii karkaraya sheyga la qaboojiyey waxaa loo isticmaali karaa sida qayb weyn ee saladh ama lagu cuno biir, dhadhan cabbi bridou dhaylo ah oo hadda nasoo hilibka.

Mararka qaarkood haley iibin foom live. Halkan waa in aan loo hubiyo in dhammaan shellfish run ahaantii ku nool dhigi. Waa in ay xor u yihiin inay u guuraan iyo in aan la kicin shaki ka iibsadaa. Xaaladdan oo kale, baabi'inta baahida loo qabo barafka. Karinta waxaa lagu fuliyaa hab caadiga ah.

molluscs Qaboojiyay (ku xiran tahay noocyada) waxay noqon kartaa qolof madow, brown ama cawlan. Si kastaba ha ahaatee waa in aan la daboolay lakabka ah ee barafka. Tani waxa ay xaqiijinaysaa in xaqiiqda ah in sheyga waxa lagu kaydiyaa si qaldan ama si joogta ah, waayo ma jirto sabab ay u tamaatiga. Alaabta Tani waxaa ka wanaagsan in aadan qaadan. wax soo saarka caraf udgoon waxaa loo qayb ahaan Khasaaray. Iyo hilib ka mid ah waxyaabaha semi-dhammeeyayna ay, aad tahay lagama yaabo in aad hesho.

Mararka qaarkood baakadaha waa dhacdo oo cas, casaan khafiif ah ama orange. Tani waxay soo jeedinaysaa in ay diyaar u yihiin isticmaalka. Karisaan haley in midabka ma aha lagama maarmaan. Waxay u baahan yihiin oo kaliya in ay tamaatiga, ka dibna aad si ammaan ah ku cuni kartaa. Laakiin iyaga oo ku aadan dareemi doonaa naxariis iyo dhadhan. Sidaa darteed, xitaa haddii aad heshay haley caadka, si wanaagsan ula dhaqmaan. Samee xal cusbo iyo uunsi biyo karkaraya iyo ka buuxin saarka annealed muddo 10 daqiiqo ah. Uunsi ay shaqada, iyo haley ekaan doonaa badan adkaha.

In dabiiciga ah, waxaa jira arrin kale oo muhiim ah in la tixgeliyo. Iyada oo ku xidhan degaanada, haley waa:

1. Tiger ama boqorkii, oo ku nool biyaha diiran.
2. Atlantic, kaas oo ku nool biyaha qabow ee badda.

Waxaa muhiim ah in si cad loo kala saaro sida wax loo kariyo kaluun Shabeel, iyo sidoo kale shaqsiyaad ku nool meel badda. mollusks-biyo diiran waa weyn iyo u baahan tahay daaweyn kulaylka muddo dheer ka badan. Waa in ay karkariyo daqiiqo 4. Iyadoo waxyaabaha yaryar badda ku filan si uu u qabto wax ka badan 2 daqiiqo biyo karkaraya. Doonitaanka si fudud loo aqoonsaday by isbeddel ku midabka jidhka. Intaa waxaa dheer, qolof clam uu noqdo mid hufan.

Haddaba warbaahinta tafaariiqda inta kaluun Shabeel waaweyn. Waxay si dhakhso ah loo karin karaa iyo dar si curdan tahay miiska oo saxan flavorful. In wax soo saarka ayaa ka leexatay sida caag, waxaa lagama maarmaan ah in si cad loo fahmo guud ahaan sida wax loo kariyo kaluun. Ma jiraan wax dhib badan waa:

1. Si aad u bilawdo, dooro dukaanka alaabta cusub qaboojiyay of tayo wanaagsan leh.
2. Markaas maydhay shellfish la qaboojiyey in ay fursad saxan qashin shisheeye lahayn.
3. Haddaba, in weel gooni ah ku dar biyo iyo cusbo ay kululeeyaan. Inta ay cusbo ku xiran tahay heerka uu isdaahirinta ee alaabta. Marka haley la kariyey oo aan qolof ah, in kiiska noocan oo kale ah waa 20% biyaha cusbada. Haddii haley Shabeel la kariyey in ay qolof, fiirsashada of xal waa in uu ahaado laba jeer ka wayn. Tani waxay ficil ahaan dhamaystiran 2 qaado halkii 1 litir oo biyo ah karkaraya.
4. Ku dar xawaash lagama maarmaanka ah ay u dhadhamiyaan iyo uunsiga. Tani waxay noqon kartaa a bay caleen, dill, basbaas, digir, dhir, toonta. Wax walba oo aad ka jeelahay aad rabto.
5. Ka tegid haley in xal karkaraya iyo sugaan illaa ay ka yimaadaan si ay dusha sare.
6. Laga soo bilaabo ka 5 ilaa 7 daqiiqo qiyaasay (taas oo ku xiran wax soo saarka) iyo dami dabka.
7. Dhaq ee haley biyo qabow, ka dibna la nadiifiyaa ka soo qolof iyo viscera.

Haddaba sheyga diyaar u yahay isticmaalka. Waxaa suurto gal ah in la cuno oo dhan ama loo isticmaalo diyaarinta saladh delicious. Waxaad aad loogu balan qaadayo badan oo dareenka wanaagsan oo faa'iidooyin meydkiisii.